茶字的由來與演變過程

茶字的由來與演變過程可以追溯到中國古代。

在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，最早出現在八世紀初或最早在七世紀末，用來專指茶樹及其葉子加工成的飲料。

在中國古代，表示茶的字有多個，如“檟”、“設”、“茗”、“荈”等。

在“荼”字形成之前，這些字都曾用來表示茶。

茶字最初是由“荼”字直接演變而來的，茶、檟、設、茗、荈都曾用來表示茶。

茶字從“荼”中簡化出來的萌芽始發於漢代，古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成爲“茶”字之形了。

在茶葉生產的發展和飲茶的普及程度越來越高的情況下，民間的書寫者爲了將茶的意義表達得更加清晰、直觀，就把“荼”字減去一劃，成了現在我們看到的“茶”字。

茶字的由來與演變過程可以追溯到中國古代。

在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，最早出現在八世紀初或最早在七世紀末，用來專指茶樹及其葉子加工成的飲料。

在中國古代，表示茶的字有多個，如“檟”、“設”、“茗”、“荈”等。

在“荼”字形成之前，這些字都曾用來表示茶。

茶字最初是由“荼”字直接演變而來的，茶、檟、設、茗、荈都曾用來表示茶。

茶字從“荼”中簡化出來的萌芽始發於漢代，古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成爲“茶”字之形了。

在茶葉生產的發展和飲茶的普及程度越來越高的情況下，民間的書寫者爲了將茶的意義表達得更加清晰、直觀，就把“荼”字減去一劃，成了現在我們看到的“茶”字。

“茶”字的由來和演變過程非常有趣。

據傳說，中華文化的祖先神農氏發現了茶樹，併發明瞭製茶方法。

在古代，茶葉是一種奢侈品，只有貴族或達官顯貴才能享用。

而茶字的起源則被認爲與這種特殊的品味有關。

最早的時候，茶葉只是用來當藥的，稱之爲“荼”，後來漸漸被視爲飲料，稱之爲“茶”。

茶這個字的原形爲“荼”，也就是飲用的藥材。

據史書記載，茶的漢字“茶”最早是在唐代的一篇詩歌中出現的。

這篇唐代詩歌是由一位名叫陸羽的茶師寫的，他被認爲是歷史上最有名的中國茶葉專家之一。

在他的著作《茶經》裏，提到了“茶”這個字，這也正式將“茶”這個字正式引入了漢字系統中。

在字的演變過程中，茶字也經歷了一些變化。

例如，唐代時期，茶字的寫法爲“荼”，到了宋代，茶字的寫法改爲了“茶”。

在明代，由於人們對茶葉認識的不斷加深，茶字“茶”的變體也出現了。

總之，茶字的由來和演變過程與中國茶文化的歷史和發展密不可分。

無論茶字的寫法如何變化，茶文化一直是中國人民的重要傳統，並且深深地融入了中國人日常生活的方方面面。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

生活中，司空見慣的事物常常讓我們懶於考究，好比人餓了便進食，困了便睡去，開心便大笑。

如今圍繞在我們日常生活中的茶，若不是真有心研究，可能也無法說上幾句它的歷史，渴了喝，招待人喝，休息時喝，這個如今已貫穿我們生活日常的茶，它的最初，是什麼樣的呢？

陰差陽錯，誰是“藥之王”？愛茶的你，想必知道唐代陸羽所著的《茶經》，著名的“茶之爲飲，發乎神農氏”便來自於此，這位傳說中的嚐遍百草的炎帝神農氏，就是茶的發現者。

話說某天他正照例在野外考察，休息間隙，不知從何處飄來了幾片不知名的葉子，落在了釜中煮着的水裏，煮着煮着，水就成了黃綠色，心大的神農氏也沒想那麼多，直接喝了，嘿，別說這味兒還真不錯。

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還透過肚皮看見腸胃也被這湯水擦得乾乾淨淨，這口也爽了，胃也輕了，於是他就把這葉子叫做“擦”，後來慢慢演變成了茶。

從今往後，但凡神農氏誤食了有毒的草，便會以茶攻毒，讓它把腸胃中的毒物給刮乾淨，所以，這最初的茶葉，其實是以藥用，用來解毒的。

原來這些都是“ 茶 ”：茶”在中唐之前，並不寫作“茶”，而是“荼”，“荼”本身是一個多義字，而茶葉恰好是其中一個意思罷了，而“茶”這個字，就是由“荼”直接演變而來的，尤其是到了漢代，許多印章都將“荼”字省去一筆，直接作“茶”。

