奶茶的由來

奶茶原爲中國北方遊牧民族的日常飲品，是由牛奶和紅茶混合製成，至今最少已有千年歷史。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，從元朝起，開始逐漸傳遍世界各地，後經過傳播和演變，已經發展出多種風味，如冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。目前在東亞、東南亞、中亞、英國等地區都有不同種類奶茶流行。

奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或無糖的奶茶，也都含有糖。《中國居民膳食指南》中規定“每天糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。在帶有奶蓋的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均值爲7克/100毫升。成人每日推薦攝入的脂肪小於60克，我們喝這樣一杯奶茶相當於攝取了兩頓飯的脂肪。所以奶茶雖然好喝，但還是適量爲宜。