請問新疆饢包肉咋做的

原料：

羊肉150克，羊後尾油50克，發酵麪糰600克，洋蔥30克，胡蘿蔔30克，黃瓜30克，香菜段5克，孜然粉10克，辣椒麪10克，新疆博湖辣醬， 鹽，羊肉湯，溼生粉，葵花籽油，色拉油1500克。

製法：

1．羊肉、羊後尾油切成青豆大小的粒；胡蘿蔔、黃瓜切成粒；洋蔥去皮，切成圈；

2．淨鍋上火，放入葵花籽油燒熱，先下入羊後尾油粒、羊肉粒煸炒至成熟，再調入精鹽、孜然粉、辣椒麪，炒製成餡，然後將發酵麪糰分成4個劑子，擀開成直徑約20釐米的麪餅，兩張麪餅爲一組，逐一包上餡料合在一起，用食指和拇指捏出花邊，製成饢包肉生坯；

3．淨鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下入饢包肉生坯炸至色呈金黃時撈出，每隻切成8瓣，重疊拼擺入盤中；

4．另鍋上火，放入葵花籽油燒熱，下入辣醬炒香，摻入羊肉湯，用精鹽調好味，燒沸後用溼生粉勾薄芡，起鍋澆淋在饢包肉上，最後撒上洋蔥圈、香菜段，即成。