除了“荼”之外，還有許多字都表示茶葉，《茶經 一 之源》說到：“ 其字，或從草，或從木，或草木並“，其名，一曰茶，二曰檟（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn） ”。

可見表達茶的文字之多，其中，荼、茗使用得最多，檟是偶爾見到，蔎與舛更爲少見，也是直到陸羽這本《茶經》面世之後，“茶”的字形才被大衆所沿用開來，一直到今天。

茶的讀音：關於“茶”的讀音，除了開頭提到的神農氏自創之外，還有一種說法，作爲我國重要的港口廣東向來堅守着出口茶葉的使命，而廣東人把茶稱之爲“tay”，在漫長的傳播之路上，經由無數外國人口口相傳，這“tay”也就慢慢讀成了“cha”，而從福州和廈門出口的茶，又成爲了帶有福建口音的“tei”，還有從漢口出口的茶葉，在俄羅斯人的口中讀作“chai”，讀讀看，是不是和“茶葉”很像？

最開始的茶不是飲料，最開始的茶不寫作“茶”，最開始的茶也不僅僅讀作“chá”，翻開中華五千年的歷史長卷，可以說每一頁都散發着茶的清香，值得我們用心細細考究的還有很多，入了“茶坑”的你，準備好了嗎？

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茶字的由來與演變過程

茶，chá，是荼的分化字，荼始見於小篆。荼本義是苦菜，又指茶樹。

“荼”字是個形聲字。“艹”爲形旁，表示與草木有關，餘爲聲旁表音。到了唐代，“荼”字中間的一橫被去掉，成爲“茶”。“茶”的本義是指茶樹，原寫作“荼”。茶，一字多義，一字多音，讀tú時指一種苦菜，讀chá時就假借爲中國人喜愛的茶了（中國古人數千年前就已經發現並利用了茶，民間口頭稱它爲但卻一直沒有這個字，文字上還以“荼”表“茶”）。到了唐代，“茶聖”陸羽將“荼”字略去一筆，定爲現代的“茶”字。

茶文化|最早茶字的演變

茶文化|最早茶字的演變。

“茶”在文字上有一個演變的過程，這種演變是伴隨茶的飲用地位和文化地位不斷凸顯而發生的。人們通常認爲“茶”字是由“茶”字演化來的，同時還有很多其他名稱。辭書之祖《爾雅》在《釋木》篇中說:“橫，苦茶也。”解釋茶，也用的是“茶”字。

茶不同的稱呼，茶出自《開元文字音義》，《茶經》之後，大行於世。荼出自《詩經》。荈出自《凡將篇》，古人常以此指代茶。檟出自《爾雅》，是對茶最早的文獻記載。茗出自《晏子春秋》，如今則將“茗”作爲茶的雅稱。蔎出自揚雄的《方言》，四川人西南部人對茶的稱呼。

“荼”字的由來，出自《詩經》。《詩經》是中國古代一部詩歌總集，大約至春秋中葉的作品。在詩經中，有“荼”字的句子不少，爲茶界引用的，大致有5處《詩·邶風·穀風》曰:“誰爲荼苦，其甘如蘇《詩·大雅·》曰:“周原，董荼如飴。《詩·豳風·七月》:“採荼薪樗，食我農夫。《詩·豳風·鴟鶚》:“予所捋荼。《詩·鄭風·出其東門》:“出其圈圈，有女如茶非我思且。”

“荈”字的由來，西漢司馬相如(前179~前118)的《凡將篇》，是將茶列爲藥物的最早文獻，其中談及二十種藥物，稱茶爲“舜詫”。三國魏時的《雜字》曰:“舜，茗之別名也。”晉代陳壽的《三國志》談及吳王孫皓爲韋曜密賜茶葬上“以當酒”，孫楚的《孫楚歌句》曰:“出歌，墓桂茶葬出巴蜀。杜育的《芳賦》及南朝宋山謙之的《吳興記》也將茶稱爲“葬”。而《魏王花木志》還進一步談及:“其老葉謂之葬，細葉謂之茗。”

“檟”字的由來，《爾雅·釋木》稱，“梗，苦茶”。東漢許慎的《說文解字》和晉郭璞的《爾雅注》都作了專門的註釋，歷代史學家多認爲，它是對茶的可靠記載。《爾雅》是中國的一部字書，陸羽在《茶經》註解中稱其爲周公所著，而《四庫全書總目提要》說它並非周公所作、孔子增補，而是西漢毛亨以後的許多文人綴合舊文加以增補的一部作品。近年來，中國考古學家在湖南長沙馬王堆一號墓(前160)和三號墓(前165),發現其隨葬清冊中有“植一筒”和“植筒”的竹簡文和木牌文。經查證，“植”是橫的異體字，“筒”是茶箱的意思。另一說，“植”指“橘”。

