西湖龍井茶的功效與作用：
1. 清熱利尿：龍井茶茶性寒，可以清熱利尿。
2. 提神生津：龍井茶可以提神，生津止渴。
3. 降低血脂膽固醇：龍井茶可以降低血液中脂肪和膽固醇，具有抗氧化，抗突然異變，抗腫瘤等功效。
4. 具有多種營養成分：西湖龍井中氨基酸，兒茶素，葉綠素，維生素的成分含量豐富，具有消臭，助消化，減肥，養顏，延緩衰老的功效。
明前西湖龍井茶的功效與作用有：
1. 去除疲勞：含有咖啡因，能夠振奮人心，提神醒腦，消除疲勞感。
2. 降脂減肥：能夠降低血脂、膽固醇和三酸甘油酯等脂肪含量，起到減肥的作用。
3. 抗氧化：茶多酚是一種優秀的天然抗氧化劑，對抗自由基，有預防癌症、心臟病、中風等作用。
4. 增強免疫力：茶多酚具有增強機體免疫力的作用，可有效抵抗病毒感染。
5. 改善口氣：龍井茶能祛除口臭，清除口腔異味。
6. 提高消化能力：龍井茶含有多種酶，能夠促進食物的分解和吸收，有助於消化。
7. 抑制癌細胞：研究表明，龍井茶中的茶多酚和咖啡因對癌細胞有一定的抑制作用。
總之，明前西湖龍井是一種健康的綠茶，具有多種功效與作用，適合各個年齡層的人羣飲用。
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對於經常浮腫的人來說，可以選擇喝西湖龍井茶調理。龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
西湖龍井的功效
西湖龍井的功效主要是養顏、減肥、潤腸通便，還有抗衰老等。
1、養顏，西湖龍井富含多種氨基酸，可以補充營養，緩解疲勞，提升肌膚彈性，起到護膚的作用。
2、減肥，西湖龍井具有抗氧化、燃脂、減肥的功效，不僅可以增加體內能量消耗，還可以維持新陳代謝，防止體重過快回升。
3、潤腸通便，西湖龍井含有大量的葉酸，可以幫助消化，改善腸道功能，促進腸道蠕動，增強食慾，排除宿便，保持腸道機能健康。
4、抗衰老，西湖龍井具有強大的抗氧化能力，可以清除自由基，有助於抗衰老、預防衰老，讓人看上去年輕活力。
西湖龍井還具有緩解疲勞、消除水腫、改善免疫力等功效。
西湖龍井的功效與作用是什麼
1、抗衰老，抗菌殺菌，益思健腦。有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。
3、西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。
4、另外，西湖龍井茶還有美白及防紫外線的作用。
西湖龍井的功效
西湖龍井的功效
西湖龍井的功效，龍井茶是中國十大名茶中的首要成員，龍井茶中含有很多嘌呤鹼，可以緩解疲勞,提高思維，味道清香宜人，口感也尤其卓越，下面詳細來了解西湖龍井的功效。
西湖龍井的功效一
1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
2、抗氧化、抗驟然異變、抗腫瘤、低落血液中膽固醇及低密度酯卵白含量、剋制血壓上升、剋制血小板凝聚、抗菌、抗產品過敏。龍井茶的作用：
西湖龍井的功效二
1、愉快作用：茶葉的咖啡鹼能愉快中樞神經體系，資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、進步工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼擁有強心、解痙、鬆懈平滑肌的效用，能排除支氣管痙攣，增進血液循環，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。
4、剋制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中，高血壓以及冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌，能凝集細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於醫治腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、流膿，外傷破了皮，用濃茶沖刷患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、、咽喉腫痛，用茶葉來醫治，也有肯定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物，能調治脂肪代謝，尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及維生素C能低落膽固醇以及血脂，以是飲茶能減肥。
7、防蛀牙作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能釀成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加之一個保護層，進步了牙齒防酸抗齲本領。
