1、材料:辣椒、蒜頭、姜,和高度酒,蒜頭大概是辣椒的1/3,姜是辣椒的4/1,高度酒五六湯匙基本可以了。比例自己可以調整。
2、將辣椒順身切開,再截成一小段的;蒜頭剁碎;姜切碎;
3、用大盤倒入辣椒、蒜頭、姜和幾湯匙威士忌(42% ALC),加入鹽幾湯匙,糖一湯匙。
4、攪拌均勻盤裏的材料,倒入瓶子封好口,放在冰箱,大概放兩週左右可成。