2、投放幹茶，烏龍茶最佳投茶量在5-8克；
3、注水洗茶，把烏龍茶放入水杯中，倒入熱水浸泡5秒；
4、衝入熱水，沿着裝有烏龍茶的水杯邊緣衝入；
5、悶泡出湯，最後加蓋悶10-20秒方能出湯。
1、沖洗茶杯，用沸水將泡烏龍茶的杯具仔細沖洗一遍；
2、投放幹茶，烏龍茶最佳投茶量在5-8克；
3、注水洗茶，把烏龍茶放入水杯中，倒入熱水浸泡5秒；
4、衝入熱水，沿着裝有烏龍茶的水杯邊緣衝入；
5、悶泡出湯，最後加蓋悶10-20秒方能出湯。
以下是烏龍茶的沖泡方法：
1. 準備好茶具和烏龍茶。一般來說，每人沖泡一份需用5克左右的烏龍茶。
2. 燒開水，待水溫降至80℃左右。不同種類的烏龍茶的適宜水溫不同，可以根據具體情況選擇適合的水溫。
3. 在茶壺中先加入一些熱水，讓茶壺預熱。倒掉熱水後，將烏龍茶放入茶壺中。
4. 加入熱水，讓烏龍茶適度膨脹。不要將水倒得太快或太猛，以免燙傷茶葉。
5. 將茶葉洗滌一遍，這樣有助於去除過多的灰塵或污垢。
6. 倒入適量的熱水，蓋上茶壺蓋，讓烏龍茶浸泡2-3分鐘。根據個人口感和烏龍茶的種類，浸泡時間可以適當調整。
7. 將茶倒入杯中，可以品嚐烏龍茶的味道。如果使用聞香杯，還可以欣賞烏龍茶的香氣。
8. 根據口感適量添加蜜糖或其他調料，同時可以將泡好的烏龍茶再次沖泡，以便再次品嚐烏龍茶的味道和香氣。
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1、泡前清洗。在飲用烏龍茶之前，首先需要先將烏龍茶、茶壺、茶杯都沖洗一遍，以除去其中所含的灰塵、雜質等，而且這樣也能去除烏龍茶的苦澀味，使烏龍茶喝起來更好喝，所以第一泡水一般是不要的，這一步驟通常被稱爲洗茶。
2、開水沖泡。經過洗茶之後，就可以對烏龍茶進行沖泡了，在泡烏龍茶的時候，一般需要使用開水來進行沖泡，這樣才能使茶葉更快地舒展開來，也會更有利於烏龍茶中有效成分的析出，用開水沖泡之後可以很快地觀察到茶湯的顏色會變成黃色，此時將茶湯倒出，待冷卻之後就可以飲用了，以免浸泡時間太長而導致茶湯苦澀。
3、反覆沖泡。烏龍茶中所含的有效成分較多，所以是可以反覆進行沖泡的，理以免造成浪費，一般沖泡次數爲7-8次，需要注意的是，在反覆沖泡的時候，每沖泡一次，沖泡的時間都要相對增加15秒，直至泡出來的烏龍茶沒有什麼味道了就不需要再繼續泡了。
關於烏龍茶的沖泡，正確的是（）
關於烏龍茶的沖泡，正確的是（）
A.沖泡烏龍茶時，多選用紫砂壺作爲沖泡器。
B.沖泡烏龍茶要用剛滾沸的水，但不能用反覆燒開的水
C.沖泡烏龍茶時應按照1：50的比例
D.好的烏龍茶僅可沖泡三到四次
正確答案：AB
關於烏龍茶的沖泡正確的是(烏龍茶的沖泡步驟和要點)
1、烏龍茶沖泡的技術要點有。
2、沖泡烏龍茶的要領。
3、烏龍茶在沖泡的方面有哪些需要注意。
4、烏龍茶一般選用哪種手法進行沖泡。
1.沖泡烏龍茶的三要素分別是茶葉分量、水溫、沖泡時間。
2.正常情況下，烏龍茶葉和水的比例爲1：22最佳，水溫需要保持95℃～100℃，第一泡的時間在20～120秒之後便可飲用，第二泡則要在10～30秒之後飲用。
烏龍茶怎麼泡才正確
泡烏龍茶的正確步驟如下：
材料準備：烏龍茶葉、茶具一套等。
1、準備
備好茶具、茶葉、沸水等，茶水比例爲1:15左右。
2、溫杯
泡烏龍茶茶前，先用開水認真地將蓋碗以及茶具燙洗一遍，提高蓋碗的本身溫度。尤其是在冬季溫度就非常必要，溫杯之後快速倒掉水。
3、投茶
用剪刀將茶葉泡袋剪開，烏龍茶的投茶量一般8g足矣，過多則茶湯過濃，無法品嚐到茶葉原本的口感，而投茶過少，則口感平平，也無風雨也無晴，一切剛剛好就是最好，所以投茶量一般爲8g（110ml容量蓋碗的前提下）。
4、沖泡
在沖泡時，手法選擇環繞注水，這樣可以讓水沿碗壁旋轉起來。環繞注水是成全一杯好烏龍茶的利器。水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤每一根條索。
5、出湯
