燒飯怎麼寫

我經歷過許許多多的第一次，例如：第一次學做自行車，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。

暑假我常常一個人在家待着。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發上看電視，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨，真是沒辦法呀，我可憐的肚子！”我自言自語到。突然，我腦子裏冒出一個念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務真是累壞了，我應該幫媽媽分擔一些家務，不如乘這個機會做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時也可以讓這餓壞的肚子有點“力氣”，真是兩全其美呀。說幹就幹，我來到廚房開始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱裏拿出三個雞蛋和兩個西紅柿，接着把西紅柿放在水池裏個乾淨，然後切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中；接着要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯！”我得意地說，雞蛋似乎聽懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最後我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗裏用筷子快速攪拌，然後，到入鍋裏。最後，把鍋蓋蓋上，火開了，開始煮啦。五分鐘後，我把火關上，掀開鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直衝肚子裏。“真香呀！”我說。正當，我準備做第二道菜時，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵裏，我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了，他們在外面打快餐回來 ，還好沒打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。

第一次做飯的感受還不錯，雖然，途中出了點“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的！

今天，爸爸媽媽都不在家，快中午了還沒回來。我就想給爸爸媽媽一個驚喜，平時我都是吃現成的，今天我要給爸爸媽媽做回飯。不用做稀飯，冰箱有包子，微波爐熱一下就行。可炒什麼菜呢？說真的，我不會炒別的菜，就會炒雞蛋。那就炒雞蛋吧！

說做就做。我先把雞蛋打在碗裏，放上一些鹽，然後用筷子拌起來，等碗裏的雞蛋均勻以後，再把油鍋放在煤氣上，點火，放油，油熱以後把碗裏的雞蛋倒進鍋裏，用炒菜的鏟子翻動幾下，2分鐘以後，香噴噴、黃澄澄的一盤炒雞蛋就做好了。

我剛把盤子端到桌子上，門就開了，是爸爸媽媽回來了。“什麼好吃的，這麼香？”他們異口同聲地說。“當然是我愛吃的炒雞蛋啦。這次可是我親自下廚做的。嚐嚐我的手藝如何？”。媽媽笑着對我說：“孩子，你真棒！我像這麼大的時候炒雞蛋都炒糊了。”說着拿起筷子嚐了一口，“好吃，好吃。”爸爸也忙過來嚐了一口，“香，實在是香。”看着他們那狼吞虎嚥的樣子，

<；做飯的優美段落>

1.“小饞貓你的最愛好了！”我趕緊放下手中的作業，急衝衝地跑向廚房，菠蘿飯果真是香，一進廚房，一股誘人的果香和米飯的清香鑽進鼻尖，讓人口齒生津。開啟菠蘿飯的蓋子，一陣輕煙嫋嫋升起，在熱騰騰的煙霧中，一道美食呈現在我的眼前。幾根黃澄澄的菠蘿細絲像網絡一樣蓋在飯上，白色的米飯配上豐富的配料：火腿、青豆、玉米。好像白玉鑲嵌着一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金。菠蘿則好似襁褓裹住了這胖娃娃。菠蘿飯不僅看相好，味道更是誘人。我拿起勺子弄了一勺飯放進口中。酸酸甜甜的菠蘿味刺激了我舌頭上每一個細胞，感覺充滿活力。第一口吃完，菠蘿飯已經勾起了我的食慾，我舔了舔舌頭，又忍不住嚐了一口。

2. 早上，我認認真真地給媽媽燒了一碗肉鬆榨菜稀飯。我先把冷飯和水倒進鍋裏燒成稀飯，再撒上榨菜和肉鬆，就完成了，另外我還給媽媽弄了一根臺灣烤香腸。媽媽看見我會燒早飯了就誇獎我能幹，我心理美滋滋的。等媽媽吃完後，我還讓媽媽教我燒蛋炒飯呢。我很開心。明天就是“三八婦女節”了，我燒的早飯意義是十分深刻的。

