小龍蝦有什麼功效作用

小龍蝦有多重功效：

1. 健胃開脾：它能提高人的食慾，有助於治療積食和緩解食慾不振；

2. 滋陰壯陽：入腎經，有助於補腎、滋陰、壯陽；

3. 安神鎮靜：具有治療失眠和神經衰弱的作用。

其營養成分豐富，包括微量元素、蝦青素、維生素B2、維生素E、蛋白質和胡蘿蔔素。小龍蝦味鹹，口感鮮美。

小龍蝦有多重功效：

1. 健胃開脾：它能提高人的食慾，有助於治療積食和緩解食慾不振；

2. 滋陰壯陽：入腎經，有助於補腎、滋陰、壯陽；

3. 安神鎮靜：具有治療失眠和神經衰弱的作用。

其營養成分豐富，包括微量元素、蝦青素、維生素B2、維生素E、蛋白質和胡蘿蔔素。小龍蝦味鹹，口感鮮美。

1、補充蛋白質：小龍蝦氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。

2、降低膽固醇：龍蝦的脂肪含量僅爲0.2%，其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3、補充礦物質：小龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

小龍蝦的營養成分：

1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量爲百分之十八點九，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸；

2、龍蝦的脂肪含量僅爲百分之零點二，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用；

3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。

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1、補充蛋白質：小龍蝦氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種背措苗從破厚西文必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。

2、降低膽固醇：龍搞材應講難多垂蝦的脂肪含量僅爲0.2%，其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3、補充礦物質：小龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物來自質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量爲百分之十八點九，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸；

2、龍蝦的脂肪含量僅爲百分之零點二，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用；

3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。

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補充蛋白質：小龍蝦氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。

降低膽固醇：龍蝦的脂肪宜液紹含量僅爲0.2%，其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

補充礦物質：小龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、天銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

吃小龍蝦的好處有哪些

小龍蝦是生活中特別常見的一種水產食材，也是生活中很受歡迎的一種美味食材，特別是用它做出的麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味誘人，人們吃小龍蝦不但能品嚐到它的誘人滋味，還能吸收豐富營養，對身體是有一定好處的，不過在吃小龍蝦的時候不但要了解它的好處，還要知道吃小龍蝦的危害。

吃小龍蝦的好處有哪些1、滋補身體

滋補身體是人們吃小龍蝦的重要好處，因爲小龍蝦中含有豐富的優質蛋白，它的肉質細膩容易被消化和吸收，對人類經常出現的身體虛弱有特別好的調理作用。

平時人們經常吃小龍蝦還能滋補強壯身體，能讓身體變得更強壯，更健康。

2、保護心臟

人們吃小龍蝦能吸收豐富的微量元素鎂，這種物質可直接作用於人類的心臟，能調節心臟功能，並能保護人類的心血管和促進血液循環，防止心肌缺血和心律不齊以及心梗等多種常見心臟病出現，經常吃還能降低動脈硬化的發病率。

3、活血化瘀

活血化瘀加快人體內血液循環，也是人們吃小龍蝦的重要好處，它能疏通經絡也能加快人體內氣血循環，可防止人體因氣血循環不暢而出現疾病，另外小龍蝦還具有補腎壯陽的重要作用，能防止人類性功能減退，也能防止人體因腎虛出現腰膝痠軟和腰腿疼痛。

吃小龍蝦的危害人們吃小龍蝦有諸多好處，但對身體健康也有一些危害，因爲小龍蝦是一種高蛋白的食物，如果人體過量攝入會出現一種蛋白反應，這時身體就會出現過敏，容易出現面板丘疹和麪板紅腫疼痛等多種不良症狀。