一般情況下，第一衝15～20秒足矣，第二衝20～25秒即可。之後每衝再累加5秒左右時間。當品鑑烏龍茶時，主要是其香氣，湯水的厚度，如巖茶有巖骨花香，鐵觀音有觀音韻，單叢則有獨特的花香。茶湯在喉間，韻味、框架都應該能很明顯地感受到。
烏龍茶怎麼泡才正確
1、燙洗
沖泡烏龍茶前，最好將茶壺和公道杯放在開水衝燙洗幾次，以去除裏面的異味，還能達到溫杯的效果，泡出來的烏龍茶會更香，一般是選用白瓷杯或者陶瓷材質的茶壺爲宜。
2、洗茶
烏龍茶是屬於半發酵茶，取3～5g的茶葉投入茶壺中，沿着杯壁緩緩注入七分滿的水，燜泡15秒左右倒掉茶湯，再重新加水，茶葉和水的比例爲50:1，喜濃的話可以適當少加一點。
3、分茶
大概燜泡30秒左右後，將茶湯分別倒入公道杯中，在壺裏稍微留一點茶湯，之後可以反覆沖泡4～5次，先聞杯子裏的香味，再慢慢品飲，飲入後讓人回味無窮，脣齒之間仍有餘香。
烏龍茶泡法是怎樣的
烏龍茶泡法是怎樣的
烏龍茶泡法是怎樣的，烏龍茶是中國名茶中的極品，要想喝出烏龍茶的奇妙香味，就要掌握烏龍茶的正確泡法。要掌握烏龍茶的泡法，就不得不瞭解泡茶的三個要素，現在分享烏龍茶泡法是怎樣的。
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩衝，以免衝破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。
4、當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之爲“茶洗”。
5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內外夾攻”。
6、約2—3分鐘後，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但各種光潔還是有自身的特點的，同樣的，泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意：
投茶量：不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。
水溫：烏龍茶的水溫則爲全沸水。
浸泡時間：一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當的比值，如投茶量高，浸泡時間短;反之時間則增加。
二次斟茶：第二次斟茶，仍先用開水燙杯。
小貼士：飲烏龍茶有三忌，一是忌空空腹飲，二是忌睡前飲，三是忌生冷。因烏龍茶冷後性寒，對胃不利。
因此大家可以看出，烏龍茶的泡法是非常有講究的，同樣對於投茶量或水溫或浸泡時間，都有嚴格的規定，只有耐心地泡好一壺茶，才能說明你做事比較沉穩穩重，所以說泡茶也能看出一個人的品質來，所以大家可以根據以上的介紹方法來好好的泡一杯烏龍茶了。
烏龍茶的泡法
第一，烏龍茶泡法之水的選擇
越是名貴的茶，越要選擇好水來泡，這樣，好水泡好茶，纔會相得益彰，不至於茶因爲水質不好而失去應的營養與醇香。經常品茶的人知道，同樣一種茶，用的水不同，絕對會不一樣的味道，因此我們泡烏龍茶，一定要選擇健康無污染的水，色澤要透明、味道要純正，這樣泡出來的'茶，才色香味俱佳。
第二，烏龍茶泡法之茶具的選擇
著名的茶中珍品，要好的茶具來沖泡，與選擇好的水一樣，質量低劣的茶具，不會把茶的醇正香味沖泡出來。歷史人物中，不乏人喜歡烏龍茶，他們品茶的時候，必定要珍貴的茶具，這也是我國曆史茶文化的一種表現。
第三，烏龍茶的泡法之技藝
了好水、好的茶具，是不是就可以泡出好的烏龍茶呢？這可不一定，一定要掌握正確的沖泡方法，纔會充分發揮烏龍茶的功效與作用。掌握好水的溫度、沖泡的時間，沖泡的分量，這纔是正確的烏龍茶泡法。
在現代社會中，人們的生活節奏快壓力也大，在閒暇的時候，沖泡一壺烏龍茶，不但可以緩解壓力，也可以陶冶情操，不失爲一種非常值得提倡的生活休閒方式。
人蔘烏龍茶怎麼泡
1、備水和茶具
大家在家中沖泡人蔘烏龍茶時，要提前準備兩個杯子，再燒一壺開水，最好能天然礦泉水，如果沒有也可以用純淨代替。
