雞翅怎麼煮容易爛的快

材料：蔥段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、八角等材料。

做法：

1、雞翅洗乾淨，加入一勺料酒、一勺生抽醃製15分鐘。也可以在雞翅上用刀劃出口子。

2、鍋中放適量油，油熱後中，放入蔥薑蒜花椒八角幹辣椒爆香。

3、放入雞翅，中火煎至兩面金黃。

4、加入三勺醬油，和基本沒過雞翅的水，中火繼續燉煮。

5、湯汁基本收濃時，加入鹽、糖調味，出鍋撒蔥花。