3.中午，媽媽要炒菜，我就走過去問媽媽：“我來幫你炒吧！”媽媽同意了！於是我拿來了雞蛋和番茄，先把雞蛋開啟，再把番茄洗乾淨，切開。開始炒菜了，我先在鍋裏放一點油，然後把雞蛋和番茄放進鍋裏炒了起來，沒過多久，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！一聞，真香啊！

4.我先把蛋洗乾淨，倒進盤子裏。再用筷子將蛋打勻，這一步可麻煩了，必須將筷子提上來時沒蛋液纔算成功，我打了十五分鐘才合格。之後便開始炒飯了，不過有了一點小意外。我把蛋液倒進關着的電磁爐裏，把電磁爐一開，一陣燒焦的氣味撲鼻而來。原來，電磁爐的溫度過高，將蛋燒焦了。降溫後，蛋香流露出來了。這時，我突然想起來：咦？飯呢？當我急匆匆地將飯拿來時，已經太晚了，蛋已經凝固了。我將飯倒進去，又是翻炒，又是用炒菜的東西切，費了九牛二虎之力纔將蛋和飯混合在一起。最後，放上鹽和味精等調料就可以吃了。雖然，我第一次做蛋炒飯很失敗，但是，我依舊很開心。

5.今天早晨，我一起牀就聞到一股濃濃的、香香的氣味，就急忙跑下來一看，原來是媽媽在吃剛剛燒好的牛肉麪。我問媽媽說：“您可不可以教我學燒牛肉麪呀”！媽媽說：“好吧”。開始燒了，媽媽教我先拿一個小鍋，放上自來水，放在煤氣竈上，把火給點燃。過一會兒，等水燒開了之後，你就可以把面和其他的材料放進去，然後蓋上蓋子，過一會兒，就可以了。我聽了媽媽教的方法之後，自己親手做了一次，做完後，我品嚐了一下，覺得自己沒有媽媽那樣燒的好吃，這時。媽媽走過來對我說：“孩子，第一次燒的好不好沒什麼大不了，不是還有第行裝一次，第三次……最主要的還是自己對自己充滿信心就行了。”我聽了媽媽的話後，心裏比吃了蜜還甜呢！現在你該知道怎樣學燒面了吧？如果還不知道，就讓你媽媽教教你吧！

希望對你有幫助

參考資料：4399作文網

今天，爸爸媽媽都不在家，快中午了還沒回來。

我就想給爸爸媽媽一個驚喜，平時我都是吃現成的，今天我要給爸爸媽媽做回飯。不用做稀飯，冰箱有包子，微波爐熱一下就行。

可炒什麼菜呢？說真的，我不會炒別的菜，就會炒雞蛋。那就炒雞蛋吧！ 說做就做。

我先把雞蛋打在碗裏，放上一些鹽，然後用筷子拌起來，等碗裏的雞蛋均勻以後，再把油鍋放在煤氣上，點火，放油，油熱以後把碗裏的雞蛋倒進鍋裏，用炒菜的鏟子翻動幾下，2分鐘以後，香噴噴、黃澄澄的一盤炒雞蛋就做好了。 我剛把盤子端到桌子上，門就開了，是爸爸媽媽回來了。

“什麼好吃的，這麼香？”他們異口同聲地說。“當然是我愛吃的炒雞蛋啦。

這次可是我親自下廚做的。嚐嚐我的手藝如何？”。

媽媽笑着對我說：“孩子，你真棒！我像這麼大的時候炒雞蛋都炒糊了。”說着拿起筷子嚐了一口，“好吃，好吃。”

爸爸也忙過來嚐了一口，“香，實在是香。”看着他們那狼吞虎嚥的樣子，。

做飯過程

俗話說“民以食爲天”。是啊，我們每天都要吃飯，吃飯已經普通到我根本記不起它的存在，只是到那個點張嘴就是的了。我每次從房間走出來，香噴噴的飯菜就已經擺在桌子上了，根本不知道做飯時的困難與麻煩。今年寒假，爸爸媽媽都要上班，我一個人在家，我這個家中的“小皇帝”只得親自下廚啦！

因爲是第一次做飯，媽媽頭天晚上不停地叮囑我誰要放多少，米要淘多少……我卻總是左耳進，右耳出，機械式地點點頭。心想：不就是做個飯嘛，有多難呢！

可誰知道看時容易做時難，好不容易盼來了做飯的第一天。我小心翼翼地用碗舀了一碗米，放在淘米碗裏，接上水。我用力地搓着米，結果非但米沒衝乾淨，還撒了一地，米粘在手上到處都是。等我真正洗好米時，米只剩下一半了。我把這剩下一半的“倖存者”慢慢地放進電飯煲，蓋上蓋子，插上電源，自個兒寫作業去了，心中充滿着期待。突然，我眉頭一皺，手一捶桌面，站了起來：忘了加水！我急忙跑到廚房，米都炸開了鍋，這可怎麼吃呀！沒辦法，我只好沮喪地搖搖頭，到食堂買了四兩飯回來吃。但我下決心明天非做好飯不可。

終於盼來了第二天。

我興致勃勃地用完從米袋中舀出一碗米，又小心翼翼地洗米，不讓任何米粒掉在水池中。一切都還順利。窗外碧空如洗，還能看到馬路上零落的幾個人匆忙着趕着路。偶爾的一兩片樹葉被風吹得沒了力氣，在空中飄零、旋轉，繼而落在了地上。這些似乎都預示着什麼。我把米放入電飯煲，一點兒也不敢疏忽地加了兩碗水，蓋上蓋子，插上電源，纔去寫作業。雖說手在寫字，可心卻早已飛進了廚房，想着白胖胖的飯粒整齊地跳進碗裏，心裏樂滋滋的。

然而，事實卻走向了反方向，我燒的飯變成了稀飯，水甚至從鍋裏溢了出來！

天啊，我什麼時候才能制服這可惡的飯粒啊！看來看似簡單的事情，我們也不能藐視它，只有真正實踐熟能生巧也才能把簡單的事情做好！

今天我當家

星期五晚上我對媽媽說：“媽媽，明天我來當家。”媽媽爽快的答應了我。

第二天早上，我很早就起牀了，先刷好牙齒，洗好臉。就跟媽媽一起到菜市場裏買菜。走進菜市場，我看見擺着許多菜攤。有青菜、青瓜、土豆、魚肉等，看得我眼花繚亂。我們買了一條魚、半斤青菜、一支青瓜、二個土豆。買好菜，我又去小區門口買了十元錢的早餐。

吃好早飯，我先把碗筷洗乾淨，再把房間收拾乾淨，再把房間收拾乾淨。接着，我就把買來的菜洗乾淨。我把洗好的魚放在盤子裏，在魚的上面放上鹽、老酒、生薑、蔥。把青瓜切成絲，放上鹽，涼拌吃；土豆切成絲放在碗裏，用冷水洗了幾遍，然後放在水裏浸泡着。聽媽媽說，這樣土豆燒起來不會粘鍋。我又把青菜切斷，放在竹笪裏，等會兒放湯吃。準備工作做好了，我用高壓鍋把米淘乾淨，淘米水放在臉盆裏，洗碗的時候可以用。最後，我就開始燒菜了，我把煤氣竈開着，放上鍋，把油放進鍋裏，不一會兒，油冒煙了，我連忙把瀝乾水的土豆絲放進去，不停的翻炒，炒的時候還要加少量的水，炒到半生半熟的時候放幾滴醋，這樣土豆絲不會斷掉。土豆絲快就熟了，我放了點糖、鹽、蔥、味精，這樣，土豆絲就炒好了。接下去，我又把魚蒸好，菜湯和飯做好。燒完菜，累的我筋疲力盡。到了吃中飯時間了，我叫爸爸媽媽來吃飯。爸爸媽媽看着我燒好的飯菜，高興的笑了。

透過當家這件事，使我明白了：父母當家真不容易！我有時也要幫他們做點事情，減輕他們的負擔。

去找烹飪書 主料 肥肉500克 配料 色拉油100克，紅糖50克，大蔥50克，生薑片30克，八角5粒 做法 流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裏煮15分鐘後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。

流程二：將鍋洗淨置小火上，鍋裏放少許底油，隨後在油里加20克紅糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。

流程三：鍋裏放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。

一分鐘後，將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。

隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。

當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。 提示 可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。

燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。 特色 色澤金黃，肥而不膩，入口酥軟即化。

複雜工序： 15'30'60'30' 雖說這紅燒肉的用料相當簡單，整個製作工序卻有些複雜，而且比較浪費時間。但正所謂“慢工出細活”，“心急吃不了熱豆腐”，若沒有這麼多時間耗下去，這蘇式紅燒肉的味道可不正宗。

小標題上的這些數字，也正代表了各個烹製過程所花的時間，加在一起竟有兩個多小時呢。 料酒浸——15分鐘 將五花肉洗淨後，切成兩塊麻將牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易縮易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起來也不方便。

切完後，放置於砂鍋內，加入半杯料酒，並用冷水浸沒，這樣可以浸去毛細血管中的血水，料酒則易於肉纖維吸收，去除腥味，一般浸十五分鐘左右即可。 大火煮——30分鐘 將浸完的五花肉略微沖洗一下後，便要用大火煮。

這時非常講究水的放入量，要一次放好，不要燒乾了，再加水，就算萬一真的要加水，記得要加開水。一般而言，以水浸沒肉，並高起兩寸以上爲宜。

鍋中加了水，就點火，火要開到最大，同時放入山楂幹，可以起到讓肉質膨鬆的作用，更容易燒酥。若沒有山楂幹，放半勺醋也可。

大約五六分鐘後，水就開了，繼續煮上五六分鐘，隨着肉塊的翻滾，水面上會浮起一層黑紅色的雜質，這層雜質是燒熟的血水，要用湯勺小心地去掉，砂鍋邊上粘着的雜質，也要去除乾淨。 小火燉——60分鐘 用大火滾煮約半小時之後，可以改用小火燉，火的大小以水面不沸爲準，燉的時間較長，至少要一個小時，目的是爲了讓肉質酥嫩。

紅燒肉之所以好吃，要的也就是這個慢功夫。 鐵鍋收汁——30分鐘 當肉燒得用筷子輕戳可陷入時，換到鐵炒鍋裏燒，注意這時肉質已非常酥嫩，要輕拿輕放，然後要放入醬油。

這放醬油也頗有學問，一般醬油分爲老抽和生抽，老抽其實是放了焦糖的，色深容易上色，適合用來燒紅燒肉，而生抽則是色淡味鹹，不能用。 上色時的火要比剛纔燉的時候大一點，但也不能開得太大，因爲這時肉已經很酥爛了，火一大肉容易煮碎。

