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糖葫蘆算不算特產|糖葫蘆是那個地方的特產

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:4.1K

1、糖葫蘆並不是某一個地方的特產,廣泛流行於我國北方地區。

糖葫蘆是那個地方的特產 糖葫蘆算不算特產

2、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,起源於南宋,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。

3、在宋朝年間便開始了古式的做法,《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹籤,貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成爲中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智等作用。