日本茶道，又稱茶道、茶藝、茶宗、茶禪一味、茶學等，是日本獨具特色的茶文化。茶道起源於中國唐代，經過宋代時期的發展，被引入日本。日本茶道在後來的發展中，逐漸形成了自己獨特的風格和傳統。茶道不僅是一種飲茶的方式方法，更是一種修行的形式。茶道追求的是和諧、泰然和自然的生活態度，透過飲茶、看花、觀景、聽音、品味茶道文化等方式來達到身心合一的境界。茶道強調精神上的淨化和滋養，講究禮儀、和諧、自然、簡樸。
茶道包含了茶道器、和（道場）、茶道具、服裝、座位等各種元素。茶道器包括茶碗、茶筅、茶匙、茶壺等，而道場則是進行茶道的場所。茶道具則包括燒火的器具、熱水壺、水桶、茶掃等。茶道還有專屬的服裝和座位：服裝包括和服、下鞋等；座位則有席次之分。
茶道不僅是一種文化、一種儀式，也是日本文人士大夫常常追求的一種精神所在。茶道不拘泥於形式，而在順應自然的環境、淨化自我、追求人生的境界下，達到並維持着一種和諧的生活方式。因此，茶道傳承至今，被人們珍視着，並在世界範圍內推廣。
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淺析日本茶道文化論文
日本茶道要求人們透過茶室中的 飲茶 進行自我思想反省，彼此思想溝通，於清寂之中去掉自己內心的塵垢和彼此的芥蒂，以達到和敬的目的。下面是我精心爲你整理的淺析日本茶道 文化 論文，一起來看看。
淺析日本茶道文化論文1
淺談日本茶道文化
摘要：中國茶道是日本茶道的祖先，但是日本茶道卻擁有自己的特色。它擁有自己的的發展過程及獨特內涵。日本茶道必須按照一整套規定程序來進行，它不只是一般的是社交手法，更是透過品茶和茶道來達到陶冶情操，抒發情感的目的。
本文從日本茶道的創立及形成入手，透過對日本茶道中茶具及茶室佈置等方面的分析，來簡單探討日本茶道中所體現的日本人傳統審美意識以及其蘊含的禪宗精神。
關鍵詞：日本茶道、審美意識、茶具、茶室、和敬清寂
一、日本茶道的建立和發展過程
日本茶道是日本文化中十分重要的一環。中國茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國傳入日本後，經過發展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。
唐代中期，派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本，並 種植 在大阪一帶。茶葉剛剛出現在日本的時候屬於貴族用品，只有權貴、少數進階僧侶纔可以享用茶葉。茶道被當作一種特殊的有品位的文化活動僅侷限在權貴的身邊。
但到了鎌倉時代，受《吃茶養生記》的影響，茶道有權貴和僧侶發展到了平民中間。等到了室町時代，以種茶爲生的茶農開始對茶葉進行品評和開辦品茶會，逐漸的這樣的集會變成了平民的娛樂活動，並由此發展成爲了日本最早的茶道。
對於“茶道”這個名詞，最早則是由和尚村田提出來的。他把對佛法中的領悟融匯到了茶道之中，它起源於“佛法存於茶湯”的道理，並藉由此發展成爲了最具自然氣息和樸素的茶風。
日本戰國時代的千利休則把日本茶道進行改進並提高到了藝術層次。千利休把室內富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質因素的糾纏，讓日本茶道更易於被大衆所接受。與此同時千利休還特別要求“本心”的重要，並提出簡化茶道的特殊動作，要隨意的品茶並放棄外界的形式操縱，來達到用心體會茶道的高深意境。
二、傳統日本茶道中的審美觀念
在伊藤古鑑所著的《茶與禪》中，把日本的傳統茶道分爲了三個層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。
日本人的審美觀和品茶觀完美的體現在其中。品茶技巧就是茶人怎麼挑選合適的茶具、怎麼放置屋內的盆景和裝飾品、怎麼點茶、怎麼調配茶後甜點;品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對房屋的打掃和茶會上的表演節目;第三點茶道，就是品茶人在喝茶的過程中對人生的領悟、最終達到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個方面來深入的走進日本茶道文化，領悟其精髓，感受其文化。
(一) 茶具和裝飾品
在日本的茶道文化當中，我們要深入的瞭解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個方面，即：茶具和裝飾品。
日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現了日本人對大自然的熱愛。從日本傳統茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質樸，來探索平淡生活中的點滴趣味。
在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質樸，村田珠光自己就經常選擇質樸的茶具，反對鋪張浪費，提倡節約簡樸。他認爲大和民族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有 簡譜 、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂趣，對道德情操養成和鍛鍊也大有用處。
再挑選和物的基礎上，應當多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應寂靜分爲的茶具。茶道鼻祖村田珠光說‘正是這種以嚴峻、淡然、悠閒寂靜爲美的審美觀點，才能讓人把握到生活的樂趣，來達到靈魂上的追求。
自主的品茶地點、露天場所、石頭燈籠等的設立都是千立休提出來的。品茶地點雖然簡約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室乾淨整潔。只有喝茶周圍的環境乾淨整潔才能“進入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛纔是最正宗的茶道。對於茶道的鑑賞千利休有着自己獨到的見解，也正好是日本人對傳統審美觀的具體表現。
(二) 茶室周圍的佈置
在佈置品茶地點周圍的環境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時的虔誠心情，對周圍大自然的美特殊的重視。插花對於日本茶道來說是非常重要的，必須選用應季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應花朵枝幹的自然之勢，不要求奢華，只需要簡約自然，讓人怦然心動，讓他們所呈現的大自然的魅力，要和茶室中與季節、書畫遙遙響應，真正意義上的靠近生命的本質。
從這裏看出，這就是日本人傳統的和大自然和諧相處的自然理念。《茶之書》中也提到“花瓶滴落的清水其實並不需要加以抹去，因爲它暗示着露水一般的純淨與清爽”。同樣體現了日本茶道中的人當與自然相融合，在茶道環境的佈置與高深技術中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。
