清水煮白菜的功效

白菜的功效如下所示：

1、增強抵抗力白菜爲身體增強抵抗力，有預防感冒及消除疲勞的功效;

2、解渴利尿白菜乾甜味，較淡，熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素，鐵，鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用;

3、通利腸胃過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用;

4、促進消化白菜能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺。