米醋泡黃豆的做法是什麼

1、首先先將黃豆在流動水下衝洗乾淨，放入加濾籃裏面將水分瀝乾備用。

2、準備炒鍋，燒熱到6成熟。

3、將爐火調小，往鍋內加入黃豆，翻炒30分鐘（請努力換手炒好嗎，否則會斷掉……）

4、一直翻炒到黃豆的表皮有裂開的現象，起鍋，將黃豆都裝到不鏽鋼的盤子裏面，晾涼備用。

5、準備好的無油乾燥的瓶子終於派上用場了，最好是玻璃的，否則不容易儲存。

6、將黃豆裝入玻璃瓶中，將米醋倒入玻璃瓶裏面，蓋上蓋子。

7、將裝滿黃豆的玻璃瓶放在陰涼乾燥的地方，放置一週，就可以開蓋吃了。