(三)和敬清寂
17世紀前期，16世紀末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統茶道的精神理念，建立了日本最正統的茶道。“和敬”主要代表的是人人之間的和睦相處用心交流，萬萬不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴肅、淡然、悠閒的審美觀點。
在舉辦品茶聚會之前，品茶人必須先打掃周圍的環境，保持室內整潔，茶具的乾淨，茶葉必須經過精心的加工碾碎，茶具要反覆清洗乾淨一塵不染，插花也要根據賓客的不同和季節的變換來選擇。
茶人品茶時的動作符合規範迅速敏捷，“既要讓人產生舞蹈時的節奏感和飄逸感，又要精確規範”。因爲這樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現了主人待客的真誠。在茶會上，賓客們的穿着也非常重要，因爲要與茶會的背景相互協調，身份再崇高的貴族都必須爬跪進入。入座之後也不能喧譁保持安靜，並需要向着主人放置在王牀間的畫行禮致敬。這樣才能體現出人與人交流的“和敬”氣氛。
到了室町時代中期，伴隨着時代和經濟的發展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閒爲美，他們期待着過上隱居的生活，來達到心靈上的安慰。茶道之茶稱爲“佗茶”，“佗”有是幽遠寂靜”、“閒適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地，不問世事，修養身心。“清寂”之美從這個時期得到廣泛的流傳。 (四)禪茶之緣
日本的傳統茶道是必須按照一定的流程規範來完成的一種藝術。並且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似複雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序
並不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細心體會整個品茶的過程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。
茶道中禪的意義，就是透過繁瑣的品茶程序和規則來鍛鍊人們的本心，當這些繁文縟節不再使品茶者苦惱，當飲茶人隨意之間就能表現出茶道的禮儀規範，纔算領悟了茶道本身的真諦。
茶道的最高境界就是把精神修養融入我們的日常生活中，透過茶會本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式，以此來達到修身養心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識和品質。這也就是禪宗裏的“勿使染塵埃”和“本來無一物”的兩個境界。
在整理中，我們發現：人們只有透過不停的反問自己的內心，才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，是日本文化的結晶，是融佛教、道教、儒家學說爲一體的一種精神文化。領悟了這些方面才能更好的領悟日本茶道文化的內涵。
三、結語
日本茶道其基本精神被日本學者概括爲“和、敬、清、寂”四個字，主張透過在茶室中舉行茶會的方式來了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閒寂”茶風，“在不引人注目的外表之下暗含着無價的寶物，在貧困之中深藏着難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉爲美的極致。“閒寂”的美學理念不僅顯現於茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內心世界，成爲日本茶道藝術最爲鮮明的個性特徵之一，對整個日本民族的審美情趣構成了廣泛而深遠的影響。
以上所說的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業餘活動，它讓人們在謹慎的品茶過程中養成認真、並遵守社會公德的習慣。同時，其實茶道本身已經成爲了大和民族對對大自然和生活的熱愛，並將日常生活行爲與宗教、哲學、倫理和美學熔爲一爐，成爲一門綜合性的文化藝術活動。
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淺析日本茶道文化論文2
淺談日本茶道文化
摘要：日本茶道把日常生活和宗教、哲學以及倫理結合到一起，從而成爲了一門綜合性非常強的文化活動。它在乎的不但是物質上的享受，而且還可運用茶會來學習茶道禮儀，培養人們的審美觀念以及道德觀。日本茶禮是一套能夠表現出佛教禪宗思想的重要程序，立足於欣賞茶道表演，可以從中找到日本茶道所具有的含義。本文論述了日本茶道的發展歷程，介紹了日本茶道知識，並闡述了日本茶道的文化含義。
關鍵詞：日本;茶道;文化
中國茶文化爲日本茶道之源頭，被後世尊稱爲茶聖的陸羽所著的《茶經》，是中日兩國人民共同認可的經典性著作。我國古代的佛、道以及儒等思想都會對日本茶道觀念以及世界觀具有極爲深刻之影響。所以說，日本茶道是在我國茶文化爲基礎而產生與發展起來的結合了哲學、宗教、文學、倫理、道德以及建築等的一門綜合性藝術形式。日本茶道並不注重於追求物質上的享受，而是要運用茶會等方式，讓大家學茶道增長見識，離開浮躁，提升審美能力與良好的人生觀、價值觀。當前，日本茶道已經走向全世界，爲多個國家所認可與讚賞。透過研究日本茶道文化，能夠讓各國人民更好地瞭解日本茶道文化之精髓，推動中日茶道文化的進一步交流。
一、日本茶道的發展歷程
日本茶道發展至今已經有了八百餘年的歷史，這是日本的一種 傳統文化 。茶道也就是品茶之道，這就代表了茶藝操作當中追求與體現出來的一種精神風貌。日本和中國自古以來就一衣帶水，兩國一直具有、經濟與文化的長期聯繫，而茶文化則是兩國文化交流中十分重要的一個組成部分，一直具有十分重要的作用。我國是茶文化的發祥地，源自於我國的茶文化在往世界各地進行傳播時，比較早地進入到了日本列島。中日兩國的茶文化交流可謂是源遠流長，一千多年以來始終綿延不斷。茶葉的故鄉就在我國雲南省和越、泰、緬等國的接壤處，那兒如今依然種有數棵千年古茶樹，其中樹齡最長的達到一千七百多年，可以稱之爲茶樹之王。最開始人們所喝的是綠茶，後來中國發明瞭蒸製茶葉的手法，並在8世紀傳到日本。當時日本的茶都是透過遣隋使或者遣唐使帶回的，因而異常珍貴，主要是作爲藥用。到了平安時期，日本的永忠、空海等高僧把中國的茶種帶回到日本進行播種，促進了日本茶文化的大發展。鎌倉時期的日本大興品茶之風。1191年，榮西禪師不僅自己種茶，而且還將茶種送於京都高僧明惠，明惠將茶種種於?銜採劍?日本著名的?銜膊櫳?告誕生。此後，日本舉國盛起了飲茶的新風尚。如今在日本大行其道的茶道是在十六世紀由千利休大師所創的。他主張在環境幽雅之處築茶室，講求茶具之美，推進品茶庭園創意化，產生了影響至今的日本千家流品茶法。
二、日本茶道知識介紹
