海鮮炒粉絲的做法

1、主料：水發海蔘80g、海螺肉80g、紅薯粉絲100g、冬菇片2個、紅青圓椒絲1/3個、胡蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、大蒜片適量。

2、輔料：黑胡椒粉少許、牛肉粉少許、老抽少許、白糖少許、醬油適量、香油少許。

3、架鍋倒油待油燒熱放冬菇片、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、紅青圓椒絲，翻炒至5成熟。

4、加入粉絲加些清水在把調料按順序放入鍋中。

5、翻炒幾下再把事先燙好的海鮮一併倒入鍋內。

6、最後放蒜蓉跟香油出鍋。