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西湖龍井茶錢塘產區

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:7.83K

西湖龍井茶錢塘產區

西湖龍井茶是中國浙江杭州市西湖龍井等地茶葉的總稱,是中國十大名茶之一。而錢塘區則是杭州市下轄的一個區,位於錢塘江南岸,是西湖龍井茶的主要產區之一。

錢塘區地勢較高,海拔在50-300米之間,氣候溫和溼潤,雨量充沛,適宜茶樹生長。茶樹生長期爲3月中旬到11月,採茶時間爲每年的春、夏、秋三季。茶葉採摘以嫩芽爲主,一般採摘二葉一芽和一葉一芽的新芽,然後經過揉捻、炒制等工序製成茶葉。

錢塘地區的西湖龍井茶質量高,湯色清澈明亮,滋味鮮爽甘醇,香氣濃郁持久,深受茶葉愛好者的喜愛。近年來,錢塘區還積極推進茶葉品牌建設和產業發展,提高了西湖龍井茶的知名度和市場競爭力。

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龍井茶產地是哪個城市 龍井茶的三個產區

1、西湖產區:杭州的西湖區是龍井茶生產的發源地,只有這裏出產的茶葉可叫西湖龍井茶的名稱,其它產區的茶葉禁止使用,西湖龍井主要分佈在獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶。

2、錢塘產區:除西湖區,杭州其他區縣,主要在錢塘江兩岸,這裏是錢塘產區,出產的龍井茶,可以叫做錢塘龍井,也有人叫杭州龍井。

3、越州產區:杭州以外的浙江省內區域,包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區)及上虞、磐安、東陽、天台等縣(市)現轄部分鄉鎮區域,稱爲越州產區,出產的龍井茶叫越州龍井。

龍井茶產地是哪裏

浙江。龍井茶是浙江茶葉的主導產品,西湖產區的產品歷史悠久,文化底蘊深厚,產品特色明顯,成爲中國茶葉的金名片。2002年開始對龍井茶實施地理標誌產品保護,生產龍井茶的區域爲浙江省18個縣(市、區),產地被劃分爲三個產區。

1、西湖產區:2002年西湖區、西湖風景名勝區。

2、錢塘產區:杭州市轄蕭山、濱江、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安縣市、區。

3、越州產區:紹興市、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區)以及上虞、磐安、東陽、天台等縣(市)部分鄉鎮。

龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。

傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有獅龍雲虎梅五個品類之別。

龍井產區劃分

龍井分爲三大產區,即西湖產區、錢塘產區、越州產區。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,“茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。[2]
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

龍井茶產地

龍井茶主要是生產於浙江省,其中主要產地爲杭州西湖,品種有西湖龍井、梅塢龍井以及獅峯龍井3個品類,錢塘以及越州也是龍井茶產地 之一,其中錢塘的龍井茶分佈縣市區區域廣泛,生產茶葉衆多。

龍井茶的產地

1、西湖

杭州西湖是龍井茶的主要產地,龍井茶的品種繁多,有獅峯、龍井、雲棲、梅家塢以及虎跑5大檔次的茶葉,目前已經將西湖龍井、梅塢龍井以及獅峯龍井歸爲3個品類,品質各異,其中以獅字龍井品質最佳。

2、錢塘

錢塘也是龍井茶產地 之一,被稱爲 錢塘龍井,主要分佈於杭州市臨安、蕭山、濱江、建德、富陽、桐廬以及淳安等縣市區區域,生產的茶葉衆多,口感清爽。

3、越州

越州也是今日的紹興市越城區,也是龍井的產地之一,西湖龍井、錢塘龍井以及越州龍井的產地雖然是有所不同,但是同屬於浙江省,所以浙江是龍井茶生產源地。

錢塘龍井和西湖龍井區別

西湖龍井有糙米色、綠色和的粗條紋。而錢塘龍井的顏色呈綠色,整齊均勻。

西湖龍井和錢塘龍井的區別就是它們的產區的不同,龍井茶是產於浙江中部一帶的著名綠茶,它並不特指杭州龍井村出產的茶葉,而是包含多個產區的茶葉,根據產地不同,它分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。

龍井茶產地在哪裏

龍井茶產地在浙江。

浙江省有三大龍井茶產區,分別是西湖、錢塘和越州。龍井茶是浙江中部一帶的著名綠茶品質,並不單單指某一地的茶,產地不同,口感和叫法也不同,其中杭州西湖是龍井茶最重要的產地,西湖龍井品質最佳。

浙江盛產龍井茶,要問浙江哪裏的龍井茶最好,答案肯定是西湖。杭州西湖產區168平方公里的茶葉都叫做西湖龍井,西湖龍井茶葉扁平且光滑,色澤非常的嫩綠且有光澤,香氣鮮嫩,口感鮮爽。