這樣開着鍋蓋煮上半個小時之後，放入冰糖，湯水就會慢慢地厚起來，這一過程叫做“收汁”。“收汁”的時候可以輕輕地翻動肉塊，這樣着色較均勻。

等到湯水變得更加稠厚，有油亮泛起來時，這道經典的紅燒肉也就燒好了。 簡易做法 一、紅燒肉的材料要選好，肥肉多了容易膩，瘦肉多了又失去了紅燒肉的本質，而且發柴。

最好的是帶皮肋條肉，肥瘦各半。配料：冰糖，老抽，黃酒。

蔥白、姜、蒜、花椒粒各少許。 二、鍋內放少許油，下配料炒香，撿去花椒粒。

下豬肉翻炒至吐油。移至砂鍋中，摻黃酒、老抽，放冰糖。

如果要加水，一定要加熱水。我沒有加水，成品帶着酒香，我喜歡。

有的做法是先炒糖色，如果沒有時間或者操作炒糖色不夠熟練，可省略。 三、大火燒開後打去浮沫。

轉至小火慢慢燉……要有耐心……我用了兩個半小時。最後如果湯汁過多，可大火收汁。

但切不可收幹，湯汁可是拌飯極品！！ -------------------------------------------------------------------- 菜餚名稱：紅燒肉 菜餚特徵：鹹、甜、香、鮮的特點突出，顏色鮮亮，肉味十足，肥而不膩；您可以選擇不同的肉類，如：豬肉、雞肉、牛肉等；使用紅燒肉料包，您就可以給您的家人奉獻一道絕美的紅燒肉；您也可在家多醃製一些肉，然後用保鮮膜包好，放到冰箱中冷藏，這樣你就可以隨吃隨取了，非常方便，另外紅燒肉還可以微波製作。菜餚所屬類別微波 主要原料： 五花肉 1000克 紅燒肉醃料 45克 醃製比例： 醃料：水：原料肉=4.5:1（料酒）：3（老抽）：30:100 其他配料： 老抽 3克/每100克原料肉 料酒 1克/每100克原料肉 水（冰水或涼水） 300克 詳細步驟 注：與右邊圖示一一對應，如缺圖，您可以自己動手上傳哦 第1步：將五花肉切成15~20g的肉塊，當然您可以多做一些，多醃製一些，然後用保鮮膜包好放到冰箱中冷藏，以後隨吃隨取。

第2步：將少量的老抽和料酒加入調好的配料中，混合均勻。 第3步：將所有調料加入到肉塊裏，混拌均勻，醃製30分鐘左右。

第4步：加入與醃好的肉重量大概相同的水，與醃好的肉塊一起放入鍋內大火煮沸後小火燉；您也可以使用微波烹製。 自己選400字吧。

朋友都認爲做飯難，但我可不這樣認爲。

因爲，做飯看上去難，其實做起來很簡單。一次，陽光明媚的上午，爸爸教我做飯。

我說：“我不會。”“沒事，我教你。”

隨後，我按老爸說的來做煮飯的的鍋是電飯鍋，先把鍋子洗乾淨；在倒三碗米；把米洗乾淨…….“你記住了嗎？”“記住了！”媽媽回來了，老爸說：“飯是兒子做的。”媽媽驚訝的問：“是不是真的？”“絕對是真的。”

15分鐘後，飯熟了，的。媽媽吃了一口，我問：“好吃嗎？”“VreyGood！”爸爸說。

我第一次聽到家人誇我，非常開心。

<做飯的優美段落> 1.“小饞貓你的最愛好了！”我趕緊放下手中的作業，急衝衝地跑向廚房，菠蘿飯果真是香，一進廚房，一股誘人的果香和米飯的清香鑽進鼻尖，讓人口齒生津。

開啟菠蘿飯的蓋子，一陣輕煙嫋嫋升起，在熱騰騰的煙霧中，一道美食呈現在我的眼前。幾根黃澄澄的菠蘿細絲像網絡一樣蓋在飯上，白色的米飯配上豐富的配料：火腿、青豆、玉米。

好像白玉鑲嵌着一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金。菠蘿則好似襁褓裹住了這胖娃娃。

菠蘿飯不僅看相好，味道更是誘人。我拿起勺子弄了一勺飯放進口中。

酸酸甜甜的菠蘿味刺激了我舌頭上每一個細胞，感覺充滿活力。第一口吃完，菠蘿飯已經勾起了我的食慾，我舔了舔舌頭，又忍不住嚐了一口。

2. 早上，我認認真真地給媽媽燒了一碗肉鬆榨菜稀飯。我先把冷飯和水倒進鍋裏燒成稀飯，再撒上榨菜和肉鬆，就完成了，另外我還給媽媽弄了一根臺灣烤香腸。

媽媽看見我會燒早飯了就誇獎我能幹，我心理美滋滋的。等媽媽吃完後，我還讓媽媽教我燒蛋炒飯呢。

我很開心。明天就是“三八婦女節”了，我燒的早飯意義是十分深刻的。

3.中午，媽媽要炒菜，我就走過去問媽媽：“我來幫你炒吧！”媽媽同意了！於是我拿來了雞蛋和番茄，先把雞蛋開啟，再把番茄洗乾淨，切開。開始炒菜了，我先在鍋裏放一點油，然後把雞蛋和番茄放進鍋裏炒了起來，沒過多久，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！一聞，真香啊！ 4.我先把蛋洗乾淨，倒進盤子裏。