另外人們吃小龍蝦如果烹調不正確或者烹調時沒注意衛生，還有可能會出現食物中毒。

上面爲大家介紹了吃小龍蝦的好處有哪些也讓大家瞭解到吃小龍蝦的危害，以後大家在吃小龍蝦就能多加，注意能避免它對身體造成不良影響，但能讓他發揮好的食用功能。

吃小龍蝦的好處 吃小龍蝦有哪些好處

1、吃小龍蝦有壯陽補腎、提高免疫力的好處。小龍蝦屬於淡水中的甲殼類動物，口感較好，其蛋白質含量高於多數的魚蝦，富含不飽和脂肪酸組成，易於消化，且礦物質含量豐富。

2、壯陽補腎：龍蝦中含有豐富的蛋白質，可調理氣血、補腎壯陽、緩解腎虛，具有滋補五臟、緩解血瘀和氣血不暢。

3、提高免疫力：小龍蝦中含有銅、鉀、鈉、磷等元素，適量食用可補充微量元素，提高身體免疫力。

吃小龍蝦有什麼好處

小龍蝦如果適當的吃點是可以的，不要吃的過多，避免出現易上火，刺激胃黏膜出現胃痛，龍蝦屬於寒性食物，如果體質虛寒的話不要吃的過多。

小龍蝦的營養價值及功效是怎樣的？

小龍蝦的營養價值及功效：

1、小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、小龍蝦蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

3、小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。

4、小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

值得提醒的是，對於過敏性皮炎的人來說，食用小龍蝦可能加重面板過敏，應避免過多食用。如果是自己烹製小龍蝦，應先將小龍蝦在清水裏飼養半天，將體內泥沙等雜質吐出。烹製時，最好剪頭去腮，用刷子將蝦殼刷洗幾遍。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦有哪些藥用價值

小龍蝦有重要的食療價值。

其肉質中蛋白質的分子量小，含有 較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。食用小龍蝦具有補腎、壯陽、滋 陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有意義。

小龍蝦殼比其他蝦 殼更紅，這是由於小龍蝦殼比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔 素。小龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，可以治療和預防多種疾 病。

將奸殼和桅子焙成粉末，可治療神經痛、風溼、小兒麻痹、癲I癇、胃病及一些常見婦科病。用小龍蝦殼做原料還可以製造止血藥。

從小龍蝦的蝦殼裏提取的甲殼素可以進一步分解成殼聚糖，殼聚糖被譽爲繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質五大生命要素 之後的“第六大生命要素”，.可作爲治療糖尿病、髙血脂的良方， 是21世紀醫療保健品的發展方向之一。另外，小龍蝦還可以人藥， 能化痰止咳，促進手術後的傷口癒合。

小龍蝦的好處和壞處

1、好處 小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。

2、壞處 小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。此外，吃蝦時也要有節制，因爲蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。

小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。 擴展資料：食用小龍蝦注意事項 一、食用小龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈；不要食用野生小龍蝦。

二、烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦；不要食用小龍蝦的頭和內臟。

消費者在餐館就餐時，要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規衛生的餐館並索要或收據。 三、一次食用小龍蝦要適量，增加食物多樣性。

四、如果進食小龍蝦後出現全身或局部肌肉痠痛等症狀，應及時就醫，並主動告訴醫生相關情況。 五、食品生產經營者特別是餐飲服務提供者要嚴把原輔料進貨關，保證小龍蝦新鮮合格，來源正規合法。

嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度。 參考資料來源：百度百科--小龍蝦 參考資料來源：人民網--夏天吃小龍蝦的原則和注意事項 參考資料來源：人民網--小龍蝦咋吃更健康？食藥監總局告訴你。

小龍蝦富含哪些營養成分

小龍蝦含有充足的蛋白質，它的蛋白質含量高於大多數 的淡水和海水魚蝦。

而且它的氨基酸組成比肉類高，不僅包 括色氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。小龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有 鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、磷、捵等。

小龍蝦所含鈣、磷、鈉及鐵的含 量比一般畜禽肉都高，也比對蝦高。由此可見，小龍蝦的營 養價值十分豐富。

小龍蝦的脂肪含量很少，比日本沼蝦、對蝦還低很多。 而且它所含的脂肪大多是易被人體吸收的不飽和脂肪酸，並 且具有防止膽固醇在體內蓄積從而起到預防心腦血管疾病 的作用。

小龍蝦含有大量的脂溶性維生素，如維生素A、維生素 C、維生素D。小龍蝦加工的副產品如蝦頭、蝦殼、蝦足都含有許多營 養成分，其中包括蛋白質、礦物質、脂類等，可供人和動物食 用。

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小龍蝦有什麼營養價值

小龍蝦肉質細嫩，風味獨特，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃 具有蟹黃味，尤其鈣、磷、鐵等含量豐富，是營養價值較高的動物性 食品，已成爲我國城鄉居民餐桌上的美味佳餚。

小龍蝦可食比率爲20%〜30%，蝦肉佔體重的15%〜18%。從 蛋白質成分看來，小龍奸的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚 蝦。

