毛峯茶是一種傳統的中國名茶，具有清香、甘醇的口感，製作方法如下：
1. 採摘：在春季或秋季，採摘新鮮嫩葉，一般選用二三葉或三四葉的嫩芽。採摘的時間要在上午8時至上午10時之間，這是茶樹中嫩芽含水量最多的時候，也是製作毛峯茶的最佳時間。
2. 烘炒：將採摘好的茶葉放在鐵鍋中進行烘炒。一般來說，烘炒的溫度要控制在120度左右，烘炒時間爲3-5分鐘。這個過程是爲了讓茶葉變得柔軟，讓茶汁均勻地滲透到茶葉中。
3. 揉捻：將烘炒好的茶葉雖放在竹料桶中進行揉捻，時間一般爲30-40分鐘。揉捻的目的是讓茶葉變得緊實，而且能將茶葉中的汁液充分釋放出來。
4. 發酵：將揉捻好的茶葉放置在通風、溫度、溼度適宜的場所，讓茶葉自然發酵，這個過程需要4-5小時。發酵的時候要注意適時地翻動茶葉，促進發酵的均勻性。
5. 烘乾：將發酵好的茶葉放入烘乾機中，進行高溫烘乾。溫度在150度左右，時間爲10-15分鐘。這個過程能幫助茶葉完全乾燥，避免微生物的滋生。
以上就是毛峯茶的製作方法，透過精細製作，可以製作出口感醇厚、香氣濃郁的優質茶葉。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
雲南毛峯茶高端精緻做法是怎麼做
雲南毛峯茶的製作方法
1、鮮葉採摘攤放：清明前後，採健壯茶樹的1芽1葉或1芽2葉初展的肥嫩芽葉，經6—12小時攤青，至葉面失去光澤，聞有芳香。
2、殺青搓揉：在斜鍋或平鍋中殺青，投葉量500—750克，要求高溫、少量、勤炒快推，當水氣蒸騰時，一人從旁扇風，驅散水氣，防止悶黃。殺青近適度時，兩手相對，五指微分，輕輕搓揉，至基本成條後出鍋、攤涼。若成條欠佳，可在出鍋攤涼後輕揉。
3、初烘：在烘籠或烘乾機中進行，溫度90--110○C ，每籠烘一鍋左右的殺青葉。要求火力均勻、無煙，簿攤勤翻，烘至稍有觸手感時時即可下烘，並及時攤涼回潮。
4、提毫：初烘葉攤涼半小時後，再投入鍋中，兩手相對搓揉提毫。溫度先高後低(90--60○C)，手勢先輕再重後輕，炒到茶葉基本定型,有小茸球出現，有明顯觸手感，約八成干時起鍋攤涼。
5、復烘(足幹 )：2至3籠初烘葉並一籠，溫度先高後低(80—60○C)，烘至折梗即斷、手捻茶葉能成粉末爲適度。茶葉足幹後，簸去碎末，冷卻至室溫，再裝袋(箱)貯藏或出售。
毛峯茶詳細加工工藝流程
採摘 清明前採摘。特級茶以單芽爲原料，一級茶以一芽一葉爲原料，二級茶以一芽二葉初展爲原料。採用提手採，保持芽葉新鮮、完整、勻淨，不採雨水葉、露水葉、紫色芽葉、病蟲害葉。
攤放 經驗收合格的鮮葉裝於特製的竹盤中，放在陰涼透風處。攤葉厚度2～3cm，攤放時間6h。待鮮葉表面光澤減退，葉質稍變軟、有香氣溢出、含水率在75%左右時爲適度。
殺青 用40型滾筒殺青機。待筒內溫度達到200～220℃時開始投葉，開始2～3把適當多投，以後逐漸減少至正常量。殺青程度以葉色轉暗綠，茶香透露，手捏殺青葉成團，無焦邊焦尖，無紅變，含水率在60%左右時爲適宜。
揉捻 在經消毒的篾盤中進行。待殺青葉在盤中充分冷卻後，將茶葉收擾，兩手將茶葉合捧在盤中，手心向下，使茶葉置於兩手手心下，朝順時針方向帶動手心下的茶葉轉動，邊揉邊抖散，反覆交錯進行。揉時4min，抖散要充分。