8、剋制癌細胞作用：據報導，茶葉中的黃酮類物資有差別水平的'體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素
沖泡龍井茶的注意事項
1、水質的選擇
水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。
2、泡茶的水溫
古人對泡茶水溫十分講究，特別是在西湖龍井茶餅團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡爲宜。水老水嫩都是大忌。水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)
3、茶葉的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具的選擇
用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
龍井茶能減肥嗎
實在龍進茶是可以減肥的，並且，龍井茶減肥逐步成爲盛行。龍井茶減肥瘦掉肚腩不是夢，一杯龍井茶只含有約4卡路里的熱量，龍井茶能減肥嗎，這個絕對是可以的。
實在它降脂效用重要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一塊兒作用，幫忙脂肪的剖析以及消化;二是發酵歷程形成的多種有益菌羣綜合作用(菌羣作用可以淘汰小腸對於甘油三脂以及糖的攝入、進步酵素剖析腰腹部脂肪)。三是，龍井茶中的咖啡因能資助加強身材焚燒脂肪的本領。看過這三個因素後，你曉得龍井茶能減肥嗎了吧?並且，比任何減肥茶都有效哦。
龍井茶的好處
1、龍井茶能減肥嗎?那是一定可以的。龍井茶性溫和，是養胃、補氣的良藥。清朝品茶名家表彰龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之漠然，看似無味，而飲後感太和之氣洋溢齒額之間，此無味之味，以致味也。
2、龍井茶是有科學依據的自然保健飲料。熱飲腸胃恬靜，對於便祕、尿頻的療效最佳。龍井茶補氣固精，對付男性陽偉、前列腺炎也有很好的結果。
3、對付女人來講龍井茶除了維持苗條身材，還能節制面板酸鹼度的均衡到達健美面板的作用。
瀏覽完以上先容，如今各人曉得龍井茶能減肥嗎了吧?實在龍井茶在咱們生存中妙用可真不少，各人時常喝點龍井茶，可以讓你的身段更爲修長。並且，它的養分成分也不少，是無比康健的減肥飲品。與其喝可樂咖啡，不如多喝點龍井茶，這可以攝生佳品哦。
西湖龍井茶的功效與作用是什麼
西湖龍井，屬於綠茶扁炒青的一種，是中國十大名茶之一，主要產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，其中普遍認爲產於獅峯的龍井品質最佳。
此外，西湖龍井因自身“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱，素有“綠茶皇后”的美譽。
飲用西湖龍井，不僅僅是因爲鮮美，還有這些你不知道的功效：
（1）西湖龍井茶未經發酵而製成，因此茶性寒，可清熱、利尿、生津止渴，較適合體質強壯、容易上火的人飲用，是夏季的絕佳飲品。
（2）西湖龍井茶含氨基酸、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，營養豐富，可減肥養顏、延緩衰老、促進消化吸收。
（3）西湖龍井茶含有的兒茶素、咖啡鹼等物質，可抑制血管老化，從而淨化血液，抑制癌細胞的生成，還能夠緩解支氣管痙攣，促進血液循環。
西湖龍井茶功效
西湖龍井茶功效
西湖龍井茶功效，西湖龍井作爲綠茶當中的佼佼者，經常喝西湖龍井不僅可以有效清除體內多餘的自由基，而且還能脂肪酸的過度氧化，從而達到延緩面板衰老的功效，接下來一起來了解更多的西湖龍井茶功效。
1、提神
西湖龍井含有咖啡鹼成分，能興奮中樞神經系統，振奮精神，從而幫助人們增進思維、消除疲勞，有顯著的提神、醒腦功效，還有助於提高工作效率哦。
2、護齒
西湖龍井富含氟，氟離子能和牙齒的鈣質形成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一層保護膜，大大提高了牙齒防酸抗齲能力，具有護齒、固齒之功。
3、助消化
實驗證明，常飲西湖龍井，能刺激腸胃分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
4、抗菌消炎
西湖龍井中的茶多酚和鞣酸成分，能凝固細菌的蛋白質，殺死細菌。面板生瘡、潰爛流膿或外傷破皮時，用濃茶沖洗患處，有消炎、殺菌的功效。
5、延緩衰老
西湖龍井含有大量的茶多酚，常飲能有效清除體內多餘的自由基，防止脂肪酸的過度氧化，從而達到延緩面板衰老的功效。
龍井茶可以減肥嗎?
