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土豆山藥可以一起燉牛肉湯嗎

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.44W

土豆山藥可以一起燉牛肉湯嗎

1、牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。

2、材料:牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。步驟:牛肉用清水浸泡半小時以上,中間換水多次。然後把筋膜去掉。把牛肉切塊。把牛肉放在開水中焯水。然後撈出再用開水洗掉浮沫。蔥姜切好,花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒裏。炒鍋燒熱加入食用油,爆香少量蔥姜。加入牛肉翻炒。片刻後加入適量醬油,炒至牛肉沒有水分。加入適量開水。轉至瓦罐裏。加入材料盒,加入蔥姜和紅茶包。山藥和土豆洗淨去皮、切塊泡在水中。2個小時後牛肉已很爛。加入山藥和土豆塊,再加入適量鹽。燉至山藥和土豆熟軟即可。