2、燙杯
在沖泡人蔘烏龍茶以前，要用熱水把兩個杯子衝一遍，讓杯子的溫度也升高，然後才能放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
3、洗茶
把人蔘烏龍茶放入杯子以後可以先少量沖水，半杯左右即可，衝入以後馬上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的雜質洗掉，衝出的茶水會更加香濃誘人。
4、沖泡
人蔘烏龍茶沖泡時最適合的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高衝入，而且要讓水流沿着杯子壁下入杯子。沖水完成以後，蓋上杯子蓋，過一分鐘左右，可以把泡出的茶水倒入另外一個杯子中，然後再重新沖水。
5、品茶
從杯子中倒出的茶水，就是泡好的人蔘烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領略一下人蔘烏龍茶的特有香氣，然後就可以開始靜心品茶了。一次放入的人蔘烏龍茶可以反覆沖泡五到七次
人蔘烏龍茶怎麼泡
人蔘烏龍茶的泡法備水和茶具
各人在家中沖泡人蔘烏龍茶時，要提前準備兩個杯子，再燒一壺開水，最佳能自然礦泉水，要是沒有也可以用純淨取代。
燙杯
在沖泡人蔘烏龍茶曩昔，要用熱水把兩個杯子衝一遍，讓杯子的溫度也升高，然後才氣放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
洗茶
把人蔘烏龍茶放入杯子之後可以先少許沖水，半杯擺佈便可，突入之後立刻把它倒出，起到洗茶的作用，把茶外貌的雜質洗掉，衝出的茶水會越發香濃誘人。
沖泡
人蔘烏龍茶沖泡時最適宜的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高突入，並且要讓水流沿着杯子壁下入杯子。沖水完成之後，蓋上杯子蓋，過一分鐘擺佈，可以把泡出的茶水倒入此外一個杯子中，然後再從新沖水。
品茶
從杯子中倒出的茶水，便是泡好的人蔘烏龍茶，各人飲用曩昔可以先用鼻子聞一下茶香，明白一下人蔘烏龍茶的特有香氣，然後就可以開始埋頭品茶了。一次放入的人蔘烏龍茶可以重複沖泡五到七次
烏龍茶能冷泡嗎 烏龍茶怎麼泡才正確
在泡茶的時候基本上都是用90-100度的水來沖泡的，那有沒有什麼茶是可以用來冷泡的呢？烏龍茶的正確泡法是什麼？
烏龍茶能冷泡嗎
烏龍茶中的營養元素還是比較多的，有些營養元素要在比較高的水溫下才能泡出來，在低溫下只是起到的是一個溶解的作用。
烏龍茶怎麼泡才正確
1、備器將一個可容一升水的白瓷茶壺洗淨備用。
2、投茶
冰茶一般用於消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10克至15克既可。
正確的烏龍茶冷泡法！
3、沖水
先沖人少量溫開水燙洗茶葉後把溫水倒掉，馬上衝人準備好的冷開水，水溫應低於20℃。
4、冷藏
將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個小時後即可倒出飲用。冰茶倒淨後可再衝進冷開水，一般可泡至三次。泡過三次的茶葉因其中只能溶於高溫的芬香族物質尚未流失，用開水沖泡後，可得到另一種別有風味香爽口的茶湯。
品飲冰烏龍茶可口淨心，沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長。這類香是“暗香浮動月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入你的心底，可使你“衣帶漸寬終不悔，爲伊消得人蒼老”。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純，由不得你不動心。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恆久之香，如果飲過，你便永志難以忘懷。
