大排檔是什麼

1、所謂大排檔，是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每一個攤點在最顯眼的地方豎着火光熊熊的鍋竈，旁邊的長條桌上，調料、菜餚、一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚裏，朝向大街，點菜、吃飯一目瞭然。

2、大牌檔食物種類繁多，中西兼備，中式有小菜、炒粉面、魚蛋粉面、白粥油條等，西式的有多士、三文治、港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦等，亦有紅豆沙、芝麻糊等中式甜品。