日本茶道可以說是一種室內傳統藝術，是在與人們日常生活全面隔絕的一種特殊場所之中和特定時間之中所開展的一種藝術性儀式，一定要透過十分複雜而且繁瑣的手段，運用特定 方法 才能完成。除應用特殊方法之外，日本茶道還十分注重於人和人相互間的聯繫。比如，日本茶道中所之茶並非個人之茶，而是爲集體所共有之茶。茶道的中心爲茶的聚會。全部參加茶會的人士均可透過茶會來脫離現實社會之中的各類制約，讓人和人之間的相互關係在內心深處更加和諧。日本茶道涵蓋了精神主義，也就是注重清、靜、和、寂。在茶道歷史之中，有大量重名的人爲了求心之道而耗費了大量時間。茶道就是建立於與世隔絕前提之下的，因此其十分自然地追求精神境界視爲自身的奮鬥目標，也就是求道性。當然，茶道也有一定的趣味性，具備了遊樂方面的性質，自然也不排除部分人士是因爲娛樂目的而加入到茶道儀式之中的。事實上，茶道所具有的求道性和趣味性之間不是彼此矛盾的，其同時並存在茶道當中。茶會可以說是茶道之中的最爲重要的組成部分之一。通常說來，一定要具有三個條件，茶會才能夠舉行。茶會首先是人與人之間的聚會，透過茶會來獲得心境上的溝通。其次，茶會注重於搭配，主人和客人之間使用茶道用具的科學搭配，讓自身處於輕鬆和諧的茶室空間當中。最後，茶道的禮法包括主人接客過程中嫺熟的動作等，都會讓茶會的興趣能夠達到新的。依據茶道之規矩，一定要在吃過飯之後才能夠喝濃茶，如此一來茶會變得更爲美味。在正式茶會喝濃茶以前，一定要吃一頓被稱爲懷石餐的簡單飯菜。
三、日本茶道的文化含義
茶道是日本文化的特殊表現方式之一，一直爲全球各國所稱道。當前，日本茶道中的著名宗派之一里千家已經在各個國家設定了茶室並且傳播與研究茶道。品茶這一藝術形式來源於我國，並從唐代起傳入到日本。日本對此加以吸收與發展，而且在十六世紀時由千利休創立了具備日本民族特色的茶道。茶道集中了哲學、文化以及宗教等內容，牽涉到了陶瓷、 雕刻 、書畫以及建築等各個領域，可以說是日本文化的集中體現，因此，日本茶道具備了十分重要的文化含義。一是茶的品位。茶是草木當中有一人，也就是說在大自然當中的人，其心靈最爲平和、自然。當人們放下閒事、雜念與貪慾，即可欣賞到大自然之中的柳綠花紅，欣賞到無盡的珍貴寶藏。在中國文化之中，將飲酒視爲醉鄉，這就是一個令人沉醉的世界。將飲茶稱爲醒鄉，也就是讓人保持清醒的世界。從醉鄉進入到醒鄉之中，也就是從煩惱世界進入覺悟世界之中。二是茶的壽命。在日本茶道文化之中素來有喜壽、米壽以及茶壽之說。喜壽爲77歲、米壽爲80多歲、茶壽則是108歲。正所謂"茶人得茶壽。"愛飲茶之人即可得到茶壽。茶人能得茶壽和茶所具有的養生功能息息相關。茶具有三德，既可驅除瞌睡，讓人保持清醒，也可幫助消化，還能不讓對外爆發。因爲有以上三大功能，飲茶能夠養生延年。三是茶的精神。我國唐代茶聖陸羽提出精、行、儉、德四字，日本千利休大師提出的是和、敬、清、寂四字。和爲茶道思想之中心。就精神層面而言，就是讓內心相互對立的觀念實現調和與化解。僧團被稱之爲和合衆，因而一直以有六和敬之準則。敬是指在茶道中對所有事物均保持恭敬之態度，以恭敬之心來做好工作。清在茶道當中主要是指外物與內心之清淨與潔白的狀態。六根清淨既是禪道也屬茶道。寂主要是指心中各種慾火被澆滅以後的寧靜安祥之狀態。
四、結束語
綜上所述，茶道在日本文化當中具有主導性的地位，從而成爲了十分具有代表性的日本文化之精華。茶道被稱爲日本民族文化之象徵，在全球傳統文化之中具有很大的影響。透過觀察日本茶道之發展，自始至終對於促進日本傳統文化之發展具有十分重要的影響，並且爲日本的人文、禮儀以及飲食文化之發展奠定了很好的基礎，發揮出非常大的作用。日本茶道的發展已經從一種娛樂方式昇華爲藝術、哲學甚至是倫理道德。日本茶道倡導的樸素與純淨精神成爲了日本傳統文化之中的重要代表以及日本民衆生活中不可或缺的重要內容。
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日本茶道文化的內涵與含義
日本茶道是日本的茶愛好者所尊崇的茶道禮儀的簡稱.日本茶道文化中蘊含着豐富的文化內涵與日本獨特的審美特徵。下面是我精心爲你整理的日本茶道文化的內涵與含義，一起來看看。
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成爲融宗教、哲學、倫理、美學爲一體的文化藝術活動。
千利休居士曾經說過“和敬清寂”這四個字就是茶道的根本。和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當我們進入茶室之中品嚐一碗茶時，無論是客是主，“請先”，“請慢用”以及種種的言詞，都代表了茶道中所蘊含的“和”之意。
說到敬，則是對於長輩的尊敬，同時也代表了對於友人與同濟間的敬愛。以和而敬，從此開始便展開了茶道的真隨。
而清，則是清淨，清潔的意思，也是茶道的種種禮儀，做法中十分強調的部分。
由清而靜，也就是所謂的“靜寂”，就如在不受外界干擾的寂靜空間裏，內心深深的加以沉澱的感覺。而寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“靜”的同時，能觀察自己知足的內心，在深沉的思索中讓自己內心沉澱，此乃是禪學中所生之思想，也乃是對於人生的最佳解答。
日本茶道文化有着其獨特的美學屬性，共有七大美：缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。
日本的茶道藝術的思想背景爲佛教，其思想的核心是禪。它是以禪的宗教內容爲主體，以使人達到大徹大悟爲目的而進行的一種新型宗教形式。在日本，歷代大茶人都要去禪寺修行數年，從禪寺獲得法名，並終生受禪師的指導，但在他們獲得法名之後並不留在禪寺，而是返回茶室過着茶人生活。茶人的生活近似常人的生活，近似藝術家的生活。所以說，茶人雖透過禪宗學習到了禪，與禪宗持有法嗣關係，但茶道有其性，是存在於禪寺之外的一種“在家禪”。
茶道的流程主要分爲、觀賞茶庭、初茶、茶食、中立、濃茶、後炭、薄茶、退出、銜接等過程，其中濃茶是最爲重要的一環，而具體方式則根據不同的茶道流派而有所不同。
至於日本茶道的道具可以分爲廣義和狹義。廣義的茶道具包括接待用器具、茶席用器具、院內用器具、洗茶器用器具;狹義的茶道具則僅僅是指涼爐、茶碗、茶杯、茶壺、茶釜、茶勺、茶入(茶瓶)，甚至有人將茶碗本身稱爲茶道具。
在日本，最純正的茶道被稱之爲“草菴茶”。草菴茶的茶道是對高貴、財富、權利的徹底批判，以及對低賤、貧窮的新的價值發現與價值創造。
茶道是日本文化的結晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規範，是日本人心靈的寄託。如今，有五百年曆史的茶道迎來了空前的繁榮期。茶室、茶亭遍及日本各地;茶室，茶會已成爲各種文化活動中的一個主要項目;千姿百態的茶道具成爲日本美的象徵。有關茶道文化的電影、電視片、美術展、著述比比皆是;從事茶道活動的人口達五百晚之多。
