番茄發黴了還可以吃嗎

1、番茄發黴了一般不能吃，發黴的番茄中會產生一定的細菌，人體在食用後會對人體產生一定的刺激，可能會引起食物中毒的現象。並且食用發黴的番茄，番茄中含有較爲豐富的糖分，人體在食用後，會導致機體內的含糖量逐漸升高，容易引起糖尿病的現象，如果自身患有糖尿病儘量避免過量食用番茄。如果過量食用番茄，可能會加重腸胃蠕動的負擔，對腸胃產生一定的刺激，引起腸胃不適感的發生，如腹痛、腹瀉等不適症狀。

2、適量食用比較新鮮的番茄，能夠對人體起到補充營養、補充水分以及促進消化道的作用，番茄中含有較爲豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素等營養物質，也含有一定量的鉀、銅、錳、磷等微量元素，適量食用比較新鮮的番茄，能夠補充人體所需的營養物質以及微量元素。