材料
材料,小魷魚多條﹐牛肉,辣椒少量,蔥等。
處理材料
處理材料,翻過去小魷魚的頭部﹐除內臟後撒鹽洗淨撈取,牛肉切塊,辣椒切絲。
下鍋炒
下鍋炒,在鍋裏倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉,上下翻動並燉至小魷魚收縮變小,湯熬幹,有光澤爲止。