日本在經濟上製造奇蹟，在世界上引起了人們對其文化背景的探求。同時，日本爲增進與世界各國人民之間的友好。也積極的宣傳自己的文化，日本人首先向外宣傳的便是茶道。茶道是我們瞭解日本文化，理解日本人的一條捷徑。但是，茶道對於外國人實在是一種難解的文化現象。沒有接觸過茶道的人不理解茶道是理所當然的。即使參觀過茶道表演的人也入五里霧中，找不出說明它的合適語言。
試圖將此歸納爲三個原因：容括性、無形性、侷限性。茶道的內容是豐富的，她幾乎將東方文化的所有內容都囊括在一個小小的茶室裏。在思想方面，它含有神仙思想、道教、陰陽道、儒教、神道等;在形式方面，它包括建築、庭院、書畫、雕刻、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等內容。茶道被稱爲是應用化了的哲學，藝術化了的生活。茶室中間展現的是一個活龍活現的“小東洋”。由此，我們很難給它下一個定義。而且，茶道是一種活的藝術，我們很難抓住它的形體。茶道藝術是透過茶事來成立的，但茶事一完，一次藝術的創作就消失了。
研究茶道，我們不可能象鑑賞一副繪畫那樣靜觀和思索，我們必須隨着茶事的進展去捕捉瞬間的現象。但在瞬間與瞬間之間不僅留下了許多空隙，而且，我們常常會被那一個個細小的現象迷住，很難勾勒出茶事的全貌。再有，茶道與音樂、舞蹈、繪畫等常見的藝術形式不同，表演者與鑑賞者和合成一體的、不能區分的。要是真正體會茶道的妙處，必須親自參加茶事。但是當好一個主人需要常年的修行，即使相當一個客人也是很不容易的。茶道修行重視實踐，反對依靠書本，這就要求每個茶道研究者必須是茶道藝術的實踐者。這就給外國人對於茶道的理解設下重重難關。
由於茶道不同與其他藝術的自賞性格，使茶道自己一直缺少自稱爲藝術的自信。多少年來，致力於茶道實踐的人層出不窮，而作爲旁觀者，冷靜的思考、研究於茶道藝術的人卻十分罕見。給茶道下定義，全面地論述茶道，是近年來纔有的新事物。
日本茶道簡介
日本茶道日本茶道簡介茶道也叫作茶湯，自古以來就作爲一種美感儀式受到上流階層的無比喜愛。下面是我精心爲你整理的日本茶道簡介，一起來看看。
和、敬、清、寂，日本茶道的四諦、四規、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨爲：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作爲“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種的表現形式，如茶室建築、點茶、道具、茶點等。
一期一會，出自江戶末期最大的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會集》。井伊說：追其本源，茶事之會，爲一期一會，即使同主、同客可反覆多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實爲我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽。客人也須以此世再不能相逢之情赴會，熱心領受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。
獨坐觀念，出自井伊弼的《茶湯一會集》。面對茶壺一隻，獨坐茶室，回味此日茶事，靜思此時此日再不會重演，此刻茶人的心裏不禁泛起一陣茫然之情，又用起一股充實感。茶人此時的心境可稱爲“主體的無”。茶事成了佛事，茶人成了僧人，茶室成了佛堂。
日本茶道集大成者千利休的第十五代傳人、裏千家流派家元千宗室先生在其所著《“茶經”於日本茶道史上的意義》一書中指出：“中國的茶文化是日本茶道的源頭，被後世尊爲‘茶聖’的唐代陸羽的《茶經》，是中日兩國人所共奉之最早和最高的經典著作。不僅日本的茶種、種茶、製茶、煮茶、飲茶的方法以及茶器、道具等皆源於中國，而且中國的文人、僧侶於飲茶時所形成的‘他界觀念的意境’，那種對幽潔、高遠情趣的體味和追求.也提供了日本茶道精神的原型。中國古代的佛教、道教和儒家思想，均對日本茶道的理念和世界觀有深刻影響。
日本茶道是必須遵照規則來進行喝茶活動，而茶道的精神，就是蘊含在這些看起來繁瑣的喝茶程序之中。進入茶道部，有身穿樸素和服，舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來，簡短地解說：進入茶室前，必須經過一小段自然景觀區。這是爲了使茶客在進入茶室前，先靜下心來，除去一切凡塵雜念，使身心完全融入自然。開宗明義的一番話，就能領略到了正宗茶道的不凡。
然後在茶室門外的一個水缸裏用一長柄的水瓢盛水，洗手，然後將水徐徐送入口中漱口，目的是將體內外的凡塵洗淨，然後，把一個乾淨的手絹，放入前胸衣襟內，再取一把小摺扇，插在身後的腰帶上，稍靜下心後，便進入茶室。日本的茶室，面積一般以置放四疊半“榻榻米”爲度，小巧雅緻，結構緊湊，以便於賓主傾心交談。茶室分爲牀間﹑客﹑點前﹑爐踏等專門區域。室內設定壁龕﹑ 地爐和各式木窗，右側布“水屋”，供備放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。牀間掛名人字畫，其旁懸竹製花瓶﹐瓶中插花，插花品種和旁邊的飾物，視四季而有不同，但必須和季節時令相配。
每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，雖然進入茶室後，強調不分尊卑，但頭一位進茶室的必然是來賓中的一位首席賓客(稱爲正客)，其他客人則隨後入室。來賓入室後，賓主相互鞠躬致禮，主客面對而坐，而正客須坐於主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風爐﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物，而客人可欣賞茶室內的陳設佈置及字畫﹑鮮花等裝飾。主人取器物回茶室後，跪於榻榻米上生火煮水，並從香盒中取出少許香點燃。在風爐上煮水期間﹐主人要再次至水屋忙碌，這時衆賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了﹐賓客們再重新進入茶室﹐茶道儀式才正式開始。主人一般在敬茶前，要先品嚐一下甜點心，大概是爲避免空肚喝茶傷胃，而且抹茶可能會比較苦，所以先品嚐一下點心，可以避免抹茶的苦澀。
敬茶時，主人用左手掌託碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地後舉起茶碗，恭送至正客前。待正客飲茶後，餘下賓客才能一一依次傳飲。飲時可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞迴給主人。主人隨後可從裏側門內退出，煮茶，或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里，是絕不允許談論金錢、等世俗話題的，更不能用來談生意，多是些有關自然的話題。
表千家：千家流派之一，始祖爲千宗旦的第三子江嶺宗左。其總堂茶室就是“不審庵”。表千家爲貴族階級服務，他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭，保持了正統閒寂茶的風格。
