牛蒡可以和山藥一起燉排骨麼

主料：排骨400克、牛蒡1根、山藥1根、枸杞子10克等。

調味料：食鹽適量、姜適量等。

步驟：

1、將排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開鍋中水，下排骨氽燙片刻後撈出備用。

2、將牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片。

3、將氽過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。