整形揉炒 在電炒鍋內進行。每鍋投時量250g，鍋溫90～100℃。開始以拋揚爲主，以散失水分，翻動的動作要快，炒至茶條不粘手時，將鍋溫降至65～70℃，開始整形。雙手在下右手在上，右手朝順時針方向轉動3～4圈將茶葉均勻地撒在鍋前沿，如此反覆進行。4～5min後，至茶葉約達七成干時，出鍋馬上散熱攤涼。
烘乾 用五斗烘乾機進行，分初乾和足幹。初烘鬥溫度80～85℃，展葉厚度1.0～1.5cm，烘乾九成干時下機攤涼。足幹鬥內溫度65℃，展葉厚度2～3cm，以手捻茶葉成粉末，含水率在6%以下爲適度。烘乾時翻葉要勤，手勢要輕，足乾的茶葉下機時要清掃乾淨。
貯躲 乾燥後的茶葉放在裝有生石灰的大罐中，密封貯躲。
遵義毛峯茶的製作工藝
遵義毛峯茶採於清明前後。採摘標準分三個級別，特級茶採摘標準爲一芽一葉初展或全展，芽葉長度2～2．5釐米；一級茶標準以一芽一葉爲主，芽葉長度2．5～3．0釐米；茶標準爲一芽二葉，芽葉長度3～3．5釐米。鮮葉進廠後經2～3小時攤涼後再行炒制。
毛峯茶炒制技術精巧。工藝的要點是“三保一高”，即一保色澤翠綠，二保茸毫顯露且不離體，三保鋒苗挺秀完整，一高就是香高持久。具體的工藝分殺青、揉捻、乾燥三道工序。
殺青和揉捻：殺青鍋溫掌握先高後低的原則。當鍋溫120～140℃時，投入250～350克攤放葉。待芽葉殺透殺勻，不生不熟，失水約35%左右時，起鍋趁熱揉捻，揉至茶葉基本成條，稍有粘手感即爲適度。
乾燥：乾燥是毛峯茶造形的關鍵工序，包括揉緊、搓圓、理直三個過程。達到蒸發水分、造形、提毫的目的。
鍋溫的控制，手勢的靈活變換是確保成形提毫的重要技術措施。鍋溫先高後低，開始時鍋溫80℃左右，隨水分的喪失，做形用力的加重，鍋溫逐漸降低。茶葉幹度五成左右，鍋溫50℃左右是做形的最佳條件，抓緊這一有利時機，運用相應的手勢，將茶葉理直、搓緊、搓圓。當茶條基本形成，有刺手感時，40℃左右的鍋溫，輕巧的翻動手勢是顯毫、保持芽葉挺秀完整、足乾的技術要點。當茸毫顯露，手捻茶葉即成粉末，起鍋攤涼貯藏 。
信陽毛尖茶葉怎麼做
1、殺青：這是製作信陽毛尖茶葉時必須要用到的步驟，信陽毛尖的殺青必須要用兩個鍋，一個斜置的、一個裝鍋，兩個並聯在一起。以便於殺青後直接掃到相聯的鍋內中進行炒調。殺青時鍋溫度最好要在一百二十度到一百四十度之間，每次投入四百多克的茶葉，直接茶葉開始出現卷型便可開始炒條。
2、炒條：又稱爲熟鍋，目的是將茶葉變的條索而又細緊，先用炒把將鍋壁兩側進行重複的炒動，隨後在開始抓條、甩條等操作方法讓茶葉變的細緊圓直，抓和甩時要注意力度，當茶葉還有八成乾的那時便可炒條結束。
3、烘培：此步驟有毛烘和足烘兩種，毛烘的溫度要在八十度左右，烘至九成干時攤涼後開始足烘，足烘時溫度控制在五十度左右，每隔五分鐘翻葉一次，小編談到直到烘乾後再歷經揀刨最終變成毛尖茶。
黃山毛峯的製作工序
黃山毛峯採摘細嫩，特級黃山毛峯的採摘標準爲一芽一葉初展，1—3級黃山毛峯的採摘標準分別爲一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級黃山毛峯開採於清明前後，1—3級黃山毛峯在穀雨前後採製。鮮葉進廠後先進行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲危害葉，揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質量勻淨。然後將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。爲了保質保鮮，要求上午採，下午制；下午採，當夜制。