“茗”字的由來，在《晏子春秋》中，說晏嬰任齊景公國相時，吃糙米飯，三五樣葷食及茗和蔬菜。《神農食經》曰:“茶茗久服，令人有力，悅志。”東漢許慎的《說文解字》曰:“茗，茶芽也。”《桐君錄》曰:“西陽、武昌、晉陵皆出好茗，東巴別有真香茗，煎飲令人不眠。”如今人們把茗作爲茶的雅稱，常爲文人學士所用。

“蔎”字的由來，唐代陸羽《茶經》註解:“楊執戟雲:蜀西南人謂茶曰茫。”是指漢代楊雄在《方言》中所說的。因楊雄曾任“執戟郎”，故稱其爲“楊執戟”。此外，茶還有水厄、瓜蘆、詫、選、物羅、過羅等稱謂。在中國茶的發展歷史上，茶還有許多有趣的別稱，如:不夜候:晉代張華的《博物志》稱:“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也。”胡嶠的《飛龍澗飲茶》詩:“破睡須封不夜候”，都稱茶爲“不夜侯”;清友:宋蘇易簡的《文房四譜》雲:“葉嘉字清友，號玉川先生。清友謂茶也。”姚合的《品茗詞》亦曰:“竹裏延清友，迎風坐夕陽。”都將茶美稱爲清友;餘甘氏:宋代李郭的《緯文鎖語》載:“世稱橄欖爲餘甘子，亦稱茶爲餘甘子，因易一字，改稱茶爲餘甘氏，免含混故也。”所以，“餘甘氏”也是茶的別名。此外，還有將茶稱爲“酪奴”、“森伯”、“滌煩子”的。

茶的來源和來歷是什麼？

茶葉起源於中國，種茶、飲茶、品茶、茶道在中國已經有幾千年的歷史了，其影響遠播海外。無論是老百姓的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，還是文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，都說明茶葉是中國人日常生活的一個重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。那麼對於如此愛茶的各位，您又真的瞭解“茶”字是如何而來的嗎？

關於“茶”字的來源，大都認爲中唐（約公元 8 世紀）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早見於《詩經》，但《詩經》在不少詩篇中所說的“荼”，並不是茶。開始以“荼”字明確地包含有“茶”字意義的，是《爾雅•釋木》中的“檟，苦荼”。晉代郭璞的《爾雅注》還對此作了比較詳細的註解：“樹小如梔子，冬生（常綠的意思），葉可煮作羹飲。”公元 2 世紀前期，東漢許慎在所著《說文解字》中也說：“荼，苦茶也。”這個“荼”字，據宋代徐鉉等在該書的注中說，“此即今之茶字”。我國西南地區的兄弟民族，是早已知道“茶’的（見前引司馬相如《凡將篇》和揚雄《方言》），發音爲“荈詫”或“蔎”。秦漢以來，茶在由西南地區傳播於廣大漢民族居住地區時，因其味苦和發音近似“荼”字，“荼”即被用來以表達“茶”這種藥物和飲料。

《茶經述評》“荼”字的字音不止一個，其字義也不只一個。“荼”字被用來表達“茶”的含義歷時很久，後來才省了一筆，變爲“茶”字。這種改變，據說是受了陸羽的《茶經》和盧仝的《茶歌》等的影響（見宋代魏了翁《邛州先茶記》），同意這種說法的有明代的楊慎（見《丹鉛雜錄》）和清代的顧炎武（見《唐韻正》）。但此說與《茶經》注的說法不符，這個注已清楚地說明了“茶”字的出處是《開元文字音義》。《開元文字音義》三十卷，唐玄宗撰。（《開元文字音義》已佚，玄宗曾自爲此書作序，說這是一部與《說文》《字林》相類似的字書，凡三百二十部）這就可知將“荼”字略去一筆，定爲現在的“茶”字，是唐玄宗以御撰的形式定下來的。但在這個新文字剛剛開始使用時，新舊文字必然會通用一段相當長的時間，且安史之亂以後，接着又是頻年的藩鎮割據的時期，所以顧炎武在《唐韻正》中說：

