請問涼拌黃瓜蓮藕涼皮怎麼弄

涼拌黃瓜：

1、將黃瓜切好，切成片狀。越薄越好，更好的入味。

2、把適量的鹽倒進黃瓜裏面，適當的攪拌。放在旁邊靜置十分鐘。

3、把姜蒜切好，10分鐘後把這些都放進去，加入調料，攪拌一下。

涼拌蓮藕：

1、蓮藕切片先用水焯熟。

2、撈出加適量鹽，醋，醬油，胡椒粉，蠔油，辣椒等。也可以再加點花生碎，杏仁，蒜末，芝麻。

3、放在一起攪拌均勻即可。

涼皮直接切成條放各種調料，多放些糖和醋。一起攪拌均勻即可。