綠茶的減肥效果很好，龍井屬於綠茶類，綠茶被稱爲消脂食品，是有研究顯示的證實的。由於綠茶中的茶多酚能匡助大家燃燒更多的卡路里和脂肪。綠茶中的咖啡鹼在人體內同黃酮素結合後，會非常快消耗人體熱量，因此可以達到減肥的`目的。而龍井屬於綠茶所以能減肥。
龍井同時可以促進新陳代謝，對減肥也很有匡助。中國自古以來就把茶葉奉爲瘦身的良藥。研究發現，茶葉中含有的成分能夠有效促進脂肪分解，特別是綠茶，多喝能有效瘦腹。多喝綠茶。
喝龍井茶減肥只是一種減肥的輔助方法。喝龍井茶減肥時要注意調整飲食，早餐可以選擇高纖麥片、低脂鮮乳等。午餐可以選擇肉類、海鮮等;之於晚餐則需要清淡一點。另外喝龍井茶瘦小腹還需要在運動的配合下才有更明顯的效果。瘦小腹可以選擇飯後站立半個小時，收緊腹部和雙腿，背部、肩膀、臀部完全貼緊牆壁，堅持半個小時，這個方法對於瘦小腹有很好的幫助。
1、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、抗菌殺菌
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。西湖龍井茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。
3、益思健腦
西湖龍井茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲西湖龍井茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行爲，是一種修身養性的方法。聰明的女孩纔會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫺靜氣質; 二則西湖龍井茶所含的咖啡鹼會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。
而且西湖龍井茶中的咖啡鹼遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝西湖龍井茶 2 杯以上者比不足 3 杯者患識別障礙的可能性下降 50%，每天喝 3-4 杯以上者沒有大的區別。
4、美白及防紫外線
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗 UV-B 所引發之面板癌。想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。
5、 西湖龍井茶瘦身
西湖龍井茶含有茶鹼及咖啡鹼，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龍井茶瘦身更爲平和有效。
6、西湖龍井茶防癌
對防癌症的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此, 要喝西湖龍井茶不見得人人都能喝呢! 孕婦和剛動手術的病人都不宜喝西湖龍井茶. 因爲根據一項最新的研究顯示: 西湖龍井茶裏含有的一種物質: EGCC, 它會阻止「新生血管生成」，這種反應對殺死不好的癌症細胞頗爲有效。
西湖龍井的營養價值及功效 龍井的營養價值和功效
1、營養價值：興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
3、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。
6、減肥作用：茶中的多種物質能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9、食用功效：利尿消腫、減肥、有益心血管、抑癌抗瘤、防齲齒。
10、適用人羣：健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，溼熱體質，痰溼體質。
11、選購技巧：西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
明前龍井茶的功效與作用
明前龍井茶的功效與作用
隨着時代的進步，我們日常能夠吃的東西品種更多，比起以前每種東西也都有了新鮮的花樣。就拿茶來說吧，現在的茶飲也不止是以前單調品種的各類茶，也不只是紅茶，綠茶，西湖龍井茶這些我們耳熟能詳的品種。
明前龍井茶的功效與作用
而每種茶不光名字味道不同，功效也都有不同的地方。明前龍井茶是一種現在我們比較常見的茶也是被大衆所喜愛的一種品種。它之所以受到追捧，除了它清新的茶味還有一個重要原因就是它特有的功效和作用。所謂明前龍井茶就是在清明節之前所採摘好的龍井茶葉，這種明前茶比起春茶中的雨前茶品質是最好的。
明前龍井茶有抗菌殺菌的功效，可以幫助抑制人體內的細菌，這樣就不容易生病，另外用明前龍井茶倆漱口還可以讓口氣變得清新，幫助口腔清潔，防止牙齦出血。明前龍井茶還可以抗衰老，它裏面有抗氧化的成分，無論男女都需要，它裏面有一種叫茶多酚的物質，有很強的抗氧化能力。明前龍井茶還能夠幫助思考鍛鍊大腦，困的時候疲憊的時候喝還能夠提神醒腦。另外它還有瘦身的功效，幫助人體化解脂肪，幫助減肥瘦身。
西湖龍井的功效
西湖龍井的功效
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷子笑，明前龍井女兒紅。”
西湖龍井的功效
1.提升健腦
龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡含量少，對人體的刺激性較小，但是龍井茶仍然會讓你精力充沛。