黃山毛峯的製造分系摘系摘、殺青、揉捻、乾燥烘焙四道工序。
系摘
清明、穀雨前後，有50%的茶芽符合採摘標準時開採，每隔2～3天巡迴採摘一次，至立夏結束。
殺青
是在平鍋上手工操作，火溫150～180℃，不能忽高忽低，要平穩一致，每鍋投葉量250～500克（嫩葉量少，老葉量多），以雙手儘量將葉子全部提起，翻拌快，抖散開，使茶葉接觸鍋面受熱均勻一致，而又不使悶氣，不焦，達到炒勻炒透，經3～4分鐘，葉質變軟，稍有粘性，葉面失去光澤，呈暗色即爲適宜，便可進入揉捻。
揉捻
將殺青適度的茶葉起鍋放在揉匾上，輕輕加揉，但應注意抖散，避免悶黃。特別細嫩的芽葉，往往只需在鍋裏稍加揉搓，力求儲存葉色鮮豔和芽尖上的白毫。
烘焙
分兩個步驟完成。第一步是毛火（子烘）。一般四個烘竈並列一起，火溫由90～95℃而逐個逐次降低（幅度5～7℃），出鍋茶坯先在開頭火溫較高的烘籠上烘焙，待又有茶葉出鍋時，將前茶坯移至第二個烘籠上來，以後逐次類推，流水操作，中間每隔5～7分鐘翻動一次，手勢要輕，約經30分鐘，茶葉達到七成幹即可下烘“攤晾”，這時中“毛火茶”。攤晾厚度3釐米左右，經30～40分鐘，七成乾的程度又有“回潮”時，一般以二烘毛火茶，合併爲一烘，進行下一步的老火烘乾。第二步是足火（老火）。每鍋葉量1.5～2千克，火溫65～70℃，中間翻拌，由開始每15分鐘一次，以後延長至每20分鐘一次，直至全乾。
揀剔
除去劣茶雜質，同時葉脈水分繼續向全葉滲透，稍有“還軟”，再以70℃火溫進行復火，使其充分乾燥。 黃山毛峯的製造分殺青、揉捻、烘焙三道工序。
殺青：用直徑50釐米左右的桶鍋，鍋溫要先高後低，即150～130℃左右。每鍋投葉量，特級200～250克，一級以下可增加到500～700克。鮮葉下鍋後，聞有炒芝麻聲響即爲溫度適中。單手翻炒，手勢要輕，翻炒要快（每分鐘50～60次），揚得要高（葉子離開竈面20釐米左右），撒得要開，撈得要淨。殺青程度要求適當偏老，即芽葉質地柔軟，表面失去光澤，青氣消失，茶香顯露即可。
揉捻：特級和一級原料，在殺青達到適度時，繼續在鍋內抓帶幾下，起到輕揉和理條的作用。二、原料殺青起鍋後，及時散失熱氣，輕揉1～2分鐘，使之稍捲曲成條即可。揉捻時速度亦慢，壓力宜輕，邊揉邊抖，以保持芽葉完整，白毫顯露，色澤綠潤。
烘焙：分初烘和足烘。初烘時每隻殺青鍋配四隻烘籠，火溫先高後低，第一隻烘籠燒明炭火，烘頂溫度90℃以上，以後三隻溫度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。邊烘邊翻，順序移動烘頂。初烘結束時，茶葉含水率約爲15%左右。初烘過程翻葉要勤，攤葉要勻，操作要輕，火溫要穩。初烘結束後，茶葉放在簸箕中攤涼30分鐘，以促進葉內水分重新分佈均勻。待初烘葉有8～10烘時，併爲一烘，進行足烘。足烘溫度60℃左右，文火慢烘，至足幹。揀剔去雜後，再復火一次，促進茶香透發，趁熱裝入鐵筒，封口貯存。
毛尖茶的製作過程
毛尖茶的製作過程