其氨基酸組成也優於肉類，不僅含有人體所必需的而體內又不能 合成或合成量不足的8種氨基酸，即異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、色 氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體 內含量很少的精氨酸。此外，小龍蝦還含有幼兒必需的組氨酸。

特別是佔其體重5%左右的肝臟（俗稱蝦黃），味道別致、營養豐富，蝦 黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和遊離氨基酸。從脂肪成分來看，小龍蝦的脂肪含量比畜禽肉類一般要低20%〜 30%，大多是不飽和脂肪酸，易被人體消化吸收，還可以使膽固醇酯 化，防止膽固醇在體內蓄積。

從成分看來，小龍蝦含有人體所必需的多種礦物質，含量較多 的鈣、鈉、鉀、磷，比較重要的還有鐵、硫、銅和砸等微量元素。 礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉和鐵的含量都比一般畜禽 肉高，也比對蝦高。

因此，經常食用小龍蝦可保持神經、肌肉的興 奮性。

小龍蝦有營養麼

上海水產大學食品學院王錫昌教授介紹，小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。

另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。 由於小龍蝦生長環境不同，建議食用湖區生產的小龍蝦。

湖區生產的小龍蝦的特點是：顏色鮮豔，個體較大，頭部與軀幹大小比例比較一致。 目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。

以洞庭湖爲例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5678四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。

這與目前全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。 由於小龍蝦體內的蛋白質含量較高，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量也高於其他食品。

而且口感又好，所以，近年來小龍蝦在很多城市大受歡迎。有的地方甚至掀起了夏季餐飲的“紅色風暴”。

但是我們的記者也有一些擔心，因爲在小龍蝦的產地的一些水域的情況也是不容樂觀的。 1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

一般人均可食用 1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用； 2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。 蝦爲動風發物，患有面板疥癬者忌食。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物 *** 腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

小龍蝦的藥用價值是什麼

小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好地保護心血管系統，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動 脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益 功效；小龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差 症”；小龍蝦還有化痰止咳、促進手術後的傷口生肌癒合作用。

日本大阪大學的科學家最近發現，小龍蝦適宜腎虛陽痿、男性 不育症、腰腳無力患者食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服 食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火 之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎 的老年人不宜吃蝦。蝦爲痛風發物，患有面板疥癬者忌食。

小龍蝦有營養麼

上海水產大學食品學院王錫昌教授介紹，小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

由於小龍蝦生長環境不同，建議食用湖區生產的小龍蝦。湖區生產的小龍蝦的特點是：顏色鮮豔，個體較大，頭部與軀幹大小比例比較一致。

目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。以洞庭湖爲例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5678四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。這與目前全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。

由於小龍蝦體內的蛋白質含量較高，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量也高於其他食品。而且口感又好，所以，近年來小龍蝦在很多城市大受歡迎。有的地方甚至掀起了夏季餐飲的“紅色風暴”。但是我們的記者也有一些擔心，因爲在小龍蝦的產地的一些水域的情況也是不容樂觀的。

1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。 一般人均可食用

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

蝦爲動風發物，患有面板疥癬者忌食。 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物 *** 腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

小龍蝦的營養價值及功效與作用 小龍蝦是熱性還是涼性

1 小龍蝦的營養價值及功效與作用 抗氧化

小龍蝦含有蝦青素，是一種很強的抗氧化物質，可以幫助人體清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，美白麪板，延緩衰老，但是有痛風的人羣慎用。

保護心血管

小龍蝦含有礦物質，可以起到保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死等疾病。

增強人體免疫力

小龍蝦含有蛋白質、鈣離子，可以增強人體的免疫力，調節體內的離子平衡，對於低鈣血癥導致的四肢抽搐和低骨鈣導致的骨質疏鬆有一定的調節作用，同時還可以保護腦神經，增強記憶力。

2 小龍蝦是熱性還是涼性

小龍蝦屬於溫性食物，小龍蝦是一種比較常見的海鮮，裏面含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣元素，可以補充身體營養，加速新陳代謝，但是過敏人羣忌用。

3 女生生理期可以吃龍蝦嗎

女生來生理期適當的吃些龍蝦是可以的，不會對月經量、月經週期等造成影響，小龍蝦含有蛋白質等礦物質，還可以補充營養。

但是要注意儘量吃不宜吃太多龍蝦，因爲龍蝦屬於寒性食物，吃太多可能會出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀，以免造成身體不適。