愚遊泰山岱嶽，觀覽唐碑題名，見大曆十四年（779）刻荼字，貞元十四年（798）刻荼藥字，皆作荼……其時字型尚未變。至會昌元年（841）柳公權書《玄祕塔碑銘》、大中九年（855）裴休書《圭峯禪師碑》茶毗字，俱減此一畫，則此字變於中唐以下也。

因此，當陸羽撰寫《茶經》時，能在“荼”字仍爲很多人所沿用的情況下，把“荼”字一律改爲“茶”字，從而使“茶”字得以廣泛地流傳開來，這不能不說是他的獨具卓識的一個創舉。以後，隨着茶葉生產貿易的發展，音義專用的“茶”字，經過了大約 80 年的時間，終於爲廣大人民所接受。

“茶”字是怎麼來的？它是如何演化的？

中唐之後所有的茶字意義的荼字都變成了茶字，同時廢用所有的別名，代名統一爲茶字。

萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶，對於很多人來說，在生活中都喜歡茶這種飲品，因爲茶不僅健康，而且還能起到養生提神靜心的作用，茶字的演變有着較長時間的歷史，因此我們在生活中也應該學會尊重我國的歷史文化，茶字是由荼字演變過來的。茶是一個形聲字，但是它的最初形式並不是茶，而是荼字，有着多重的意義，其中一項就是茶，

茶字的歷史發展如何？

戰國時期，天下紛爭，諸侯林立，各地所處地域不同，形成的文明也有所不同，這也就導致了各地之間文字風格存在着巨大的差別，就當時看來自行隨意性很大，有線條直取的變化，通用偏旁增減筆畫等現象圖字仍根據其形旁聲旁的變化不離其中，到了漢代之後，字型統一有了不錯的發展，荼字逐漸發展爲茶字。

茶在歷史上有着怎樣的地位？

唐初發明蒸青團茶，飲茶成爲了一件非常普遍的事，不僅有達官貴人將茶當做日常飲品，廣大羣衆對茶的認識也有了顯著的提高，作爲木本植物人們將和改爲木從圖字去掉一劃而成爲茶字後來被一直沿用，改荼爲茶的主要原因與陸羽的茶經，影響有一定的關係。

我的個人看法是什麼？

我認爲中華上下50年，歷史文化，文明璀璨，文字經過多次的調整之後，已經相對來說較爲簡單，作爲一名普通人，在生活中也應該學會了解我國文字的發展，瞭解文字發展之後的背後歷史故事，可以更好的充實我們的精神世界，對我們以後的生活來說有着非常積極的作用。

茶字是由哪個漢字演變出來的呢?

“茶”字最早的來源可以追溯到中國古代的一個少數民族部落——茶姑部。關於“茶”字的演變，有幾種說法：

一種說法是“茶”字源於滿族語中的“chá”，滿語是中國東北的一種少數民族語言，這個詞彙在滿語中代表着“茶葉”。據說，清朝時期，滿族人將這個詞彙帶到了南方，漢族人透過滿語學習了這個詞彙，並將其寫成了“茶”。

另外一種說法是，“茶”字最初是由一個叫“荼”的植物名稱演變而來的。據《說文解字》的解釋，“荼”是一種苦草，可以泡水喝，後來人們將這種草用來製作飲料，稱之爲“荼茶”。後來，“荼茶”一詞逐漸演變爲“茶”，成爲了代表茶葉的漢字。

總的來說，“茶”字的來源有多種說法，但是都與中國古代的茶文化有關。

茶字的起源

茶字的起源：從其字源學來分析，最早爲“荼”字。

“茶”字來龍去脈：古時代稱“茶”爲“荼”，何時少了一筆的呢？那是在唐代開元年間，編了一部《開元文字音義》由唐玄宗作序，書中改“荼”爲“茶”。皇帝代序的書誰還敢不遵照執行？經過一段混用時期，“茶”便完全取代了“荼”字。陸羽撰寫《茶經》時，一律寫作“茶”。

以“茶”字象徵長壽：茶字以草字頭，與“廿”相似，中間的“人”字與“八”相似，下部“木”可分解爲“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等於一百零八歲。所以把一百零八歲的老人稱爲“茶壽老人”。久而久之，許多人便將“茶”字代表長壽。

讓“茶”字迴歸自然：“茶”字由草字頭、“人”及“木”字三部份構成，“人”字在草字頭之下，“木”字之上，意爲人在草木間，誰能不喝茶，也表示引導人類迴歸大自然。“茶”字，首見於唐朝典籍《本草》一書。