裏千家：千家流派之一，始祖爲千宗旦的小兒子仙叟宗室。裏千家實行平民化，他們繼承了千宗旦的隱居所“今日庵”。由於今日庵位於不審庵的內側，所以不審庵被稱爲表千家，而今日庵則稱爲裏千家。
武者小路千家：千家流派之一，始祖爲千宗旦的二兒子一翁宗守。其總堂茶室號稱“官休庵”，該流派是“三千家”中最小的一派，以宗守的住地武者小路而命名。
藪內流派：始祖爲藪內儉仲。當年藪內儉仲曾和千利休一道師事於武野紹鷗。該流派的座右銘爲“正直清淨”、“禮和質樸”。擅長於書院茶和小茶室茶。
遠州流派：始祖爲小堀遠州，主要擅長書院茶。
野村派：野村派是三千家之外的流派，因其風格隨意性，更趨向於下層社會人士，並更助於交流和推出發展，此派是由野村休盛所創。
新石流派：石州流屬於日本茶道“江戶諸流派”中“石州流系”，對後世影響頗大，並曾佔據過一定地位，尤其是在江戶時代，風格獨特，別具一格。創始人片桐貞信，片桐本家，在江戶時代，吸收千家系的茶風而建立的流派。
日本留學須知的茶道文化
說起日本茶道，大家都知道它跟我國的茶道相比絲毫不遜色。日本茶道不止是一種生活藝術，更是一種可貴的精神，現在就跟隨出國留學一起來了解日本茶道的詳情吧，歡迎大家閱讀。
日本的茶道源於中國，卻具有日本民族味。它有自己的形成、發展過程和特有的內蘊。正如桑田中親說的“茶道已從單純的趣味、娛樂成爲表現日本人日常生活文化的規範和理想。”十六世紀末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神創立了日本正宗茶道。
茶道是一種包含了許多技藝與複雜的程序的生活藝術，從看似簡單實則很講究的茶具的沖洗，茶水的烹製，到沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，每一步講究的都是一種精緻與唯美。走進一間茶館，品上一小碗經過一步步細心熬製的茶水，再煩悶壓抑的內心也能純淨安靜下來。茶道不僅是修身養性、提高生活品位的藝術，更是增進友誼的途徑，是很有益的一種和美儀式。品茶能夠靜心安神，可以體現“清靜、恬澹”的東方哲學思想，同時與佛道儒的“內省修行”的思想相得益彰。茶道精神作爲茶文化的關鍵，其本身就是一種靈魂的載體。
茶道觀點：和、敬、清、寂
“和、敬、清、寂”是日本茶道奉行的四諦、遵循的四規、堅守的四則。這四個字是對日本茶道所有精神內涵的高度概括。只要一說到茶道人們從內心聯想到的情景意蘊其實就是這四個字的抽象意念。
在日本，茶道的主要思想宗旨是：主體的“元”即主體的絕對否定。這個茶道的主旨是無形的。作爲“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”泊出生的四種現象。隨着時間的發展從上面所說的幾個內容中衍生出了日本茶道的種種優秀的技藝。
和代表平和的和，也就是人與人之間的和。當我們進入茶室之中品嚐一碗茶時，無論是客是主“請先”“請慢用”以及種種的言詞，都代表了茶道中所蘊含的“和”之意。
說到敬，則是對於長輩的尊敬，同時也代表了對於友人與同濟間的敬愛。以和而敬，從此開始便展開了茶道的真隨。
清，則是清淨、清潔的意思，也是茶道的種種禮儀，做法中十分強調的部分。
寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“靜”的同時，能觀察自己知足的內心，在深沉的思索中讓自己內心沉澱，是禪學中所生之思想，也是對於人生的最佳解答。
飲茶程序
日本茶道是必須遵照規則程序來進行喝茶活動。而茶道的精神，就是蘊含在這些看起來繁瑣的喝茶程序之中。
茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。接待賓客時，待客人入座後。由主持儀式的茶師按規定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然後依次獻給賓客。
客人按規定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾後三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分。需要專門的技術和訓練，飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進行鑑賞，讚美一番。最後，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。
茶道精神
“一期一會”一詞出自江戶末期最大的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會集》。井伊說：追其本源，茶事之會，爲一期一會，即使同主、同客可反覆多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實爲我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽。客人也須以此世再不能相逢之情赴會，熱心領受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。
由此可見，茶道是一場靜心清魂的佛事。茶人不愧爲在家的僧人。茶室可比作寺院的佛堂。所以，日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理，禪理又在品茶中深刻體會到。
茶道影響
日本茶道起源於中國的茶文化。中國的茶文化傳入日本後，經過幾代日本茶人的潛心研究和改革創新，逐步形成了集宗教、倫理、美學等爲一體，具有日本民族特色的茶道體系。茶道作爲日本民族文化的代表，不僅影響了日本國民的精神文化、建築風格、陶藝製造和飲食文化，還在其生活習慣、服飾、繪畫、插花甚至文學等領域產生了深遠的影響，可以說沒有茶道，就沒有日本文化史。研究茶道，對於瞭解日本文化、日本社會有重要作用。
淺析日本茶道文化精神
日本的茶道雖承襲中國茶文化的種種，一切典章，文化制度受中國茶藝影響頗深。下面是我精心爲你整理的淺析日本茶道文化精神，一起來看看。
日本茶道精神主要與禪的思想相聯繫。總結起來即“和敬清寂”,“一期一會”，“獨坐觀念”。
“和敬清寂”。爲茶道的四諦，四規，四則。是日本茶道思想中最重要的概念。茶道思想的主旨爲：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作爲“無”的化身而出現的有形的理念便是和，敬，清，寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種形式，如茶室建築，點茶，道具，茶點心等。
“一期一會”。這一詞出自江戶末期最大的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會集》。井伊說：追其本源，茶事之會，爲一期一會，即使同主、同客可反覆多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實爲我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽。客人也須以此世再不能相逢之情赴會，熱心領受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。