另外女生生理期不能夠吃涼的龍蝦以及生龍蝦，以免影響身體健康。

4 小龍蝦頭部是黃還是屎

通常指的蝦黃就是蝦頭中的部分，掰開小龍蝦的頭，就可以清晰看到，但是蝦黃部分通常都包含小龍蝦的肝胰腺，而這部分主要是小龍蝦的解毒器官，比較容易聚集重金屬，所以不建議使用蝦黃。

小龍蝦的蝦尾所含蛋白質比較豐富，大多數人也是比較愛吃的，但是蝦屎在小龍蝦的尾部，即蝦線，還殘留着小龍蝦還沒有排出體外的排泄物，吃的時候還是要注意。

龍蝦有什麼作用

龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。

龍蝦的功效與作用？

龍蝦含有蝦青素，蝦青素具有抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，預防心腦血管疾病的作用，蝦肉脂肪含量低，是很好的補品同時又不用擔心吃蝦能夠引起肥胖。

除蝦青素外，龍蝦還含有豐富的微礦物質元素，也非常有利於人體新陳代謝，增強體質。

龍蝦富含蛋白質、人體所必需的而體內又不能合成或合成不足的八種必需氨基酸，脂肪含量相對較低，容易被人體消化和吸收，防止膽固醇在體內蓄積。

龍蝦中含有豐富的鎂，能夠調節心臟活動，保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，並能擴張冠狀動脈，預防心腦血管疾病。

龍蝦富含磷、鈣、鐵等礦物質，經常食用可保持神經、肌肉系統的興奮性。

小龍蝦的功效與禁忌

1、小龍蝦能壯陽補腎

壯陽補腎是小龍蝦的重要功效之一，它能緩解人類的腎虛。

2、小龍蝦能通乳

小龍蝦能通乳，它含有大量的磷和鈣以及多種維生素，產後的女性食用以後，可以促進乳汁分泌，也也有效的滋補身體。

3、小龍蝦能提高身體免疫力

小龍蝦營養豐富不但含有蛋白質和脂肪還含有多種礦物質和維生素，它肉質鬆軟化，很容易被消化和吸收，能爲人體提供多種營養成分，可以提高身體各器官的功能，人體的自我免疫能力也會隨之提高。

禁忌：

吃小龍蝦不宜喝啤酒。

不要和富含維C的食物同食。

小龍蝦的功效與作用 小龍蝦有什麼營養價值

小龍蝦大家肯定都不陌生，不過大家在吃小龍蝦的時候，有了解過小龍蝦的功效與作用嗎？小龍蝦有什麼營養價值？其實小龍蝦的營養價值很高，對人的身體有多種好處，今天大家就跟隨我一起看看小龍蝦的功效與作用及營養價值吧。

小龍蝦的作用與功效

1.壯陽補腎

適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用於男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血執行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

小龍蝦的營養價值

1.從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量爲18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2.龍蝦的脂肪含量僅爲0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3.龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

小龍蝦和什麼食物一起吃最好

小龍蝦和燕麥一起吃：護心解毒

吃小龍蝦的好處有哪些

小龍蝦是生活中特別常見的一種水產食材，也是生活中很受歡迎的一種美味食材，特別是用它做出的麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味誘人，人們吃小龍蝦不但能品嚐到它的誘人滋味，還能吸收豐富營養，對身體是有一定好處的，不過在吃小龍蝦的時候不但要了解它的好處，還要知道吃小龍蝦的危害。

吃小龍蝦的好處有哪些1、滋補身體

滋補身體是人們吃小龍蝦的重要好處，因爲小龍蝦中含有豐富的優質蛋白，它的肉質細膩容易被消化和吸收，對人類經常出現的身體虛弱有特別好的調理作用。

平時人們經常吃小龍蝦還能滋補強壯身體，能讓身體變得更強壯，更健康。

2、保護心臟

人們吃小龍蝦能吸收豐富的微量元素鎂，這種物質可直接作用於人類的心臟，能調節心臟功能，並能保護人類的心血管和促進血液循環，防止心肌缺血和心律不齊以及心梗等多種常見心臟病出現，經常吃還能降低動脈硬化的發病率。