是由“荼”字演化而來，唐玄宗時期的《開元文字音義》一書，將“荼”字減去一筆，定爲單一的“茶”字。秦朝以前，茶無統一名稱。至漢代時開始借用荼字，其音出自四川方言。古時四川對茶有兩種叫法，蜀地方言爲“苦荼”，巴地方言爲“葭”。

保健作用：

1、能減低心腦血管發病和死亡風險據研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯。

2、有降低膽固醇和血壓的作用香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關係的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率爲10.55%，常喝茶的人爲6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

“茶字”這個字的來歷

在古代史料中，茶的名稱很多，但"茶"則是正名，"茶"字在中唐之前一般都寫"荼"字。"荼"字有一字多義的性質，表示茶葉，是其中一項。

由於茶葉生產的發展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，爲了將茶的意義表達得更加清楚、直觀，於是，就把"荼"字減去一劃，成了現在我們看到的"茶"字。"茶"字從"荼"中簡化出來的萌芽，始發於漢代，古漢印中，有些"荼"字已減去一筆，成爲"茶"字之形了。

一、茶的釋義：

1、常綠木本植物，葉子長橢圓形，花一般爲白色，種子有硬殼。嫩葉加工後就是茶葉。是我國南方重要的經濟作物。

2、用茶葉做成的飲料。

3、舊時指聘禮（古時聘禮多用茶）。

二、組詞：

茶葉、喝茶、茶杯、茶房

茶館、茶樓、茶飯、茶湯

擴展資料

一、字源演化：

二、異體字：

三、相關組詞：

1、茶樓[chá lóu] 

有樓的茶館（多用於茶館的名稱）。

2、茶飯[chá fàn] 

茶和飯，泛指飲食。

3、茶湯[chá tāng] 

糜子面或高粱面用開水衝成糊狀的食品。

4、沱茶[tuó chá] 

一種壓成碗形的成塊的茶，產於雲南、四川、重慶。

5、茶園[chá yuán] 

種植茶樹的園子。

茶的起源和發展歷史是什麼？

茶的起源和發展歷史是：

1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。

中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

中國飲茶起源衆說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認爲起於上古，有的認爲起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。

造成衆說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。

茶葉的文化：

中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。

主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作爲貢品。原始公社後期，茶葉成爲貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。又如在漢朝，茶葉成爲佛教“坐禪”的專用滋補品。

魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐朝，茶業昌盛，茶葉成爲“人家不可一日無茶”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝，流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。

以上內容參考：百度百科——茶

“茶”字的起源由來古代繁體茶字怎麼寫

最早見於我國的《神農本草》一書

“茶”字起源於“荼”，“茶”字從“荼”的簡化始於漢代。古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成爲“茶”字。“荼”，在古書中一字多義，一指苦菜，二指茅草、蘆草之類的白花，成語中就有“如火如荼”一詞；三指茶葉。由於茶葉生產的發展，飲茶的普及程度越來越高，茶文字使用的頻率也越來越高，因此，民間的書寫者爲了將茶的意義表達得更加清楚、直觀，於是，就把“荼”字減去一畫，成了現在我們看到的“茶”字。

關於茶名茶字，我國曆史上稱謂和寫法極其複雜。以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉草”等謔名趣名，還有荼、檟、橈(ráo)、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、木荼、茶荈、苦茶、苦荼、茗茶、茶茗、荈詫等等叫法和寫法。

這些茶名和茶字，可分爲單音節和雙音節二種。如果將單音節中茶和茶義字去掉木字旁的俗寫和互可通借的橈、椒等字，剩下的，也就只有《方言》所提到的“葭”和陸羽《茶經》記載的“一曰茶、二曰檟、三曰蔎、四曰茗、五曰荈”這幾個字了。

雙音節的除去由二個單音節茶或茶義字構成的複合詞，如茶茗、茗茶和荈詫等等，也就只剩苦荼和葭萌二詞了

茶的起源和發展歷史

起源

追溯中國人飲茶的起源，有的認爲起於上古，有的認爲起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成衆說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。

發展歷史:

宋承唐代飲茶之風，日益普及。

宋梅堯臣《南有嘉茗賦》雲："華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。

宋昊自牧《夢樑錄》卷十六"鰲鋪"載："蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。

"自宋代始，茶就成爲開門"七件事"之一。

宋徽宗趙佶《大觀茶論》序雲："縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚相推，從事茗飲。

顧近歲以來，採擇之精，製作之工，品第之勝，烹點之妙，莫不盛早其極。"

拓展資料 :

茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝。

葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。

花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存。

花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。

花期10月至翌年2月。