再用筷子將蛋打勻，這一步可麻煩了，必須將筷子提上來時沒蛋液纔算成功，我打了十五分鐘才合格。之後便開始炒飯了，不過有了一點小意外。

我把蛋液倒進關着的電磁爐裏，把電磁爐一開，一陣燒焦的氣味撲鼻而來。原來，電磁爐的溫度過高，將蛋燒焦了。

降溫後，蛋香流露出來了。這時，我突然想起來：咦？飯呢？當我急匆匆地將飯拿來時，已經太晚了，蛋已經凝固了。

我將飯倒進去，又是翻炒，又是用炒菜的東西切，費了九牛二虎之力纔將蛋和飯混合在一起。最後，放上鹽和味精等調料就可以吃了。

雖然，我第一次做蛋炒飯很失敗，但是，我依舊很開心。 5.今天早晨，我一起牀就聞到一股濃濃的、香香的氣味，就急忙跑下來一看，原來是媽媽在吃剛剛燒好的牛肉麪。

我問媽媽說：“您可不可以教我學燒牛肉麪呀”！媽媽說：“好吧”。開始燒了，媽媽教我先拿一個小鍋，放上自來水，放在煤氣竈上，把火給點燃。

過一會兒，等水燒開了之後，你就可以把面和其他的材料放進去，然後蓋上蓋子，過一會兒，就可以了。我聽了媽媽教的方法之後，自己親手做了一次，做完後，我品嚐了一下，覺得自己沒有媽媽那樣燒的好吃，這時。

媽媽走過來對我說：“孩子，第一次燒的好不好沒什麼大不了，不是還有第行裝一次，第三次……最主要的還是自己對自己充滿信心就行了。”我聽了媽媽的話後，心裏比吃了蜜還甜呢！現在你該知道怎樣學燒面了吧？如果還不知道，就讓你媽媽教教你吧！希望對你有幫助參考資料：4399作文網。

第一次做飯

每個人都有自己的一些經歷，我當然也不例外.使我感觸最深的事是我學會了自己做飯.那是一天下午，我爲了完成老師的任務“當一回小廚師”，我決定試試.做飯戰鬥開始了.我開啟冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……OK！我先取出菜，然後洗菜.把菜葉、菜梗等洗好後，放到鍋裏炒.我長要往菜上倒油時，油星立刻濺起，把我的手背燙着了.我“哎喲”一聲，然後蹲下來，揉了揉手.“我不幹了！”我說完，泄氣的跳上沙發上坐.媽媽見了，問：“怎麼了？是不是燙着手啦？沒事兒的.”然後她又教了我怎麼樣炒菜.

“那好吧，我再試試.”我又有勁了.我按媽媽說的，很快就炒好菜了.接下來是切土豆.我挑好土豆之後洗乾淨，接着削皮.一刀切下去，太輕了，只削掉一點點.再一刀，又太重了，削了一大塊.我笨手笨腳的，但我繼續堅持削.慢慢地，削得好看多了.削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然後加了些配料和土豆一起炒.

接下來是魚.魚太難做了吧，只好請教高人媽媽指導.媽媽幫我把魚肚割了下來.我看着覺得很噁心，我最怕魚腥味，不知從何下手.研究了好一會兒，纔想到了方案.我把魚放置在案板上，由於我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚.結果，魚肉都被切得大小不一.炒的時候，我不知道應該下什麼配料纔好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了.怎麼辦？哦，水！我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋裏面倒.不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料.

對了，還有飯沒煮.媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然後讓我看着.我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯.過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來.一種本能的反應使我朝飯鍋那裏看去.“飯，飯焦了！”我大喊，趕緊把火給關了.

終於開飯了.我的戰果是：底“鑲”金飯、苦在其中的魚、清淡無味的土豆和菜.我和媽媽一起試了試味道.媽媽說：“第一次做，算不錯了的.但是，那飯太差了，全都焦了.”我說：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎？”“土豆和菜太淡了.”“清淡的食物對身體有益.”“那魚太苦了.”“苦口良藥嘛.”媽媽一聽我這麼解釋，不由得哈哈大笑起來.

透過了這一次做飯，我受益良多.即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，並且，做什麼事情都要堅持不懈.