意麪的號數有什麼區別

1-3號是spaghettini，5-11號是spaghetti，7-11號就是通心麪。

意大利麪條是意大利的主食之一，簡稱意粉，口感緊實而有彈性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條的主要原料爲杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。