毛尖茶的製作過程，信陽毛尖茶是我國十大名茶之一，毛尖茶選用當地的苔茶良種,具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性,內含成份豐富,下面我分享毛尖茶的製作過程。
篩選
因爲毛尖茶樹採摘下來的茶葉之間是存在差別的，在品質上有所不同，而且不同時間段不同天氣採摘的茶葉原料也不同，因此在製作成茶品之前要將茶葉進行篩分。
晾放
將篩選好的鮮葉原料，平攤放置在通風透氣的室內，在茶葉下方要墊上專門用來放置茶葉的竹製品。室內的溫度不要太高，避光，室內環境不能潮溼，不可有異味。而且在晾放的過程中要隔一個小時左右翻一遍，這樣能夠讓茶葉均勻風乾，一般一次的話時間在四個小時左右。
烘製
將晾放的毛尖茶葉收起放入炒茶專用的鐵鍋中進行翻炒，讓茶葉的含水量降低，一般炒制的時間爲15分鐘左右。茶初制好的茶葉選用優質無煙木炭，燒着後用薄灰鋪蓋控制火溫進行初次烘製，火的溫度控制在100度左右，一般隔個五分鐘左右翻一遍茶葉，初烘的時間在20分鐘左右，然後倒出來在晾放四個小時，然後進行復烘。復烘時間爲30分鐘左右。
除雜復烘
經過上面的紅茶茶葉漸漸成型，含水量降低，將毛尖茶葉中的雜質，以及不好的茶葉挑揀出來。然後繼續進行烘製，沒十分鐘翻一次，30分鐘左右，茶葉成型，茶葉含水量變的很低，茶香漸濃。然後就出鍋晾放風乾一小段時間後，放入密封桶中儲存，這樣毛尖茶葉就製作好了。
如何來泡毛尖
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的'茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一爲度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的
毛尖茶的做法
篩分
將採摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午採和下午採的鮮葉分別用網眼竹編篩子進行分級，剔出碎葉及其他異物，分別盛放。
攤放
將篩分後的鮮葉，室內通風、潔淨的竹編簸箕籃上，厚度宜（5～10）cm，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午、下午採用的鮮葉宜厚攤，每隔1h左右輕翻一次，室內溫度在25℃以下，防太陽光照射。攤放時間根據鮮葉級別控制在（2～6）h爲宜，待青氣散失，葉質變軟，鮮葉失水量10%左右時便可付制，當天的鮮葉應當天製作完畢。
生鍋
採用炒茶專用鐵鍋，鍋口面直徑84cm（事先磨洗光滑無鏽），生鍋呈35°左右傾斜，鍋臺前方高40cm左右，便於操作，後壁高1m以上，與牆貼合。
熟鍋
與生鍋規格一致，與生鍋並列排列，呈40°傾斜。在接納生鍋轉來的茶葉後緊接操作。鍋溫（80～100）℃，開始仍用茶把操作，並以把尖先把茶團打散，然後以把尖團揉茶葉，繼續“裹揉”，不時挑散，反覆進行，約（3～4）min後，茶條進一步緊縮，茶把稍放平，進行“趕條”。
初烘
將熟鍋陸續出來的4～5鍋茶葉作爲一烘，均勻攤開，厚度以2cm爲宜，選用優質無煙木炭，燒着後用薄灰鋪蓋控制火溫，火溫宜（90～100）℃。根據火溫大小，每（5～8）min輕輕翻動一次，經（20～25）min，待茶條定型，手抓茶條，稍感戳手，含水量爲15%左右，即可下炕。