2.抗菌消炎減肥
茶葉中含有茶多酚等物質，細菌是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌立即死亡，因此龍井茶有抗菌消炎的功效；肥胖主要是由於有體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大幫助，所以說肥胖人羣可以多喝些龍井茶，長期服用會有明顯的瘦身效果。
3.利尿降壓降脂抗癌症
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓高血脂的有效醫藥成分；同時由於咖啡鹼和茶鹼具有利尿的作用，所以對於治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效；研究表明茶多酚具有防止癌變的作用，此外，龍井茶的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。
4.保護牙齒
茶葉中含有的氟的成分，因此對於牙齒的保健具有很好的作用，所以好多人也會在飯後選擇用茶水漱口已到達保護牙齒的功效。
5.延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效的清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。所以長期飲用龍井茶可以達到延緩衰老抗氧化的效果。
西湖龍井的功效與禁忌
西湖龍井具有清熱降火的功效，其性質寒涼，飲用後可以緩解燥熱，還能利尿通便，排出垃圾。西湖龍井可以清新口氣，去除口臭和口腔內細菌。飲用西湖龍井禁忌空腹喝茶、禁忌飲用冷茶、禁忌茶水服藥、禁忌飲用隔夜茶。
1、清熱降火
西湖龍井屬於未發酵的茶葉，具有寒性的性質，飲用後可以清熱去火，緩解燥熱。西湖龍井還具有利尿通便的作用，可以排出體內的毒素和垃圾，使面板和身體保持較爲年輕的狀態。
2、清新口氣
西湖龍井具有清新口氣的功效，其中含有多酚類物質，可以殺死口腔內的含硫細菌，這類細菌會導致口氣和口臭。西湖龍井具有清香的口感，飲用後也可以蓋住口腔內的口氣。
西湖龍井的禁忌空腹飲茶，會導致脾胃寒涼。西湖龍井禁忌飲用冷茶，容易導致痰多滯寒，身體虛弱。禁忌用茶水服藥，會影響藥效。禁忌飲用隔夜茶，西湖龍井隔夜沖泡後其中的維生素減少，細菌增多，不利身體健康。
龍井茶的功效與作用 龍井的營養價值
龍井茶是我們大家都很熟悉的一種名貴茶葉，喜歡喝龍井茶的人也是非常多的，同時龍井茶對我們的好處也是很多的，那麼龍井茶的功效與作用？龍井的營養價值？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
龍井茶的功效與作用
龍井茶是一種綠茶，龍井茶性苦、甘涼，歸心，肺，胃經，具有清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒等功效作用。龍井茶可以用於頭暈頭昏，頭痛，多睡善寐，心煩口渴，食積痰滯，瘧疾，痢疾等病證的預防保健調理。現代藥理學研究顯示龍井茶含有茶鹼以及茶色素類物質，可以降血脂和興奮腦神經。此外，龍井茶還具有抗氧化，抗腫瘤，降低膽固醇，對抗血小板聚集，以及抗菌等功效作用。在日常生活中，經常喝龍井茶對於精神疲憊，特別是坐在辦公室和電腦前的腦力勞動者，都可以透過龍井茶的咖啡因，增強神經中樞的興奮，使人精力旺盛、消除疲勞，增加工作的效率。
龍井的營養價值
龍井中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優於其他茶的，因此，在某些方面，龍井茶的營養保健作用也就更爲突出。龍井中含有多種維生素，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，製成幹茶後， 100克幹茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。龍井中含有多種B族維生素，100克幹茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預防皮炎、脫髮、腹瀉等疾病有很好的作用。龍井茶中含有較多的維生素E，100克幹茶中約含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。
龍井茶多少錢一斤
通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。西湖龍井茶，是中國名茶之首，爲國家外交禮品茶。西湖龍井茶的價格跟生長區域、茶樹品種、生產批次、採摘季節、炒茶技藝都有關係。西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是西湖區的龍塢、留下、轉塘等地。實際上，我們日常所說的正宗西湖龍井茶，一般是指來自西湖龍井一級產區的五大核心產區，但按照國家劃定，西湖龍井一級產區不過6800多畝，春茶產量最多不過十噸。西湖龍井的黃金區域很小，產量少，然而市場需求旺盛，供不應求，使得西湖龍井茶葉價格自然不菲。
龍井茶屬於什麼茶類
龍井茶屬於綠茶類。龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
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