3、活血化瘀

活血化瘀加快人體內血液循環，也是人們吃小龍蝦的重要好處，它能疏通經絡也能加快人體內氣血循環，可防止人體因氣血循環不暢而出現疾病，另外小龍蝦還具有補腎壯陽的重要作用，能防止人類性功能減退，也能防止人體因腎虛出現腰膝痠軟和腰腿疼痛。

吃小龍蝦的危害人們吃小龍蝦有諸多好處，但對身體健康也有一些危害，因爲小龍蝦是一種高蛋白的食物，如果人體過量攝入會出現一種蛋白反應，這時身體就會出現過敏，容易出現面板丘疹和麪板紅腫疼痛等多種不良症狀。

另外人們吃小龍蝦如果烹調不正確或者烹調時沒注意衛生，還有可能會出現食物中毒。

上面爲大家介紹了吃小龍蝦的好處有哪些也讓大家瞭解到吃小龍蝦的危害，以後大家在吃小龍蝦就能多加，注意能避免它對身體造成不良影響，但能讓他發揮好的食用功能。

吃小龍蝦的好處 吃小龍蝦有哪些好處

1、吃小龍蝦有壯陽補腎、提高免疫力的好處。小龍蝦屬於淡水中的甲殼類動物，口感較好，其蛋白質含量高於多數的魚蝦，富含不飽和脂肪酸組成，易於消化，且礦物質含量豐富。

2、壯陽補腎：龍蝦中含有豐富的蛋白質，可調理氣血、補腎壯陽、緩解腎虛，具有滋補五臟、緩解血瘀和氣血不暢。

3、提高免疫力：小龍蝦中含有銅、鉀、鈉、磷等元素，適量食用可補充微量元素，提高身體免疫力。

吃小龍蝦有什麼好處

小龍蝦如果適當的吃點是可以的，不要吃的過多，避免出現易上火，刺激胃黏膜出現胃痛，龍蝦屬於寒性食物，如果體質虛寒的話不要吃的過多。

小龍蝦的營養價值及功效是怎樣的？

小龍蝦的營養價值及功效：

1、小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、小龍蝦蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

3、小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。

4、小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

值得提醒的是，對於過敏性皮炎的人來說，食用小龍蝦可能加重面板過敏，應避免過多食用。如果是自己烹製小龍蝦，應先將小龍蝦在清水裏飼養半天，將體內泥沙等雜質吐出。烹製時，最好剪頭去腮，用刷子將蝦殼刷洗幾遍。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦有哪些藥用價值

小龍蝦有重要的食療價值。

其肉質中蛋白質的分子量小，含有 較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。食用小龍蝦具有補腎、壯陽、滋 陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有意義。

小龍蝦殼比其他蝦 殼更紅，這是由於小龍蝦殼比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔 素。小龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，可以治療和預防多種疾 病。

將奸殼和桅子焙成粉末，可治療神經痛、風溼、小兒麻痹、癲I癇、胃病及一些常見婦科病。用小龍蝦殼做原料還可以製造止血藥。

從小龍蝦的蝦殼裏提取的甲殼素可以進一步分解成殼聚糖，殼聚糖被譽爲繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質五大生命要素 之後的“第六大生命要素”，.可作爲治療糖尿病、髙血脂的良方， 是21世紀醫療保健品的發展方向之一。另外，小龍蝦還可以人藥， 能化痰止咳，促進手術後的傷口癒合。

小龍蝦的好處和壞處

1、好處 小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。

2、壞處 小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。此外，吃蝦時也要有節制，因爲蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。

小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。 擴展資料：食用小龍蝦注意事項 一、食用小龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈；不要食用野生小龍蝦。

二、烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦；不要食用小龍蝦的頭和內臟。

消費者在餐館就餐時，要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規衛生的餐館並索要或收據。 三、一次食用小龍蝦要適量，增加食物多樣性。

四、如果進食小龍蝦後出現全身或局部肌肉痠痛等症狀，應及時就醫，並主動告訴醫生相關情況。 五、食品生產經營者特別是餐飲服務提供者要嚴把原輔料進貨關，保證小龍蝦新鮮合格，來源正規合法。

嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度。 參考資料來源：百度百科--小龍蝦 參考資料來源：人民網--夏天吃小龍蝦的原則和注意事項 參考資料來源：人民網--小龍蝦咋吃更健康？食藥監總局告訴你。