攤涼
初烘後的茶葉，置於室內及時攤涼在大簸箕內4h以上，厚度宜30cm左右，待復烘。
復烘
將攤涼後的茶葉再均勻攤在茶烘上（厚度以（4～5）cm爲宜），輕輕於茶炕上（火溫以（60～65）℃爲宜），每烘攤葉量2.5kg左右，每隔10min左右輕翻拌一次。待茶條固定，用手揉茶葉即成粉末樣，方可下炕，復烘30min左右，含水量控制在7%。
毛茶整理
復烘後的毛茶攤放在工作臺上，將茶葉中的、老枝梗及非茶類夾雜物剔出，然後進行分級。
遵義毛峯茶的製作工藝視頻
1、靜心備器：泡茶、品茶都要平心靜氣。沖泡綠茶宜用無色透明的玻璃杯，以便能欣賞茶葉在水中上下翻飛，翩翩起舞的仙姿。此外，茶具尚有茗爐、石英壺、茶筒、茶匙、茶巾、水盂、茶盤、賞茶盤等。
2、擇水候湯：“靜茗蘊香，籍水而發”，“茶性必發於水，八分之茶，遇水十分，茶也十分；八分之水，試茶十分，茶只八分”。古人早就認識到水對於茶的重要性。陸羽《茶經》雲：“山水上，江水中，井水下”。泡茶以泉水爲佳，要選擇清、輕、甘、活的軟水。“茶滋於水，水籍乎器，湯成於火”“活水還須活火烹”，烹泉煮水要用活火。
3、佳茗酬賓：黃山毛峯產於黃山風景區和徽州區，名山名茶相得益彰。黃山毛峯外形酷似雀舌，白毫顯露，呈象牙色，芽帶一小片金魚葉，俗稱“金”，此爲黃山毛峯的外形特徵。
4、流雲拂月：用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。韋應物詩云：“潔性不可污，爲飲滌塵煩”。皎然詩云：“此物清高世莫知”。茶是聖潔之物，茶人要有一顆聖潔之心，茶道器具必須至清至潔
5、佳人入宮：將茶葉投入玉潔冰清的茶杯中。蘇軾詩云：“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人”。茶品如人品，佳茗似佳人。將茶輕置杯中如同請佳人輕移蓮步，登堂入室。置茶時切勿使茶葉散落杯外，惜茶，愛茶是茶人應有的修養。要想泡一杯好茶，茶葉與水的比例要適當。一般來說，茶與水的比例大致爲1:50，即每杯用茶2-3克，注水100毫升。
6、松風初鳴：陸羽《茶經》有水三沸之說，“如魚目，微有聲爲一沸，緣邊如泉涌連珠爲二沸，騰波鼓浪爲三沸”。蘇軾詩云：“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴”。楊萬里詩云：“鷹爪新茶蟹眼湯，松風鳴雪兔毫霜”。靜坐爐邊聽水聲，如秋風蕭瑟掃過鬆林，濤聲陣陣。沖泡黃山毛峯茶，水溫90'C左右爲宜，即蟹眼乍起、松風初鳴之時。
7、溫潤靈芽：用“迴旋注水法”注水入杯少許，潤澤茶芽溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內含物迅速析出。
8、鳳凰點頭：經過溫潤的茶芽已經散發出一縷清香。首先高提水壺，讓水直瀉而下，並利用手腕的力量，將水壺由上而下反覆提舉三次，使水壺有節奏的三起三落，這一注水手法被稱之爲“鳳凰三點頭”。一是經過三次高低沖瀉，使杯中茶葉在水的衝激上下翻滾，促使茶葉內的有效成份迅速浸出，且使茶湯濃度均勻；二是對賓客表示敬意；三點頭象徵謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。