浙江錢塘也是龍井的一大產地,這裏產出的龍井叫錢塘龍井,也被叫做浙江龍井。錢塘龍井的茶葉品種比較多,包括龍井43、烏牛早等等,也有很多比較珍貴的品質,色澤翠綠,茶形優美,味道香醋。

越州龍井其實就是浙江省紹興市越城區生產的龍井茶,這裏也有着得天獨厚的茶樹生長環境,採用高山優質茶樹嫩芽製作而成。越州龍井和錢塘龍井一起被稱爲浙江龍井。

龍井茶產品的特點

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,“茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。

錢塘龍井是什麼編號

該茶沒有固定的編號。

錢塘龍井是浙江省杭州市西湖區的一種綠茶,沒有固定的編號,龍井茶是根據產地不同,分爲若干個產區,每個產區都有自己的編號。

錢塘龍井茶是中國十大名茶之一,以其嫩綠的外觀、清香的氣息、鮮爽的口感和甘甜的回味而聞名。錢塘龍井茶的產地主要在杭州市西湖區的龍井村及周邊地區,其中以西湖龍井最爲著名。

龍井茶產地在哪裏

龍井茶也是著名綠茶之一,產自於浙江中部地區,但它並不特指龍井村出產的茶葉,而是包含多個產區的茶葉,“龍井茶”中最享譽盛名的要數西湖產區的“西湖龍井”茶了,是我國是家喻戶曉的茶飲,其次,西湖龍井茶也有五大核心產區,其中多認爲以產於獅峯的西湖龍井品質最佳,價格也最貴。

龍井茶是四大名茶一,是中國的傳統名茶,主要產於浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千多年的悠久歷史,其色澤翠綠,香氣濃郁,質地爽口,非常受歡迎,是每一位品茶愛好者的心愛之物。

正宗龍井茶產地

龍井茶也是著名綠茶之一,產自於浙江中部地區,但它並不特指龍井村出產的茶葉,而是包含多個產區的茶葉,“龍井茶”中最享譽盛名的要數西湖產區的“西湖龍井”茶了,是我國是家喻戶曉的茶飲,其次,西湖龍井茶也有五大核心產區,其中多認爲以產於獅峯的西湖龍井品質最佳,價格也最貴。

龍井茶產地分佈

1、西湖龍井茶

西湖龍井產地可分爲一級、二級產區,一級產區包含“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大主要產區,二級產區是除了一級產區之外在西湖區勝產的龍井。

2、錢塘江龍井茶

“錢塘江龍井”是原產地爲錢塘江的龍井,錢塘江龍井主要在杭州杭州臨安、濱江、杭州蕭山區、杭州餘杭等縣市區地區,茶葉種類繁多。

3、越州龍井茶

從外形上很難把錢塘龍井、西湖龍井、越州龍井區分開來,因爲它們本身都是龍井茶,只是產地不同,但都屬於浙江省,其口感細膩,受到很多人的追捧。

龍井茶出產地在哪裏

龍井茶產於浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產地不同,分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。

龍井茶名聞中外,根據產地分獅、龍、雲、虎,即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地,後梅家塢的產量有了很大的提高。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後,龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,現在統一分爲西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。

獅峯山、龍井村、靈隱、五雲山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃,周圍山巒重疊,林木蔥鬱,地勢北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區上空常年凝聚成一片雲霧。良好的地理環境,優質的水源,爲茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。

龍井茶產地是哪裏

龍井茶因龍井而得名,龍井位於西湖西部的翁家山西北麓。龍井,原名龍紅,是一個圓形的泉池,乾旱後永不幹涸。古人以此泉通海,包括龍,故稱龍井。戴曾在這裏煉丹。距龍井約500米的羅惠碼頭,有龍井寺,俗稱老龍井。創建於五代以後的甘_二年(949),初名報國見經院。龍井最早產於宋代。北宋改名壽生院,南宋改名廣福園、延恩延慶寺。明朝三年才遷到井邊。現在寺廟已經廢棄,用作茶館。龍井茶的品種分類龍井茶因產地不同分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。除了西湖產區的168平方公里茶葉稱爲西湖龍井外,其他兩處地產俗稱浙江龍井茶。根據產地不同,西湖龍井有獅(獅子峯)、龍(龍井)、雲(雲起)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)五個品牌,產地和炒制工藝略有不同,導致茶葉品質不同。其中獅字龍井品質最好,每年的明前珍品都不多見。龍井茶因採摘時間不同,分爲錢明茶和于謙茶。清明前採摘的茶葉稱爲錢明茶,穀雨前採摘的茶葉稱爲于謙茶。有道是雨前好茶,錢明前寶。