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茉莉花茶的沖泡方法上投法

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茉莉花茶的沖泡方法上投法

首先準備一隻透明玻璃杯,燒好一壺開水,用開水將玻璃杯清潔乾淨,將3g茉莉花茶投入玻璃杯中(茶與水的比例爲1:50),沿着杯壁注入1/3的水,順時針搖晃杯身,待茶葉充分浸潤後,再次注水七分滿,不要蓋蓋子,等待2分鐘即可飲用鮮美的茉莉茶湯。

1. 準備一件茶具和茶葉:選擇清潔、乾燥的茶具,準備適量的茉莉花茶葉。

2. 預熱茶具:用熱水將茶具加熱一下,這樣沖泡出來的茶水更加清香。

3. 盛茶:將茶葉放入茶壺或杯中。

4. 加水:熱水溫度一般控制在80℃-90℃之間,向茶壺或杯中倒入水,至八分滿即可。

5. 泡茶:泡茶時間一般掌握在2-3分鐘,根據個人口感適當延長或縮短,但不宜過長,否則會影響茶水的口感。

6. 倒茶:衝好的茶水可以先倒入公道杯中,使茶湯的濃淡均勻,再倒入茶杯中供品飲。

7. 再泡一次:茉莉花茶雖然花瓣開放之後香氣會逐漸消散,但通常還可以再泡一至二次。

第二泡和第三泡的時間需要稍微延長一點,比如3-4分鐘左右。

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茉莉花茶包 沖泡方法

茉莉花茶沖泡方法:沖泡方法特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯,水溫80—90攝氏度爲宜。其它茉莉花茶,如銀毫、特級、一級等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度爲佳,通常茶水的比例爲1:50,每泡沖泡時間爲3--5分鐘。泡飲茉莉花茶,有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形,通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量,攤於潔白的紙上,飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,幹聞一下茉莉花茶的香氣,以平添對茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的泡飲方法,以能維持香氣不致無效散失。和顯示特質美爲原則,這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程序如下:⑴備具:一般品飲茉莉花茶的茶具,選用的是白色的'有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和進階茉莉花茶,爲提高藝術欣賞價值,應採用透明玻璃杯的。⑵燙盞:就是將茶盞置於茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾後去水,這個過程的主要目的在於清潔茶具。⑶置茶:用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。⑷沖泡:沖泡茉莉花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注於茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡採中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡採用高衝,壺口離茶杯口稍遠衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香飄溢??。一般沖水至八分滿爲止,衝後立即加蓋,以保茶香。⑸聞香:茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊着香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。⑹品飲:經聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,並將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嚐茶葉和香氣後再嚥下,這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口爲喝,三口爲品”之說。⑺欣賞:特種工藝造型茉莉花茶和進階茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。

茉莉花茶的沖泡方法 茉莉花茶的沖泡方法簡單介紹

1、茶具可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具,爲了展示茉莉花與茶葉的形態,及湯色,選擇玻璃杯爲佳。

2、水要質地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好,如條件不允許,可以使用自來水,但需要提前靜置一會。

3、準備一壺稍好的開水,然後清潔茶具。將5g茉莉花茶投入到玻璃杯中,然後注入80攝氏度的水(開水晾置3分鐘左右即可)。

4、衝好的茶,等待5分鐘左右,即可品飲,茶湯宜熱飲,不宜冷飲,熱飲時花與茶的香味濃郁,聞之沁人心脾。泡茉莉花茶時不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好。

5、沖泡次數爲3次左右,每次飲用至玻璃杯1/3處時即可續水,然後再次飲用。

如何正確沖泡茉莉花茶?