烏龍茶泡多久
烏龍茶是一種耐泡性比較強的茶葉，在第一泡時出湯時間應該在一分鐘以內，第二泡出湯時間應該延長到2分鐘，以後每增加一泡，它的儲藏時間都可以適當延長，質量好的烏龍茶可以反覆沖泡5到7次，那裏的茶湯已經沒有什麼香味，可以取出殘渣，直接倒掉。
烏龍茶泡出來的水是什麼顏色的
1、幹茶呈綠色，砂綠或墨綠色，茶湯爲淡、。
2、幹茶呈金色；茶湯爲金。
3、幹茶呈褐色或紅褐色，有的烏潤，茶湯爲橙紅色。
烏龍茶的正確泡法
烏龍茶的正確泡法
導語：現在有很多人愛上了喝茶，不僅僅是愛上茶，也愛上了茶文化。下面就和我一起去看看烏龍茶的正確泡法吧！
烏龍茶的泡法
泡茶的程序分爲三個階段，第一階段是準備，第二階段是操作，第三階段是結束。
沖泡流程
1、備具、洗具：準備好要用來沖泡烏龍茶的茶具，燒開一壺開水，然後先清洗下茶具，使茶具先溫熱一番。
2、置茶、洗茶：用茶匙取出適量茶葉，倒入茶杯中，衝入開水，待幾秒後倒去茶水，除去茶雜之物。此時洗茶時間不宜過長，以免使茶中營養物質流失。
3、注水、沖泡：然後衝入開水，沖泡3到5分鐘，待茶葉舒展開來，茶香四溢就差不多可以品飲了。
4、分茶、品飲：將茶水倒入品茗杯中與客人一同飲用。飲用時可以先聞香，清爽的茶香讓人心情舒暢。
上面就是關於烏龍茶泡法的介紹了，一份茶葉可以沖泡差不多6至10次，等到茶葉泡的差不多就可以換另一批茶葉進行衝跑了。
烏龍茶的功效與作用
1、預防蛀牙： 飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附着在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的'發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，爲了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
2、消除危害美容與健康的活性氧： 活性氧是由於紫外線、抽菸、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它透過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。
在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。
;烏龍茶的正確泡法 烏龍茶怎麼泡
1、準備茶葉
要泡好道地的烏龍茶，首選要準備茶葉。一般來說，用於品茶的茶葉，最好能先了解它的產地、品種、工藝、廠家等狀況，甚至製茶師傅做茶的特點，也要考慮進去。選擇一些品相相對好的茶葉，將投茶量控制在5至10克之間，是泡好一道烏龍茶的前提條件。
2、準備水
用於品茗的水固然有各種各樣的講究，但仍須遵循一定的原則。自來水是不適合品茗需要的。瓶裝純淨水最好在保質期內使用。當然，如果條件允許的話，選擇山泉水泡茶顯然更好。新取來的山泉水，需放置一段時間，待其稍事沉澱，過濾掉水中雜質，方適宜泡茶。
泡一道茶，用水量也有講究。泡茶時，燙杯、洗茶具、水壺受熱等都會消耗水份。一般來說，泡一道茶的用水容積，以3-5升爲宜，因爲一次沖泡大約需要準備1升水。
3、準備茶具
市面上烏龍茶具琳琅滿目。一套茶具常包括茶盤、隨手泡、紫砂壺、品茗杯、杯託等器具，大多時候，泡茶時還需準備一把剪刀，以便手撕泡袋失敗時開封茶袋使用。
此外，各種材質的茶具需注意大小搭配、品茗人數的變化、使用多少茶杯等因素。飲茶者喜喝濃茶，建議用小杯；口味淡些，建議用大杯。若是三五人品茶，可以使用紫砂壺泡茶。茶壺容量在120到150毫升之間，而一個茶杯則在20到30克間。一套茶具從實用的角度說，或繁或簡，壺和杯是其中最重要的。
如何沖泡烏龍茶-沖泡烏龍茶的正確方法
如何沖泡烏龍茶-沖泡烏龍茶的正確方法
俗話說“三分茶七分泡”,沖泡烏龍茶,也需要一定的沖泡技巧!下面，我爲大家分享沖泡烏龍茶的正確方法，希望對大家有所幫助!
