山藥蝦餅的做法

1、提前準備好所有原料，山藥和生薑去皮。
2、將蝦仁，生薑和料酒倒入絞肉機中。
3、加入清水。
4、用二擋攪拌約1分鐘。
5、得到非常細膩的蝦仁山藥糊。
6、將打好的蝦仁山藥糊倒入乾淨的容器當中。
7、加入鹽和玉米澱粉。
8、攪拌均勻即可。
9、不粘鍋中放入少量食用油，用勺子舀出步驟蝦仁山藥糊，煎成小餅。
10、兩面都成金黃色即可。