“獨坐觀念”。此語也出自井伊弼的《茶湯一會集》。面對茶壺一隻，獨坐茶室，回味此日茶事，靜思此時此日再不會重演，此刻茶人的心裏不禁泛起一陣茫然之情，又用起一股充實感。茶人此時的心境可稱爲“主體的無”。
日本茶文化的歷史是隨着中國茶文化的歷史發展而發展起來的，它大體可分爲三個時期：首先是受中國唐朝的餅茶煮飲法影響的平安時代;其次是受宋朝末期的茶衝飲法影響的鎌倉、室町、安土桃山時代;最後則是受明朝的葉茶泡飲法的江戶時代。其中第二個時期是茶道史上最重要的時期，但茶道的成熟期則在第三個時期。
與藝術、繪畫、舞蹈等藝術形式相比，茶道藝術有許多特殊性：
第一，茶道是透過人的眼、耳、舌、鼻、身來同時感受的，茶道藝術中有色、有聲、有香、有味、有觸感。
第二，茶道藝術試圖包羅萬象，並使之藝術化。把山川風月、春夏秋冬、花草蟲鳥、歷史文學等等都包容進四小時的茶事之中。
第三，茶道藝術不是由個人或單方面獨自完成的。它要求參加茶事的客人一起參加表演，客人的舉止和對茶道的修養程度直接關係到茶道是否成功。 第四，茶道藝術是無形的，但又是永久性的。無形是說茶事完成一次藝術的創作便隨之消失，永久是說茶道要求茶人日夜埋頭於藝術創造與藝術修行之中。 茶道首先是茶事，每次茶事都有主題，確定主題後也就確定了首席客人，再根據首席客人選擇陪客，這一切都是爲了使茶事的氣氛融洽。爲了辦好茶事，主人要親自東奔西跑，選擇好茶、好水、好茶食。最後，主人還要精心準備最後一項工作---清掃。清掃茶室、茶庭是茶人每日的必修課，在舉行茶事時更爲重要。茶庭的地面上不能有一片多餘的樹葉，樹葉上的灰塵也不能放過。主人要把客人將要經過之處的樹葉一片一片用抹布擦乾淨。
日本人的審美，則在茶食、茶花中得到充分體現。茶道崇尊自然，追求與大自然的同化。茶點心與一般點心不同的是它不僅要求營養價值高、味道好、外形美，而且要求色彩與形狀樸素淡雅，易化，尺寸小。茶點心要達到使五感滿足： 第一是視覺。當點心端出後，點心的外形、色彩及容器的藝術風格要給人以美感。
第二是觸覺。人們透過手拿、口嚼、舌頭的觸動，可以感覺到茶點心的柔軟、易化，使人感到親切和陶醉。
第三是味覺。茶點心要求尊重原材料本身的味道，不主張加過多的配料，要選用新鮮的材料，使客人感覺到每一種材料的香味。
第四是嗅覺。隨季節的變換，茶點心有時還用樹皮之類做外皮。如櫻花開放時，將櫻樹葉用於點心;端午節將槲樹葉用於點心等等，都可以使人們嗅到一種大自然的清新氣息。
第五是聽覺。人們在吃完茶點心之後，要向主人提問："請問今日茶點的名稱。"人們聽了主人的介紹，對已吃進的點心產生一種奇妙的回味。
淺談日本茶文化的起源？
。日本茶道集固本之食道、長智之書畫道、積勇之武道、增美之花道和清神之香道、樂道爲一體，是日本獨特的生活文化。下面是我精心爲你整理的，一起來看看。
茶原產於中國，日本茶道源自中國的茶文化。在7世紀之前，日本人是不喝茶的。去中國學習佛教禪宗的日本僧侶在學習傳播中國文化的時候，把中國的茶種和喝茶的道具和禮儀一起帶回了日本。公元805年日本傳教大師最澄從中國帶回茶籽，栽種在比睿山麓，形成了日本最古的“日本茶園”。剛開始，這些茶葉作爲一種貴重藥物被利用，後來在日本栽培成功逐漸推廣飲用，與此相對的符合日本人的茶道禮儀也漸漸制定出來。
茶道的發展經歷了衆多茶道大家的推廣和發展。茶道歷史上比較有名的三位是村田珠光、武野紹鷗、千利休。在室町時代，商業經濟有了很大發展，手工業發達，產品增多，競爭激烈，商業活動繁忙，城市奢華喧囂。很多人爲了享受寧靜、閒寂的生活，追求“侘”的審美意識，往往找一塊僻靜的處所，過起了隱居的田園生活。在這樣的背景下，村田珠光主張茶與禪在精神上的統一，提出了“謹敬清寂”的茶道精神，創作了“侘茶”這一茶道方式。武野紹鷗承先啓後，對村田珠光的茶道進行了補充和完善，將日本的歌道理論中表現日本民族特有的典雅、素淡、純淨的思想匯入茶道，爲日本茶道的進一步民族化、正規化作出了巨大貢獻。十六世紀末，作爲茶道的集大成者，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創立了日本正宗茶道。作爲“千家流”流派的鼻祖，在他死後，他的後代創設了“表千家”、“裹千家”、“武者小路千家”三個流派。作爲茶道主流一直延續到現在。經過千餘年的歷史發展，日本茶道已經發展成爲融合建築、園藝、美術、宗教、思想、文學、烹飪等諸文化風格的以飲茶爲主體的綜合藝術技能。
淺談日本茶文化的美學
缺陷之美
日本茶道雖追求精神上的“一心”，但卻倡導面對現實生活的不完美，欣賞缺陷。比如，茶道中使用的茶碗，不論從造型到色彩等，常常可見到不均衡一致的陶瓷品，有的左右不對稱，有的是釉沒足色，有的更是表面粗糙。還有茶室中的花入或掛軸等茶道美術品，入眼的常常不是整齊劃一的感覺，多是參差不齊。這種帶有缺陷的美，卻常有深度的魅力。日本茶道認爲，缺陷的美，是一種奇數單一的美。就如中國書法中的行草，行雲流水間的狂草，在不是正楷的忘形中，獨自擁有一種看似不整齊規範的奇美。
簡素之美
簡潔樸素單純的美，是日本茶道文化的第二屬性。日本茶道文化的基本元素之一，是禪宗的“無”，所以，茶道的簡素，就是“無”的表現之一。比如，日本古來建築中，神宮和茶室的建築，雖然理念上都推崇簡素之美，但神宮的簡素和茶室的簡素，卻是同一概念下的兩種簡素。神宮的建築是古樸、莊巖、靜穆，京都的桂離宮，東京的明治神宮，選材上用巨木和整齊的巨石等;茶室的建築，則是簡單、純樸、寂靜，選材上是就地取材，粗木簡瓦搭成，詮釋了一種脫離於寺院的俗世修心養性之願望。這兩種簡素，都體現了日本禪學的美感。茶庭中只有常綠樹木而無花草，茶室中的掛畫，也多爲水墨淡彩的山水之作。尤其是茶室中的木柱或橫樑，看似毫無精雕細刻，卻有種稚拙笨樸的素美，令人入目難忘。進入茶庭和茶室，舉目所見，沒有絢爛只有素雅，這種簡單的素美的深處，蘊藏着枯淡的清寂之美。
枯槁之美
毫無感覺的空白澄明，枯老中的孤高，歷經歲月滄桑的變遷，不論怎樣的蒼老，其中都有着無覺的靜默之美。在茶室中，常常見到掛軸中的書法或畫，墨跡淡薄難辨，或者老舊斑剝的茶盒等，雖然一目所見，有種枯槁之狀，但卻令人感悟一種枯中沉澱的力量，外表不再強大，內在卻雄氣的陽剛厚重之美。
自然之美
無心，無念，無意識。不論是茶師或茶客，在茶室中，相視深禮一敬時，彼此流露出來的平常心態，爲自然之美。古來日本茶道文化中，視人爲做作的行爲不美。所以，從茶見到茶人的行爲，皆追求自然狀態。比如，使用的茶碗不需名匠之作，不需華麗釉彩。最好的茶碗，就是自然燒製的粗陶。這和現代的一些所謂茶道新風完全不同。刻意的完美，不是美，自然無心的美，纔是純美。
幽玄之美
中國的古詩句有：庭院深深深幾許，這和日本茶道提倡的幽玄之美，有着相同的意境。幽玄之古美，是一種無限深幽之處的無限意境之美。比如，在幽暗茶室中，簡單的眼神和無言的會意，有種心領神會的幽深玄美。這種東方的含蓄之美，在茶道文化中達到極致。留白處的空闊意境，是一種自覺自悟的韶美，是一種非日常耀眼明燦的幽深玄闊之美。幽玄，不是陰暗沉鬱之氣氛，而是沉靜中的寂落之美。
