關於瓜餡的科普知識

1、主料：麪粉適量、方瓜適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、鹹鮮口味。2、麪粉加水和成麪糰，醒15分鐘。3、方瓜洗淨，蔥姜，雞蛋備用。方瓜用擦子擦成絲。4、放...

1、準備食材：角瓜500克、豬肉餡200克、香菇40克、蔥花8克、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3克。2、將肉餡倒入大碗中，放入蔥花、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3...

1、主料：南瓜(600克)。輔料：蝦皮(80克)。調料：大蔥(5克)，姜(5克)，鹽(2克)，香油(12克)。2、將南瓜洗淨，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。3、將蝦皮清洗乾淨，撈出瀝去水分。4、在南瓜絲...

1、準備材料：黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小蔥適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲，然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後，切碎備用。4、肉建議略帶肥肉，攪成肉泥（生薑可...

1、主料：麪粉500克、溫水350克、角瓜800克、雞蛋3個。2、輔料：鹽適量、蔥3棵、蠔油1湯勺。3、首先把面和好餳着，餃子面要和的軟一點。4、角瓜一個，大約800克，用工具擦絲，擦好的絲用一勺鹽拌...

1、主要材料：麪粉300g、水100g、生豬肉200g、北瓜一個、油適量，鹽適量。2、把五花肉用攪拌器或手工製作成肉沫，將北瓜擦絲，濾掉水份，姜蒜切末，和鹽，雞精，少量芝麻油白胡椒粉攪拌均勻備用。3、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;黃瓜：1根;雞蛋:2個;玉米:適量;蠔油：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：少許;黃瓜餡餃子的做法黃瓜洗淨，擦成細絲...

1、準備材料：黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小蔥適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲，然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後，切碎備用。4、肉建議略帶肥肉，攪成肉泥（生薑可...

1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，蔥花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裏面放入蔥花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的...

1、食材：南瓜（淨重）100g、麪粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麪粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麪粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加...

1、老南瓜200g2、麪粉400g3、花生油適量4、芝麻油適量5、鹽適量6、胡椒粉適量7、雞精適量8、把麪粉加水和成光滑的麪糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘以上。9、把老南瓜去皮，切絲。10、用胡椒粉...

1、食材：豬肉餡適量、黃瓜適量、麪粉適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量。2、方法：將大蔥、生薑切成細末，將肉餡和蔥姜放在一起，加入適量的食鹽、醬油、花椒...

1、準備食材：南瓜、小蔥、姜、豆腐、豬肉丁、蠔油、香油、鹽、五香粉。2、南瓜洗淨，去皮、去籽，擦成粗絲裝在盆中備用。3、加入洗淨切碎的小蔥。4、豆腐洗淨，切成花生米大小的粒倒入盆中。...

1、準備材料：苦瓜2根、肉餡100克、幹香菇2朵、薑末適量、澱粉1匙、白胡椒粉少許、鹽適量、雞精少許、生抽2大匙、鮮味醬油1匙、糖適量、溼澱粉適量。2、幹香菇事先加水泡發，擠幹水切末待...

1、食材：南瓜（淨重）100g、麪粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麪粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麪粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;豬肉：適量;南瓜:適量;胡蘿蔔:適量;酸奶:適量;豆渣:適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;香油：適量;蔥：適量;姜：...

1、吊瓜去掉皮，切成粒。2、韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油...

1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，蔥花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裏面放入蔥花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的...

1、做法一：首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大蔥切條剁碎備用。然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中，倒入切好的蔥花，青椒。接着加入食用油，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。2、做...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：400g;香蕉:1根;糯米粉:小半碗;麪粉:適量;花生油:適量;南瓜餡餅的做法南瓜洗淨去皮去瓤後切片香蕉去皮，切圓片切...

1、做法一材料：麪粉250克、絲瓜500克、洋蔥100克、蝦仁100克、雞蛋2個、油15克、鹽10克、味精3克。和麪，麪粉撒入清水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成軟硬合適的麪糰，密封餳面，隔五分鐘揉麪一次，...

1、原料：南瓜，肉餡，小蔥。2、適量麪粉加發酵粉、水和成麪糰，餳發50分鐘。3、肉末加薑末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順着一個方向攪打上勁。4、南瓜切碎，香蔥切蔥花。5、放入肉餡中，加香油、雞...

1、食材:南瓜一個,青椒適量,大蔥兩根,食用油適,鹽適量,胡椒粉適量。2、首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大蔥切條剁碎備用。3、然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中。4...

1、食材：黃瓜1根、雞蛋2個、香蔥適量、食鹽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、麪粉適量、水適量。2、先把黃瓜清洗乾淨去皮，然後擦成絲，放到一個盆子裏，加適量的食鹽攪拌均勻，醃製10分鐘...

1、用料：餃子粉適量、窩瓜半個、大蔥適量、小香蔥適量、花生油適量、花椒麪適量、鹽適量。2、南瓜洗淨，去皮，切塊後擦絲。3、把南瓜絲用刀再切幾下，更碎些，然後放入棉布上擠壓出水分，不然一...