宜章縣美食

宜章縣美食毛式紅燒肉、宜章香柚、湖南米粉、幹鍋螺肉、宜章蜂蜜等。

1、毛式紅燒肉：毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉爲主料，白糖、料酒爲有色調味料燒製而成。成菜後色澤金黃、油而不膩。

2、湖南米粉：湖南米粉指的是湖南省的特色米粉。它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是湖南人最喜歡的早餐之一。

3、宜章香柚：宜章香柚宜章香柚果形美觀，皮薄光滑，單果重1.5-2.5公斤，果肉飽滿，蠟黃色、晶瑩透亮、柔嫩多汁、酸甜適口、香氣濃郁、無核。

4、幹鍋螺肉：起先幹鍋還只是貴州本地“特產”，漸漸就成了廣西、湖南、湖北一帶的流行。而當幹鍋突然在上海冒頭的時候，原汁“土味”中便多了些時髦和“小資”的味道。

5、宜章蜂蜜：蜂蜜氣味芬芳香郁，味道甜潤細膩悠長，結晶細白，未經人工加工。有效保留其有營養成份，是宜章本地特產。