1、首先燒開一壺純淨水,把開水注入蓋碗兒中,對蓋碗兒進行一個溫潤的過程,接着把水倒掉即可。

2、然後取四克的茉莉花茶,放入蓋碗兒中即可,如圖所示。

3、然後將燒開的純淨水注入蓋碗兒內要漫過茉莉花茶,接着將蓋碗兒的蓋子蓋上,燜泡三分鐘。

4、等到燜泡幾分鐘後把蓋碗兒的蓋子開啟,可以聞到撲鼻的茉莉花香,將蓋子錯開個縫,蓋在蓋碗兒上。

5、最後茉莉花茶就沖泡完成了,見下圖所示。

茉莉花茶的沖泡方法

沖泡茉莉花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注於茶葉上。

這樣可使香味緩緩浸出,二泡採中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融,三泡採用高衝,壺口離茶杯口稍遠衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止,衝後立即加蓋,以保茶香。

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊着香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。

茉莉花茶的種類

所謂的茉莉花茶就是由茉莉花與綠茶加工而成,茉莉花茶有許多不同的種類,擁有品種繁多的子花茶。茉莉花茶共同的特點是:外形條索緊細勻整,色澤黑褐油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。

也有用龍井、大方、毛峯等特種綠茶作茶坯窨制花茶的,則分別稱爲龍井、花大方、茉莉毛峯等。近年來暢銷京、津市場的蘇萌毫、茉莉春風、銀毫。龍都香茗、霧都花茶就屬這類產品,統稱特種茉莉花茶。一般都是使用十分著名的茶葉加上代表性花色做茶坯,各具名茶外形特色,如扁片形,直條形,捲曲形等。

茉莉花茶怎麼沖泡

茉莉花茶可以用白瓷蓋碗沖泡。

沖泡茶具:白瓷蓋碗。

瓷器對比紫砂壺而言,能更好地激發花香,又不會吸附茶香。

茶葉量:5克。

水溫:85℃。

沖泡方法:溫杯燙盞後直接投入茶葉,不需溫潤泡。第一道時間約爲20秒,第二道時間約爲10秒,第三道時間約爲15秒,後續每道增加10-15秒,可連續沖泡5道以上。

茉莉花的講究泡法

1、杯子水溫的講究:特種茉莉花茶的泡法、適宜使用玻璃杯,溫度爲水溫80—90攝氏度,不宜過高。

2、泡茶時間的講究:如銀毫、特級、一級等的其它茉莉花茶,則比較適宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫就宜高一點,100攝氏度爲佳,通常茶水的比例爲1:50,每泡沖泡時間爲3--5分鐘。

3、飲用原則的講究:茉莉花茶的泡飲方法,以能維持香氣不散失和顯示特質美爲原則,這些都應在沖泡時加以注意。

喝茉莉花茶方法 泡茉莉花茶需七個步驟

1、備具。

一般品飲茉莉花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和進階茉莉花茶,爲提高藝術欣賞價值,應採用透明玻璃杯的。

2、燙盞。

就是將茶盞置於茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾後去水,這個過程的主要目的在於清潔茶具。

3、置茶。

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

4、沖泡。

沖泡茉莉花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注於茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡採中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡採用高衝,壺口離茶杯口稍遠衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止,衝後立即加蓋,以保茶香。

5、聞香。

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊着香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。

6、品飲。

經聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,並將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嚐茶葉和香氣後再嚥下,這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口爲喝,三口爲品”之說。

7、欣賞。

特種工藝造型茉莉花茶和進階茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。

茉莉花茶的正確沖泡方法

茉莉花茶的正確沖泡方法包括:燙盞、置茶、沖泡、聞香、品飲、欣賞等。

1、燙盞

就是將茶盞置於茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾後去水,這個過程的主要目的在於清潔茶具。

2、置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合個人的口味按需增減。

3、沖泡

沖泡茉莉花茶時,頭泡應低窪,沖泡壺口緊靠茶杯,直接專注於茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡採中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡採用高衝,壺口離茶杯口稍遠衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止,衝後立即加蓋,以保茶香。

4、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊着香氣做深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。

5、品飲

經聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口渴入,並將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嚐茶葉和香氣後再嚥下,這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口爲喝,三口爲品”之說。

6、欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和進階茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。

茉莉花茶怎麼沖泡

茉莉花茶的泡法:

1、杯泡法,也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯,就可以取5g的茉莉花茶放進杯中,然後用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,等一分鐘後就可飲用啦。