9、雨後春筍：在開水的浸潤下，茶芽漸漸地舒展開來。先是浮在上面，爾後又慢慢沉下。茶芽幾浮幾沉，直立杯中，猶如萬筍林立，千姿百態。嬌嫩的茶芽在清碧澄淨的茶湯中隨波搖曳，彷彿在舞蹈。
10、初奉香茗：客來敬茶是中華民族的優良傳統，現在我們將這一杯芬芳馥郁的香茗獻給佳賓。
11、聞香觀色：品茶須從色、香、味、形入手。黃山毛峯香氣馥郁，清幽的茶香隨着嫋嫋熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡。杯中湯色清澈碧綠，洋溢着大自然綠色的生機。
12、賞形品味：黃山毛峯芽頭肥壯，形似雀舌。滋味鮮醇，回味香甜爽口。趁熱品啜茶湯的滋味，細品慢啜，體味茶的鮮醇、淡雅，從淡淡的茶味中品出天地間至清、至和、至真、至美地韻味來。周作人先生說：“喝茶當於瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅地陶瓷茶具，同兩三人共飲，得半日之閒，可抵十年塵的夢”。梁實秋先生說：“清茶最爲風雅，主客相對只有清茶一杯，濃濃的，澀澀的，綠綠的”。品茶是一種精神的享受，一種文明的薰陶。苦澀回甘的茶味，委實如人生的況味。
13、重酌釅香：高檔綠茶一般沖泡三次，以第二泡茶的色、香、味最佳。
14、再賞佳韻：第二泡茶香最濃，
雁蕩毛峯茶的做法
雁山茶名目繁多，據《雁山志》載：“浙東多茶品，而雁山者稱最，每春清明日採摘芽茶進貢，一旗一，而白色者曰明茶，穀雨日採者曰雨茶，此上品也”。該茶擇清明、穀雨間採摘新梢初發的一芽一葉至一芽二葉肥嫩芽葉。鮮葉先經攤放，再入平鍋殺青，適度後，盛放於大笸籮內攤涼，並趁殺青葉尚溫熱時輕輕揉搓，再攤薄初烘，初烘後攤涼冷卻，再經輕揉，最後復烘至幹，篩去茶末，冷卻後及時裝箱密封。成品外形秀長緊結，茶質細嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏；泡飲時，湯色淺綠明亮，芽葉朵朵相連，茶香濃郁，滋味醇爽。耐貯藏，有“三年不敗黃金芽”之譽。
毛峯是什麼茶
毛峯是綠茶，其條索細長緊結、表面分佈有絨毛，茶湯明亮清澈，滋味醇厚，香味濃郁，毛峯的主要產地在雲南、峨眉、遵義等地，其中較爲著名的品種是黃山毛峯，製作毛峯茶時，要對茶葉進行殺青、搓揉、烘焙、提毫等處理，使其香味持久。
毛峯是哪種茶
1、品種介紹
毛峯屬於綠茶，其茶葉爲翠綠色，條索緊結細長、體型勻稱、表面覆蓋有絨毛，香味清雅悠長，深受大衆喜愛，而且毛峯品種較多，主要有黃鱔毛峯、蒙頂毛峯、蘭溪毛峯等品種。
2、主要產地
毛峯的產地較爲廣泛，在我國範圍內，毛峯主要產自雲南、峨眉、浙江蘭溪、遵義、安徽黃鱔等地，其中安徽黃山毛峯較爲著名，始創於清代光緒年間，距今已有上百年的發展歷史。
3、製作方法
製作毛峯的過程中，要將鮮嫩的茶葉攤放十二小時，等待茶葉失去光澤，然後將茶葉放入熱鍋中，不斷翻炒揉捻，使其顏色發烏，再對茶葉進行烘焙等操作，直到茶葉可以用手摺斷，則表示製作完成。
4、栽培技術
栽培毛峯時，要將其徒長枝剪去，控制株型美觀，然後將毛峯生長不良、遭受病蟲害的枝條剪去，減少養分消耗，修剪後要爲毛峯施灑氮肥、尿素，提高植株的生長速度。
趣知科普吧