小龍蝦富含哪些營養成分

小龍蝦含有充足的蛋白質，它的蛋白質含量高於大多數 的淡水和海水魚蝦。

而且它的氨基酸組成比肉類高，不僅包 括色氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。小龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有 鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、磷、捵等。

小龍蝦所含鈣、磷、鈉及鐵的含 量比一般畜禽肉都高，也比對蝦高。由此可見，小龍蝦的營 養價值十分豐富。

小龍蝦的脂肪含量很少，比日本沼蝦、對蝦還低很多。 而且它所含的脂肪大多是易被人體吸收的不飽和脂肪酸，並 且具有防止膽固醇在體內蓄積從而起到預防心腦血管疾病 的作用。

小龍蝦含有大量的脂溶性維生素，如維生素A、維生素 C、維生素D。小龍蝦加工的副產品如蝦頭、蝦殼、蝦足都含有許多營 養成分，其中包括蛋白質、礦物質、脂類等，可供人和動物食 用。

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小龍蝦有什麼營養價值

小龍蝦肉質細嫩，風味獨特，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃 具有蟹黃味，尤其鈣、磷、鐵等含量豐富，是營養價值較高的動物性 食品，已成爲我國城鄉居民餐桌上的美味佳餚。

小龍蝦可食比率爲20%〜30%，蝦肉佔體重的15%〜18%。從 蛋白質成分看來，小龍奸的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚 蝦。

其氨基酸組成也優於肉類，不僅含有人體所必需的而體內又不能 合成或合成量不足的8種氨基酸，即異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、色 氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體 內含量很少的精氨酸。此外，小龍蝦還含有幼兒必需的組氨酸。

特別是佔其體重5%左右的肝臟（俗稱蝦黃），味道別致、營養豐富，蝦 黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和遊離氨基酸。從脂肪成分來看，小龍蝦的脂肪含量比畜禽肉類一般要低20%〜 30%，大多是不飽和脂肪酸，易被人體消化吸收，還可以使膽固醇酯 化，防止膽固醇在體內蓄積。

從成分看來，小龍蝦含有人體所必需的多種礦物質，含量較多 的鈣、鈉、鉀、磷，比較重要的還有鐵、硫、銅和砸等微量元素。 礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉和鐵的含量都比一般畜禽 肉高，也比對蝦高。

因此，經常食用小龍蝦可保持神經、肌肉的興 奮性。

小龍蝦有營養麼

上海水產大學食品學院王錫昌教授介紹，小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。

另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。 由於小龍蝦生長環境不同，建議食用湖區生產的小龍蝦。

湖區生產的小龍蝦的特點是：顏色鮮豔，個體較大，頭部與軀幹大小比例比較一致。 目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。

以洞庭湖爲例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5678四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。

這與目前全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。 由於小龍蝦體內的蛋白質含量較高，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量也高於其他食品。

而且口感又好，所以，近年來小龍蝦在很多城市大受歡迎。有的地方甚至掀起了夏季餐飲的“紅色風暴”。

但是我們的記者也有一些擔心，因爲在小龍蝦的產地的一些水域的情況也是不容樂觀的。 1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

一般人均可食用 1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用； 2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。 蝦爲動風發物，患有面板疥癬者忌食。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物 *** 腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

小龍蝦的藥用價值是什麼

小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好地保護心血管系統，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動 脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益 功效；小龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差 症”；小龍蝦還有化痰止咳、促進手術後的傷口生肌癒合作用。

日本大阪大學的科學家最近發現，小龍蝦適宜腎虛陽痿、男性 不育症、腰腳無力患者食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服 食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火 之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎 的老年人不宜吃蝦。蝦爲痛風發物，患有面板疥癬者忌食。

小龍蝦有營養麼

上海水產大學食品學院王錫昌教授介紹，小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

由於小龍蝦生長環境不同，建議食用湖區生產的小龍蝦。湖區生產的小龍蝦的特點是：顏色鮮豔，個體較大，頭部與軀幹大小比例比較一致。

目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。以洞庭湖爲例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5678四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。這與目前全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。

由於小龍蝦體內的蛋白質含量較高，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量也高於其他食品。而且口感又好，所以，近年來小龍蝦在很多城市大受歡迎。有的地方甚至掀起了夏季餐飲的“紅色風暴”。但是我們的記者也有一些擔心，因爲在小龍蝦的產地的一些水域的情況也是不容樂觀的。

1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。 一般人均可食用

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

蝦爲動風發物，患有面板疥癬者忌食。 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物 *** 腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

