瓢葫蘆瓜怎麼做好吃

1、先把葫蘆去皮後切成薄片用清水沖洗乾淨備用。

2、把幹瑤柱倒入溫水中浸泡至泡發。

3、豬肉洗淨後切成薄片。

4、鍋中倒入適量油倒入蔥薑末進行爆香，倒入肉片進行翻炒。

5、然後把葫蘆片倒入鍋中翻炒均勻，調入適量的鹽。

6、加入適量的清水，倒入瑤柱煮開後燜煮片刻即可出鍋。

葫蘆爲一年生草本植物，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開白花，果實的形狀因種類而異，具體的說又分爲瓠子、葫蘆、匏瓜（瓢葫蘆）和扁葫蘆幾種。在沒有結果之前，從種子、藤蔓、葉子和花形上很難區分。匏，本義是指葫蘆的一種，即匏瓜；匏，另外有含義是指中國古代八音之一，如笙、竽等。果實呈梨形的葫蘆叫瓢葫蘆，又稱匏瓜。果實成熟後，果殼對半剖開，掏去果瓤即成爲瓢。從詞典中可以查處，瓢原本專指用匏瓜對半剖開製成的舀取器具，稱爲葫蘆瓢，後來也有用木或金屬等製成的，如今這一類器具統稱爲瓢。由於它的用途越來越小，人們已經很少種植這種瓢葫蘆了。