吃茄子可以帶皮嗎

1、茄子是可以帶皮一起食用的，但是建議一定要清洗乾淨，日常生活中要養成良好的飲食習慣，適當攝入各種營養物質豐富的水果蔬菜。

2、茄（學名：Solanum melongena L.）茄科茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，小枝多爲紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。