白玉菇和香菇怎麼做湯

1、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。

2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗淨。

3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。

4、放入嫩豆腐用大火煮沸。

5、轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁。

6、撒蔥花煮開即可出鍋。

7、小貼士：白玉菇中含有大量蛋白質和多種氨基酸，還有多種維生素，這些物質可以促進人體組織細胞再生，能緩解身體虛弱，具有明顯的滋補功效。