脫俗之美
踏入茶庭，走過碎石板路，進入茶室入座，這一過程，是一種短暫地脫離紅塵俗世的忘我之境。放下塵念，遠離喧鬧，進入神清心寧的境地，這是日本茶道文化的一種忘我脫俗之美。日本茶庭的露地“石板路”，不僅僅是一條短短的路徑，而是一種更多象徵意義上的迴歸身心本我的回家之路。進入茶室前的淨水洗手等動作，也是一種淨心脫塵之舉。茶道追求的脫俗之美，不是簡單地脫離世俗紅塵，不食人間煙火，而是讓疲倦的身心得以短暫的淨化，再以清新的“我”回到日常俗世中前行。所謂的脫俗，不是表象的脫離現實的生存規則，而是令人在真實生活中，自然暢順地融入世道。利休大師倡導的“心中一尺自悟”，便是對脫俗最練達的詮釋。世人若能心中有道，胸中有規地行走塵路，便不易迷失本我，會走得更逍遙自在。比如在茶席中聚會的開始前或結束後，禁忌高談闊論地炫耀財富和擺弄學問之談。不論是茶師還是茶客，茶前茶後的交流，大多是輕語溫句的情趣之事。脫俗，便是俗人在此一時，求得此一刻的清淨俗念之願。
靜寂之美
沉穩、安靜、平和，面對日常中的“我”內省內悟，也是日本茶道文化的元素之一。茶道的開始和完了，時常都是在一種無言的靜寂中展落。從茶師到茶客到茶具到掛軸到茶花，均以靜爲旨，以求得悟淡中感知雅美，靜中品味動美。窗外的風聲雨聲鳥聲，室內的水沸滾動聲和茶師手中竹刷的輕動做聲，衆靜皆一動過程中的寂美，是紅塵俗人在日常中忘知忘覺的美感，而在日本茶道中，寂靜之美，卻非常重要。
日本的茶道文化
日本茶道——和、敬、清、寂 從唐代開始，中國的飲茶習俗就傳入日本，到了宋代，日本開始種植茶樹，製造茶葉。但要一直到明代，才真正形成獨具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休（1522-1592年）。他明確提出 “和、敬、清、寂”爲日本茶道的基本精神，要求人們透過茶室中的飲茶進行自我思想反省，彼此思想溝通，於清寂之中去掉自己內心的塵垢和彼此的芥蒂，以達到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被稱之爲日本“茶道四規”。和、敬是處理人際關係的準則，透過飲茶做到和睦相處、互相，以調節人際關係；清、寂是指環境氣氛，要以幽雅清靜的環境和古樸的陳設，造成一種空靈靜寂的意境，給人以薰陶。但日本茶道的宗教（特別是禪宗）色彩很濃，並形成嚴密的組織形式。它是透過非常嚴格、複雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來實現“茶道四規”的，較爲缺乏一個寬鬆、自由的氛圍。 平安時代初期，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，將中國的茶樹帶回日本，並開始在近畿的阪本一帶開始種植，這就是日本栽培茶樹的開始，到了鎌倉時代，神僧榮西在中國學到了茶的加工方法，還將優質茶種帶回日本傳播，他於公元1211年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養生記》。 中國的茶文化來自平民大衆的日常習俗，而日本則恰恰相反，飲茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時候完全屬於奢侈品，只有皇族，貴族和少數進階僧侶纔可以享受，茶道被當做一種高雅的先進文化而侷限在皇室周圍，內容和形式都極力模仿大唐。自鎌倉時代開始，在思想上受到《吃茶養生記》的影響，將茶尊奉爲靈丹妙藥的情況越來越普遍。而茶葉種植的高速發展也爲茶走入平民家創造了有利條件，這段時間，飲茶活動以寺院爲中心開始逐漸普及到民間。 與中國發酵茶葉的方法不同，日本茶將蒸過的茶葉自然乾燥，研成粉末，這樣的茶葉就稱爲“抹茶”。到室町時代，畿內的茶農爲了對茶葉評級而舉行品茶會，由這種茶集會發展成爲許多人品嚐茶葉的娛樂活動，並發展了最初的茶道禮儀。這一時期，“鬥茶”成爲茶文化的主流，遊藝性爲其主要特點。後來室町幕府的第三代將軍足利義滿對鬥茶進行了提煉，爲向宗教性質的“書茶院”過渡做了鋪墊。第八代將軍足利義政在他隱居的京都東山建造了“同仁齋”，地面用榻榻米鋪滿，一共用了四張半。這種鋪滿榻榻米的室內設計爲後世所借鑑，由此形成了各式各樣的“茶室”。此前的鬥茶會都在較大的空間舉行，顯得喧鬧而不注重禮儀;而“同仁齋”將開放式的，不固定的空間進行了縮小和封閉，這就給茶道的形成創造了穩定的室內空間。這種房間稱爲書院式建築，在其中進行的茶會就稱爲“書院茶”。“書院茶”要求茶室絕對肅靜，主客問答簡明扼要，從而一掃鬥茶的雜亂之風。書院茶完成了將外來的大唐文化與日本文化相結合的任務，並且基本確立了現代日本茶道的點茶程序。總之，到了室町時代末期，茶道的誕生就是遲早的事情了。 茶會通常在一間簡樸幽雅的茶室中進行，茶室的門通常是一扇活動的小矮門，赴會客人須躬身而入以示謙遜，主人跪坐在門前迎接以示尊敬。茶室內懸掛有禪意的字畫、桌上擺有插花供客人欣賞，整體給人以親切、高雅的感覺。室內設有燒水用的陶製炭爐和茶壺、茶碗及各種飲茶用具。
日本茶道
一、日本茶道的道家思想
茶道是道家的化身，道家奠定了茶道美學理想的基礎。日本茶道中包含的道家思想，主要有3個方面：天人合一、清靜無爲、無所不容。首先，道家的學說爲日本茶道注入了“天人合一”的哲學思想，這是茶道的靈魂。天人合一也就是崇尚自然，崇尚樸素的意思。它提倡人與自然融爲一體，和諧相處，茶人在飲茶的過程中，去感知自然的力量，使自身與天地宇宙合爲一體。第二是清靜無爲。“靜”是道教的特徵。能與道教精神相輔相成的，非茶莫屬了。茶只有靜下心來慢慢品嚐，在寧靜的意境下才能品出它的真味，獲得品嚐的喜悅。第三是無所不容。道家主張空，空是無所不能，無所不包的。道家的“空”主要體現在茶室上。茶室又叫“空之屋”。茶室裏除了基本的審美需求外，一般都不放置其他多餘的物品，刻意留下一些“空”的地方，讓人們用想象力來加以補充。
二、日本茶道的禪宗思想
從進茶室到品茶的整個過程都是充滿儀式感的，處處體現着禪宗的味道。這是因爲，茶道原本就來源於禪宗儀式。佛教弟子爲了克服長期打坐帶來的疲倦，養成了飲茶提神的習慣。同時，他們習慣採用奉茶的方式來表達對佛教高僧的敬意。日本將它發展爲精緻講究的茶道，在這個儀式中，賓主一起超脫現實，追求美好。
茶道的全部理想，實際上是禪宗從微小之處見偉大觀念的縮影，也就是小茶杯裏品味大境界。道家奠定了茶道美學理念的基礎，而禪宗則將這一理想付諸了實踐。所有偉大的茶師都是禪的弟子，他們嘗試將禪的精神引入生活的實踐。於是，茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透着一股禪意。
【案例】