2、蓋碗法,也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中,接着用90度開水溫潤聞香,然後像功夫茶泡法一樣,第一次泡時泡45秒,以後每泡延續20秒,這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味。

3、壺泡法,就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中,接着用90度開水溫潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。

4、大壺法,也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中,然後直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚,茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。

茉莉花茶怎麼沖泡如何沖泡茉莉花茶

1、用蓋碗沖泡茉莉花茶,主要是因爲瓷器對比紫砂壺而言,能更好地激發花香,又不會吸附茶香。蓋碗,可以很好的展現茉莉花茶的鮮靈香味。取茶4克,大約佔五分之一蓋碗大小。水溫控制在90℃左右,洗茶一次。然後,開始第一道茶的沖泡。

2、第一道茶,掌櫃建議浸泡30秒。因爲這一次,我們採用的茶胚是全芽頭製成的銀針,第一道浸泡時間長一點更有利於茶芽的內含物質析出。

3、此後,二三四五道茶湯可以依據15S、20S、30S、45S的時長進行沖泡。當然也可以根據自己的口感喜好,對茶湯的濃度進行時間上的調整。

4、雖然這一期的茉莉花茶只是做了五窨,但我們也是在窨制上下足了工夫。花香入骨,香不奪茶本味,因而六泡之後仍有花香餘韻。

茉莉花茶沖泡方法 茉莉花茶怎麼沖泡

花茶的浸泡步驟1.設備一般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯,或帶蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托),如沖泡特殊工藝的花茶、進階花茶等。爲了提高藝術欣賞價值,應使用透明眼鏡。2、燙傷即把茶杯放在茶盤上,用開水沖洗茶杯和茶盤,然後把蓋子浸入盛有開水的茶杯中並旋轉,再把水撈出來。這個過程的主要目的是清洗茶具。3.擺茶。用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出,根據需要放入茶杯中。劑量可以根據每個人的口味增減。4.釀造沖泡花茶時,第一泡要低,沖泡壺口要貼近茶杯,直接注在茶葉上,讓香味慢慢浸出;倒入第二泡,將開水倒入壺嘴稍遠離杯子壺嘴的地方,將茶水融合;第三,高衝擊力製造氣泡,壺嘴稍離茶杯口衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香四溢。一般衝至八分飽,衝完後立即蓋好,保持茶香。5.聞到香味泡好花茶,靜置一會兒,就可以舉起茶杯,揭開杯蓋的一邊,用鼻子聞一聞香味,感覺很香。如果有興趣,還可以隨着香氣深呼吸,充分體會香氣的愉悅感受,稱之爲“鼻品”。6.喝聞到香味後,當茶湯稍涼適口時,抿一小口,將茶湯含在口中一小段時間。隨着用嘴吸氣,用鼻子呼氣的動作,茶湯在舌面上來回流動12次,與味蕾充分接觸,品出茶香後嚥下去。這叫“品嚐”。所以民間有一句關於喝花茶的俗語:“一口是喝,三口是品”。7.辛特殊風格的花茶和進階花茶浸泡在一個玻璃杯中,你可以在品嚐它們的香氣和味道的同時,欣賞它們在玻璃杯中的美麗舞蹈。或跌宕起伏,翩翩起舞;或如雨後春筍般出土,銀遍地;或者菊花若開,沁人心脾。花茶的沖泡技術1.精選好茶。正是花茶與花香的巧妙融合,構成了茶湯的適口清香。要泡好一壺茶,首先要選擇優質的涼茶材料。選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外,也可以用鼻子聞一下。用濃郁的香味浸泡,味道自然會更好。如果可以試試,口感清爽甘甜,也是極好的涼茶。2.不同品種要區別對待。由於水質和水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素,所以要保持香味不流失,展現茶質之美。用於沖泡特別精緻的花茶。因此,觀賞宜用透明茶杯。用90℃左右的開水沖泡,然後加杯蓋,防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏,以及茶葉慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁的變化過程。沖泡3分鐘後,揭開杯蓋的一側,你會覺得很香。你也可以隨着香氣深呼吸,充分體會怡人的香氣。