如何用棉花糖做蛋糕

用棉花糖做蛋糕的方法如下：

1、準備低筋麪粉、牛奶、玉米油待用。雞蛋敲入盆中，細砂糖放入雞蛋盆裏。

2、蛋液用電動打蛋器打發，至紋路不會輕易消失。

3、將低筋麪粉和泡打粉混合好，分次加入打發好的雞蛋中，用切拌式的手法拌勻。

4、牛奶和玉米油攪勻後倒入雞蛋麪糊中。同樣採用切拌式的手法拌勻，得到濃稠細膩的蛋糕糊。

5、將烤盤鋪上錫紙，將蛋糕糊倒入，並輕輕地震動幾下，消去表面的泡沫，然後送入烤箱，上下火180度，15分鐘左右，至表面上色即可。

6、將棉花糖用鋒利的小刀一切爲二，均勻地鋪在蛋糕的一側。

7、將蛋糕再次送入烤箱，上下火180度，3到5分鐘左右，至棉花糖膨脹，表面呈淡金色。

8、從烤箱中取出蛋糕，置涼後，把蛋糕切成小份即可。