日本僧人村田珠光，就是聽說了“趙州茶”，頓悟“禪茶一味”，由茶入禪的法門。關於“趙州茶”的來歷，這裏有一個小故事。趙州禪師，法號從諗，是中國唐代的高僧，爲禪宗六祖惠能大師之後的傳人。據說，有一次，有兩個人來拜訪從諗禪師，從諗問：“來過這裏嗎?”一人答，來過。從諗說：“吃茶去。”另一人回答，沒來過。從諗又說：“吃茶去。”後來，有僧人不明白，問道，爲什麼來過沒來過的，都讓人吃茶去？從諗叫道：“院主”，僧人迴應。從諗還是那句，“吃茶去。”有人問，什麼是佛法大意？他還是回答：“吃茶去。”客來了，請“吃茶”，是盡主人本分；“吃茶”了，客要走，也是平常心。佛法教人的，就是要盡本分，用平常心，使人的存在，像“吃茶”那樣單純。
三、日本茶道的藝術美學
日本將茶文化尊崇爲一種美的宗教也就是茶道。茶道反映了日本的生活藝術和審美觀，西方人可以藉此理解東方文化和藝術之美。岡倉天心認爲，真正的美是透過在精神上完善那些不完美的事物才能得到的。茶對日本人而言，已經超出了飲品的概念，它變成對生活藝術的一種信仰，以及對純潔和精緻的崇拜。日本茶道的藝術美學主要包含3個方面的內容。第一，茶道使日本的建築風格逐漸轉向簡約樸素。第二，茶師認爲一個人如果不把自身引向美，那他本人就沒有資格接近美。茶師們不只是讓自己超越藝術家，更重要的是，他們要成爲藝術本身。這是一種對唯美主義的追求。第三，茶道對日本人生活的方方面面都有很大的影響，從起居習俗、服飾飲食、繪畫藝術到日本文學都有。
365極限挑戰日更營 Day 97
日本茶道文化
日本茶道體現了日本由內而外的文化內涵，茶道的內在靈魂源於中國道家的“天人合一、清靜無爲、無所不容”，這一精神的有形體現就是和、敬、清、寂。而茶道整個的外化形式卻又處處透射出禪宗意味。
日本茶道源於中國。日本自古沒有自生茶樹，是由當時的遣唐使者空海、最澄大師從大唐帶回日本。歷代日本禪僧和茶人的不斷努力和變革，形成了流傳至今的日本茶道。大唐盛世李唐統治者以老子後人自居，大揚道教。而同時，唐太宗又派玄奘西去取經，宏揚佛法。因此佛、道地位相當。日本茶道形成同時受到道家“天人合一、清靜無爲、無所不容”與佛教“茶禪一味”的禪宗儀式感的深刻影響。
道家的這些核心思想被日本茶道充分詮釋。日本茶道提倡崇尚自然，崇尚樸素；提倡人與自然的和諧與平衡之道；提倡靜心品茶才能感受真味；提倡無所不容的“空與無”。茶室又叫“空之屋”。茶室裏除了基本的審美需求外，不放置任何多餘的物品，刻意留下一些“空”的地方，讓茶人靜心去感受無限包容的“空”。
日本的茶道從進茶室到品茶的整個過程都都滿儀式感，茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透着一股禪意。這是因爲，茶道原本就來源於禪宗儀式。在日本所有偉大的茶師都是禪的弟子，早期佛教弟子爲了克服長期打坐帶來的疲倦，養成了飲茶提神的習慣。同時僧人們又以奉茶的方式來表達對佛教高僧的敬意，隨着歷代的發展與演變禪宗則將這一理想付諸了實踐。
千利休曾說過：“天地同根，萬物一體，舍小我而融入天地之中，其靜寂無爲，所示正是茶之正道。爲飽享茶禪一味之達人所必見。”這段話充分體現了日本茶道的靈魂源於中國道家“天人合一”的哲學思想，而日本茶道處處體現的儀式感又透射出中國禪宗味道。
對於日本茶道文化，你對它有什麼瞭解？
日本茶道文化實際上是中國茶藝的傳承和演化，兩者大同小異，沒有本質上的區別。要了解日本茶道文化，首先要了解茶文化在中國的起源、傳承和發展。
茶文化是在飲茶活動過程中形成的一種特殊的文化現象，兼具了物質享受和精神享受。包括茶葉的品評技法，藝術化的泡茶手法，茶的鑑賞，對品茶過程里美好意境的感受。
茶葉的栽培和飲用，在我國有3000多年曆史，也就是說，在商朝時期，我國老百姓就開始喝茶了。
關於茶葉的起源，目前主要有兩種說法比較可信。
第一種說法記載在《神農食經》裏，寫道：茶茗久服，令人有力，悅志。相傳，神農氏（炎帝）有一天坐在一棵茶樹下，支起鍋燒水喝，一陣風颳來，把幾片茶樹葉子吹落，正好掉進開水鍋裏，鍋內立馬飄出陣陣清香。喜歡品嚐百草滋味的神農氏並沒有介意開水中有綠葉子，舀起水嚐了嚐，瞬間覺得神清氣爽，滿口生津。就這樣，影響了中國人幾千年生活習慣的茶葉，被偶然發現了。
第二種說法收錄在《神農百草經》裏，文字說：神農嚐遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。相傳神農氏在山上品嚐百草時，不幸吃了一種毒草而中毒，倒在一棵茶樹旁，在求生本能的驅使下，他順手捋了一把茶樹葉子塞進嘴裏，經過咀嚼，竟然奇蹟般地解了毒。隨後，茶葉被當作能解百毒的神草，被人們皆知。
唐朝中期，誕生了一位了不起的人物——陸羽。陸羽自小在寺廟中長大，寺廟的禪師經常喝茶，受耳聞目染，陸羽自小對茶葉產生了濃厚興趣。
長大後，陸羽發現，茶葉雖然在中國流傳了2000多年曆史，但沒有一本系統地介紹茶葉的書籍，因此，他立志要寫一本關於茶葉的書籍，
從19歲起，陸羽開始遊歷和考察長江中下游和淮河流域的廣大地區，拜訪當地的茶農和品茶高手，逐漸積累下豐富的茶葉知識，比如，不同茶葉的生長環境和週期，製作方式，儲存方法，沖泡方法和所用器皿，品鑑方法，等等，瞭解這些知識爲他以後撰寫《茶經》打下堅實基礎。
最終，陸羽在50歲左右時，寫完了《茶經》，這本書被稱作茶葉界的百科全書，對普及茶葉知識，推動中國茶文化的發展，具有舉足輕重的作用。
《茶經》詳細記載了泡茶時的程序，主要有：淨手，洗茶壺，沖泡，蓋上壺蓋，給客人分杯，斟茶，奉茶，聞香，品茶。
當然，沖泡不同品種的茶葉時，所用的水溫、茶具和手法也不盡相同。
把茶葉沫子加入鐵壺進行煎煮，取得茶水的方法稱作“抹茶法”，因爲茶葉事先製作成茶餅，煎煮時用工具從茶餅上取下一塊碾碎，再放入茶壺中煎煮，茶水味道跟“煎茶法”大同小異。這種方法大約起源於東晉時期。
把茶葉和冷水放入鐵壺中，再加入一些調味品（主要是鹽）燒開來飲用，這種獲取茶水的方法叫作“煎茶法”，起源於唐初。煎茶味道醇厚、濃郁，甚至還帶一絲苦味，所以需要加入一些調味品來改善味道，喝茶的過程要配以點心或乾果搭配着吃，俗稱“吃茶”。如今，很少有人再用“煎茶法”來獲取茶水，一是不習慣茶水的味道，二是製作起來很麻煩。
以開水沖泡茶葉獲取茶水的方法，被稱作“沖泡法”，起源於廣東潮汕地區，在茶藝裏邊最具有觀賞性。沖泡過程包括準備茶具、取水、燒水、候湯、品茶等環節，現在的工夫茶和壺泡茶都沿用這種方法。
“沖泡法”的過程看起來儒雅、悠然、和美，在喝茶過程中還能吟詩作對，品茶論道，符合慢生活的特質，可以修身養性，靜心凝神，所以，深受歷代文人雅士的喜愛。在文人雅士的推崇下，“沖泡法”喝茶方式經久不衰，至今仍然很流行。
不論是抹茶法還是煎茶法，在唐宋時期都非常流行。
衆所周知，唐朝在當時的世界上很強大，周邊許多國家把唐朝看作是“宗主國”，他們以“藩屬國”自居，這些藩屬國裏邊就包括日本。
日本使者看到唐朝人喝茶的方式很進階，很文雅，佩服得五體投地。從中唐開始，凡是來唐朝學習的日本使者，都會學習一些先進技藝和文化帶回日本，這些技藝裏就包括茶藝，流傳到日本後被稱作“茶道”。
歷史上，晁衡、空海法師、榮西禪師等人，都在中國學習多年，深諳茶藝，是日本優秀的茶文化傳播者。
如今，日本茶道細分爲抹茶道和煎茶道，它們實際上是中國唐宋時期的“抹茶法”和“煎茶法”在日本的翻版，同時又吸收了“沖泡法”的一些技藝，最終形成了日本茶道文化。
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