唐角魚怎樣殺

先把唐角魚放到洗菜盆裏，用一把剪刀分開按着唐角魚的頭上頂部。拿一塊抹布，乾溼皆可，用手按在其身上掐緊。將唐角魚拿起。用右手拇指和食指將唐角魚的下巴扯開，用拇指卡緊魚的頭部，左手同時扳開下鰓，接着右手用力向後將唐角魚的後頸筋拗斷。將頭上的鰓及腸拉出，用水沖洗淨即可。也可以直接用剪刀將魚的下巴剪開，沿頭的邊緣剪開，用剪刀把腸子和鰓挑出，再用手把魚的後頸筋拗斷，唐角魚就徹底死亡。