西紅柿和大蝦相剋，建議分開食用：
1. 相剋原因：蝦的外殼中含有微量的砷，和西紅柿中的維生素C結合後會形成有毒的砷化合物；蝦中的蛋白質和鈣會與西紅柿中的鞣酸結合形成蛋白質團塊，不利於消化。
2. 適量食用有益：蝦富含營養物質，適量食用可以補充人體所需營養物質，提高免疫力；西紅柿中含有有機酸，適量食用能促進胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化，有助於胃腸疾病的康復。
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蝦可以和西紅柿一起吃嗎
蝦可以和西紅柿一起吃。
蝦和西紅柿一起吃，蝦中含有一定數量的五價砷，遇到西紅柿中的維生素C以後，會發生明顯變化，能轉化成三價砷，導致砷中毒。
一、蝦食物相剋
1、鞣酸含量較高的水果
蝦不可與鞣酸含量較高的水果一起吃，如茶葉、山楂、柿子、黑棗等。如蝦與鞣酸含量高的食物同食，可能會在體內產生一些難以消化的複合物，不利於人體對營養元素的正常吸收。當與蝦同食可能會出現噁心，嘔吐，頭暈等不良症狀。因爲蝦中含有豐富蛋白質和微量元素，鈣、磷與鞣酸相遇後會生成難以消化的成分。
2、菠菜
菠菜中草酸含量較高，攝入後可與蝦中的鈣物質結合，從而影響人體正常吸收營養。
3、南瓜
蝦與南瓜一起食用，會加重腸胃負擔，導致胃腸功能失調，患者可能會出現腹痛、腹瀉等症狀，如果症狀較重，則可以直接服用黑豆或者甘草水來解。
4、黃豆
黃豆中含有豐富的蛋白質，與蝦一起食用可能會引起消化不良症狀。
5、紅棗
蝦與紅棗也存在一定的相剋反應，同時攝入時，可能會導致人體出現不適，並伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。
6、富含維生素C的食物：
如橘子、檸檬、番茄、橙汁等，當與蝦同食可能會導致砷中毒，患者會腹痛難忍。因爲蝦中含有一定數量的五價砷，這種物質遇到其也食物中的維生素C以後，會發生明顯變化，能轉化成三價砷，導致砷中毒。
二、西紅柿（番茄）食物相剋
1、番茄與純糧酒不可以共食：同食會產生欠佳生物化學反映，造成胸悶氣短，胸悶氣短。
2、番茄與地瓜不可以共食：二者共食會產生欠佳生物化學反映，長期性累積會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、番茄與紅蘿蔔不可以共食：紅蘿蔔與維生素C豐富多彩的食品搭相互配合吃，就會破壞維生素C的營養價值。
4、番茄與牛肝不可以共食：番茄含有維生素C，牛肝使維生素C空氣氧化脫氨，使其喪失原先的作用。
5、馬鈴薯與番茄相沖：馬鈴薯會在身體腸胃中造成很多的鹽酸，番茄在極強的酸鹼性自然環境時會造成不溶解水的沉定，可能會導致食慾減退，消化不良。
6、番茄與毛蟹不可以共食：同食會造成腹瀉，能夠用藕節治腹瀉。
7、魚類與番茄相沖：食材中的維生素C會對魚類中營養元素的消化吸收造成抑制效果。
蝦能不能和西紅柿一起吃？
蝦和西紅柿能一起吃，臨牀上並不存在二者相剋的說法。蝦和西紅柿中含有不同的營養物質，一起吃可以使營養加成，還可以提升食物的口感。但不建議過量吃，否則可能會導致身體不適。
有些人認爲蝦中含有砷，和含維生素C的食物一起吃，如西紅柿，會發生化學反應，產生砒霜，對人體有毒害作用，所以蝦和西紅柿不能一起吃，此說法並不正確。雖然西紅柿中微量的維生素C和蝦中微量的砷，可能會發生反應生成微量的砒霜，但微乎其微的劑量並不會對身體造成毒害作用，因此不需要過於擔心，並且由於人體存在解毒功效的臟器，比如肝臟、腎臟，哪怕平常食用的食物中可能含有少量對身體危害較小的物質，透過肝臟、腎臟，也完全可以代謝掉。
不過蝦中含有較豐富的蛋白質，而西紅柿中存在少量鞣酸物質，如果同時食用過量，可能會使兩者相結合而形成蛋白質團塊，不利於機體對蛋白質等營養物質的吸收，容易導致消化不良。
西紅柿與蝦可以一起吃嗎
西紅柿與蝦是不可以一起吃的，兩者的營養會相互排斥。西紅柿中維生素C與蝦當中五價砷化物會產生有毒物質，適量食用不會有什麼反應，如果食用過量會使人出現頭暈目眩、嘔吐、腹痛腹瀉等中毒現象，建議兩者分開食用。
西紅柿和蝦中的成分相遇後容易產生有害物質，不建議一起食用。西紅柿中富含維生素C，與蝦中的五價砷化物相遇後產生反應生成三價砷，就是有毒的砒霜，但是兩者反應所產生的毒性非常小，幾乎可以忽略不計，食用過量纔會產生少量的毒性。
西紅柿與蝦最好分開食用，不影響兩者的營養價值，食用價值更高。西紅柿富含維生素、蛋白質、脂肪以及大量的碳水化合物，食用後有保護肝臟、清熱解毒、促進骨骼生長髮育的作用，蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，是滋養身體的補品。
西紅柿和菜花搭配食用營養成分豐富，能夠爲身體補充更多的養分。菜花中含有的維生素A、B1、C、E等成分，可以提高機體的免疫力，預防腸胃疾病、牙周病、便祕等，搭配西紅柿有開胃健胃、清熱解毒的作用。
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