烏龍茶的冰水泡法
按照傳統觀念，茶性寒，要熱飲，冷飲會傷脾胃。從現代衛生科學來看這些說法是片面的，且不說在歐美等國，冷飲是他們的愛好，就是在我國，民間也素有喝冷茶的習慣。
烏龍茶中所含營養成分很多，有些要在較高的水溫中才能大量溶出，而有些在很低的溫度下即可溶解。泡冰茶所用的水溫低，茶水中含苦澀味的物質溶解的很少，所以冷開水沖泡烏龍茶更加鮮爽清甘可口，只是香氣和醇厚度稍差一些。泡冰烏龍茶的程序很簡單。
1.備器。將一個可容1升水的白瓷茶壺洗淨備用。
2.投茶。冰茶一般用於消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10至15克即可。
3.沖水。先衝入少量溫開水燙洗茶葉後把水倒掉，馬上衝入冷開水，水溫最好要低於20℃。
4.冷藏。將衝滿冷開水的`茶壺放入冰箱的冷藏室中存放，4個小時後即可倒出飲用。
冰烏龍茶的香氣淡雅悠遠。這種香是“暗香浮動月黃昏”的暗香，它悄悄地沁入你的心田，可讓你“衣帶漸寬終不悔，爲伊消得人憔悴”;這種香是“紅藕花香到檻頻”式的清香，純而又純，由不得你不心動;這種香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恆久之香，一旦飲過，你便永難忘懷。
烏龍茶的沸水沖泡法
烏龍茶的原料採摘較遲，要等到茶樹新發的嫩芽抽成枝條，長到頂端出現駐芽後，纔將枝稍的駐芽連同2到3片嫩葉採回加工，所以幹茶的外形條索粗壯肥厚緊實，茶葉內含有的各種營養成分較豐富，沖泡後香高而持久，味濃而鮮醇，回甘快而強烈。它的沖泡要領有四點：
其一是擇器很講究。要想領略烏龍茶的真香和妙韻，必須要有考究而配套的茶具。待客時沖泡器皿最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(三才杯)。杯具最好用極精巧的白瓷小杯(又稱若琛杯)或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時要因人數多少來選擇，壺以年代久遠的宜興老壺爲佳。
其二是器溫和水溫要雙高，這樣才能使烏龍茶的內質美髮揮得淋漓盡致。在開泡前先要用開水淋壺燙杯，以提高器皿的溫度。
其三是沖泡用水要滾開(100℃)，但卻不可“過老”。唐代茶聖陸羽把開水分爲三沸：“其沸如魚目，微有聲，爲一沸;緣邊如涌泉連珠，爲二沸;騰波鼓浪，爲三沸。”一沸之水還太嫩，用於沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮發殆盡，泡出的茶湯不夠鮮爽。惟二沸的水才能使茶的內質之美髮揮到極致。
其四是品烏龍茶應“旋衝旋啜”，即要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長(俗稱座杯)，茶必熟湯失味且苦澀。出湯太快則色淺味薄沒有韻。沖泡烏龍茶應視其品種、室溫、客人口感以及選用的壺具來掌握出湯時間。
對於初次接觸的烏龍茶，溫潤泡後的第一泡可先浸泡15秒鐘左右，然後視其茶湯的濃淡，再確定時間長短。當確定了出湯的最佳時間後，從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶“七泡有餘香，九泡不失茶真味”。
;茶藝師烏龍茶的正確沖泡方法 茶藝師是怎麼沖泡烏龍茶的
1、備具。雙層茶船、茶壺、品茗杯、茶葉罐、賞茶碟、茶道組合、茶巾、開水壺、隨手泡、托盤。
2、布具。沖泡烏龍茶時將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上
3、溫壺。開啓茶蓋，讓開水在壺中晃動，使整把壺的溫度一致。然後右手提起茶壺，將壺中開水倒入品茗杯中，然後進行燙杯。洗杯時，最好用茶夾子，不要用手直接接觸茶具，並做到裏外皆洗。
4、置茶。沖泡烏龍茶時放上茶漏，取茶葉罐，用茶匙吧茶葉粗細分開，粗的放入茶壺水孔一邊，細碎的放入壺把一邊，上面再鋪一層粗的，以防止細碎茶葉沖泡後堵住水孔和壺嘴。
5、洗茶。用煮沸的水從壺邊衝入。加蓋後約10秒鐘，將茶水倒入杯(繼續燙杯、提高溫度)，使茶葉溼潤，並洗去茶葉上的浮塵，使茶的香味能更好的發揮。
6、沖泡。用剛煮沸的沸水採用懸壺高衝的方法，衝入壺中。
7、刮沫。用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，將白沫颳去，蓋上壺蓋，再用100C沸水在壺外面衝淋，提高壺溫，俗稱“春風拂面”淋壺後，靜置1分鐘。
8、分茶。將壺平提起，在茶船邊緣來去刮一下，去掉壺底水滴，這道程序俗稱“遊山玩水”，然後用茶巾吸去殘存的水漬。分茶時必須來來去去巡迴將茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶都濃淡均勻，俗稱“關公巡城”。
9、點茶。最後將壺底幾滴最濃最香的茶汁滴入每杯中，使各個茶杯的茶湯濃度達到一致稱之“韓信點兵”。
10、奉茶。點茶後，各個茶杯的茶湯達到七八成滿後，則有禮貌地雙手奉杯，敬給賓客品飲。
11、品茶。先端起杯子慢慢由遠及近聞香數次，後觀色，再小口品嚐，讓茶湯尋舌而轉，充分領略茶味後再嚥下。
12、收具。將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內收去。
13、以上就是茶藝師沖泡烏龍茶方法。
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