小龍蝦的營養價值及功效與作用 小龍蝦是熱性還是涼性

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小龍蝦的營養價值及功效與作用

抗氧化

小龍蝦含有蝦青素，是一種很強的抗氧化物質，可以幫助人體清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，美白麪板，延緩衰老，但是有痛風的人羣慎用。

保護心血管

小龍蝦含有礦物質，可以起到保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死等疾病。

增強人體免疫力

小龍蝦含有蛋白質、鈣離子，可以增強人體的免疫力，調節體內的離子平衡，對於低鈣血癥導致的四肢抽搐和低骨鈣導致的骨質疏鬆有一定的調節作用，同時還可以保護腦神經，增強記憶力。

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小龍蝦是熱性還是涼性

小龍蝦屬於溫性食物，小龍蝦是一種比較常見的海鮮，裏面含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣元素，可以補充身體營養，加速新陳代謝，但是過敏人羣忌用。

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女生生理期可以吃龍蝦嗎

女生來生理期適當的吃些龍蝦是可以的，不會對月經量、月經週期等造成影響，小龍蝦含有蛋白質等礦物質，還可以補充營養。

但是要注意儘量吃不宜吃太多龍蝦，因爲龍蝦屬於寒性食物，吃太多可能會出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀，以免造成身體不適。

另外女生生理期不能夠吃涼的龍蝦以及生龍蝦，以免影響身體健康。

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小龍蝦頭部是黃還是屎

通常指的蝦黃就是蝦頭中的部分，掰開小龍蝦的頭，就可以清晰看到，但是蝦黃部分通常都包含小龍蝦的肝胰腺，而這部分主要是小龍蝦的解毒器官，比較容易聚集重金屬，所以不建議使用蝦黃。

小龍蝦的蝦尾所含蛋白質比較豐富，大多數人也是比較愛吃的，但是蝦屎在小龍蝦的尾部，即蝦線，還殘留着小龍蝦還沒有排出體外的排泄物，吃的時候還是要注意。

龍蝦有什麼作用

龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。

龍蝦的功效與作用？

龍蝦含有蝦青素，蝦青素具有抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，預防心腦血管疾病的作用，蝦肉脂肪含量低，是很好的補品同時又不用擔心吃蝦能夠引起肥胖。

除蝦青素外，龍蝦還含有豐富的微礦物質元素，也非常有利於人體新陳代謝，增強體質。

龍蝦富含蛋白質、人體所必需的而體內又不能合成或合成不足的八種必需氨基酸，脂肪含量相對較低，容易被人體消化和吸收，防止膽固醇在體內蓄積。

龍蝦中含有豐富的鎂，能夠調節心臟活動，保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，並能擴張冠狀動脈，預防心腦血管疾病。

龍蝦富含磷、鈣、鐵等礦物質，經常食用可保持神經、肌肉系統的興奮性。

小龍蝦的功效與禁忌

1、小龍蝦能壯陽補腎

壯陽補腎是小龍蝦的重要功效之一，它能緩解人類的腎虛。

2、小龍蝦能通乳

小龍蝦能通乳，它含有大量的磷和鈣以及多種維生素，產後的女性食用以後，可以促進乳汁分泌，也也有效的滋補身體。

3、小龍蝦能提高身體免疫力

小龍蝦營養豐富不但含有蛋白質和脂肪還含有多種礦物質和維生素，它肉質鬆軟化，很容易被消化和吸收，能爲人體提供多種營養成分，可以提高身體各器官的功能，人體的自我免疫能力也會隨之提高。

禁忌：

吃小龍蝦不宜喝啤酒。

不要和富含維C的食物同食。

小龍蝦的功效與作用 小龍蝦有什麼營養價值

小龍蝦大家肯定都不陌生，不過大家在吃小龍蝦的時候，有了解過小龍蝦的功效與作用嗎？小龍蝦有什麼營養價值？其實小龍蝦的營養價值很高，對人的身體有多種好處，今天大家就跟隨我一起看看小龍蝦的功效與作用及營養價值吧。

小龍蝦的作用與功效

1.壯陽補腎

適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用於男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血執行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

小龍蝦的營養價值

1.從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量爲18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2.龍蝦的脂肪含量僅爲0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3.龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

小龍蝦和什麼食物一起吃最好

小龍蝦和燕麥一起吃：護心解毒