生茄子不能減肥且可能導致中毒和腸胃炎：
1. 生茄子中含有毒素：生茄子中含有龍葵素和茄鹼等毒素，大量生吃可導致中毒症狀，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2. 茄子雖爲低熱量食物，但不能生吃：茄子含有豐富的纖維素、維生素和水分，是理想的低熱量減肥食品，但需做成清蒸或涼拌等烹飪方式，避免高油燒或油浸入等烹飪方式，否則會增加熱量攝入和減少營養價值。
3. 減肥食物建議：多吃富含纖維素的蔬菜水果，如蘋果、柚子、西紅柿、芹菜等，以及五穀雜糧，如小米、燕麥、紅薯等，避免高脂高熱量食物。
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減肥期間可以吃茄子嗎 茄子的熱量高嗎
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茄子的熱量並不高。
每100克的茄子所含有的熱量爲21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的熱量爲20大卡，需要我們散步13.8分鐘才能將這些熱量消耗掉。茄子的脂肪含量不高，100克的茄子，只有0.2克的熱量。
2減肥期間可以吃茄子。
茄子的熱量不是很高的，而且茄子的脂肪含量也比較低，所以我們在減肥期間是可以適當的吃茄子。
31、不宜紅燒茄子
茄子的熱量雖然不高，但是茄子是非常吸油的，裏面的油脂越多，並不利於我們減肥。所以建議如果大家想要減肥的話，最好是選擇清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子，這樣做出來的茄子熱量會低一些。如果大家想吃燒茄子的話，最好是事先將茄子切好放入鹽醃製一些，另外，選擇瘦肉和茄子一起燒，雖然口感會略微差一些，但是熱量不至於太高，對我們減肥有利。
2、不宜多吃
茄子屬於寒涼性的蔬菜，所以雖然其熱量低，但是也不宜多吃，特別是對於一些孕婦、體寒着更是要控制吃茄子的量，以免對自己的健康不好。
吃茄子可以減肥嗎 茄子怎麼吃減肥效果好
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吃茄子有一定的減肥效果。
茄子是一種常見的蔬菜，而且熱量很低，在減肥期間是可以經常食用茄子的。茄子中脂肪和糖的含量很少，屬低熱低脂食物。而且，茄子中含有皁草甙，在小腸內能與膽固醇結合，使其排出體外，以保證血液循環正常，降低膽固醇，吃茄子有助於減少脂肪，從而達到減肥的效果。
2蒸茄子的減肥效果是最好的。
茄子非常吸油，所以想要減肥的話在吃茄子的時候最好就不要放太多的油，但是這樣做出來的茄子又不好吃，所以蒸茄子的吃法是最適合減肥的。蒸茄子可以蘸一點醬油或者醋，或者是蒜泥，這樣也不會長肉的，而且還會更好吃，因爲茄子本身含有的類黃酮物質，能夠有很好的降壓作用，它能夠增強人體細胞的黏着力，增強毛細血管的彈性，保持血小板的正常狀態，同時，還具有抗氧化的功能。
3無論是何種品類的茄子，茄子自身都屬於低熱量食物，具有一定的減肥功效，而且多吃茄子可以降低血脂，特別適合中老年人食用。有小肚子的人如果堅持每天吃一點，也會有明顯功效。
茄子中的營養成分有很多，蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等，所以多吃能夠達到散血、消腫、寬腸的作用，而且對於便祕的人也有神奇的功效哦!它能定期幫助我們清理體內的毒素和垃圾，暢通腸道。
茄子本身就富有吸收油份的物質，我們稱其爲膳食纖維。而且無論是生茄子還是熟茄子都不妨礙膳食纖維的產生。由於吸油物質主要是膳食纖維所以，跟溫度沒有關係。而平時我們會紅燒茄子，爆炒茄子等，但這些都要額外添加植物油，所以會有一定的油分，所以最好的就是蒸茄子，既是熟食，有沒有多餘的油脂。
肚子上的贅肉不是一天練成的，導致肥胖的原因就是由於脂肪的多層堆積，茄子是低脂食物，清蒸茄子沒有過多的糖分和脂肪，而且屬於含高纖維的食物，建議無論老少都應該多吃。
生吃茄子真的可以減肥嗎 茄子怎麼吃才減肥
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不可以。
生吃茄子並不能起到減肥的效果，相反還有可能導致中毒，因此我提醒大家茄子是不能生吃的，所以千萬不要嘗試網上的生吃茄子減肥法。
2材料：兩三個、橄欖油適量、蒜末適量、生抽適量。
做法：
1、選嫩茄子兩三個洗淨，個人偏愛於長條形的紫皮茄子，因爲小時候吃的大都是這種。沿軸心方向橫豎切成幾塊，爲了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中。
2、茄子加入橄欖油若干，如果能吃辣的，再加一點點幹辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。
3、出鍋，看看，顏色完全變了，記住一定要蒸透。
4、大蒜籽拍碎剝衣，洗淨，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上。記住一定要等出鍋之後再放入蒜茸，這個菜本身沒什麼味道，調味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就沒什麼香味。
5、最後淋上適量的生抽調味即可。
3無論是何種品類的茄子，茄子自身都屬於低熱量食物，具有一定的減肥功效，而且多吃茄子可以降低血脂，特別適合中老年人食用。有小肚子的人如果堅持每天吃一點，也會有明顯功效。
茄子中的營養成分有很多，蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等，所以多吃能夠達到散血、消腫、寬腸的作用，而且對於便祕的人也有神奇的功效哦!它能定期幫助我們清理體內的毒素和垃圾，暢通腸道。
茄子本身就富有吸收油份的物質，我們稱其爲膳食纖維。而且無論是生茄子還是熟茄子都不妨礙膳食纖維的產生。
肚子上的贅肉不是一天練成的，導致肥胖的原因就是由於脂肪的多層堆積，茄子是低脂食物，清蒸茄子沒有過多的糖分和脂肪，而且屬於含高纖維的食物，建議無論老少都應該多吃。
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