普洱茶產地和特色

普洱茶主要分爲臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，其中臨滄茶區以“滇紅”聞名，普洱茶區則以稻穀花香爲特點，而西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山。

保山茶區屬果香型，爲苦茶區^1。

此外，普洱茶還可以根據產區特點進一步細分，如易武產區的茶梗多梗長、老葉多，勐海產區的芽頭肥壯又均勻，臨滄產區的黑色條索比例稍多，普洱產區的中小型葉種、芽頭細小等^2。

普洱茶主要分爲臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，其中臨滄茶區以“滇紅”聞名，普洱茶區則以稻穀花香爲特點，而西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山。

保山茶區屬果香型，爲苦茶區。

此外，普洱茶還可以根據產區特點進一步細分，如易武產區的茶梗多梗長、老葉多，勐海產區的芽頭肥壯又均勻，臨滄產區的黑色條索比例稍多，普洱產區的中小型葉種、芽頭細小等。

普洱茶產自中國雲南省的普洱地區，主要有思茅、西雙版納、臨滄、普洱和保山等地。

普洱茶是經過特殊的加工工藝製作而成的一種黑茶，其最顯著的特徵是隨着時間的推移茶葉會變得更加陳味，味道也更加濃郁。

普洱茶可以分爲生普洱和熟普洱兩種。

生普洱是指經過日曬等工藝製作的未經過發酵的普洱茶，其口感清淡，適合新手品飲；熟普洱是指經過人工堆制、溼制和發酵後的普洱茶，其口感濃厚、味道豐富，但泡茶時間一般較久；同時普洱茶也有多種品種，表示不同的工藝和口感。

普洱茶的功效與作用也吸引了許多人的喜愛。

普洱茶含有豐富的多酚物質，能夠消除體內毒素和積累，改善血脂，降低血壓；同時還能幫助消化，保護胃腸，改善睡眠和緩解情緒等。

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普洱茶主要爲臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，普洱茶區廣大，分佈着千家寨、景邁、邦崴等八大茶區，爲甜苦茶區，茶氣高揚；西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山；臨滄茶區包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等，屬於苦茶區；保山茶區屬果香型，爲苦茶區。

普洱茶產區分佈以及特點

1、普洱茶區

普洱地處雲南省西南，因普洱府得名。

普洱茶區廣大，普洱地區分佈着千家寨、景邁、邦崴等八大茶區，是普洱茶的重要產區。

該茶區的茶具有稻穀花香，爲甜苦茶區，其茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。

茶底多爲苦底，存放久了茶水易淡薄。

2、西雙版納茶區

該區茶園主要分佈在海拔800-1800米，海拔地區終年無霜，年降雨量1300-1800毫米的山地，茶樹種質資源非常豐富。

其中易武茶區包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。

易武茶區的茶具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之後，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。

它屬於甜茶區，其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩，湯質醇厚、細柔轉變。

前期微澀，從淡到厚的過程。

3、臨滄茶區

臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5℃，年降雨量1400毫米，北迴歸線從境內穿過，全區氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，同時，海拔高的地區，茶葉的生長週期較長，茶葉的品質也就相對較好。

臨滄茶區包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。

臨滄茶區的茶的香味不是很穩定，以板栗香爲主，屬於苦茶區，其茶品性烈，厚重，香氣楊。

其基調爲苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多爲苦而不化。

4、保山茶區

保山茶區，地處雲南省西部，地勢北高南低，怒江由北而南貫穿，瀾滄江透過東部，在雲南四個主要產茶區中，緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、雨量最少。

轄區保山市、昌寧、騰衝、龍陵、施甸等地，都有大面積的茶葉生產。

保山境內自然條件優越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，是雲南“滇紅”及普洱茶的重要產地，1986年至1987年，昌寧、騰衝、龍陵三縣被列爲全國首批優質茶基地縣和國家出口紅茶商品基地。

保山茶區包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。

保山茶區比較靠北，大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。

保山茶區的茶屬果香型，爲苦茶區。

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“普洱茶分爲四大產區，易武產區、勐海產區、臨滄產區、普洱產區，其中易武產區的特點爲梗多梗長，老葉多；勐海產區的特點爲芽頭肥壯又均勻；臨滄產區的特點爲黑色條索比例稍多；普洱產區的特點爲中小型葉種，芽頭細小。

”

普洱茶分爲四大產區，易武產區、勐海產區、臨滄產區、普洱產區，其中易武產區的特點爲梗多梗長，老葉多；勐海產區的特點爲芽頭肥壯又均勻；臨滄產區的特點爲黑色條索比例稍多；普洱產區的特點爲中小型葉種，芽頭細小。

普洱茶的有關歷史

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。

民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

思茅與西雙版納一帶爲其主要原料生產地，普洱與思茅成爲加工和集散中心，明朝時期以普洱爲中心向外輻射六條茶馬古道，將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地，並轉運到港澳、東南亞，甚至歐洲。

生茶好還是熟茶好普洱茶

普洱茶的生茶比熟茶好，生茶是將新鮮茶葉以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的普洱茶，茶性強烈刺激，在經過陳放後茶性會由原本的刺激逐漸轉化爲柔和。

熟茶是經過渥堆發酵處理的普洱茶，茶性柔和不刺激，品飲之後幾乎無苦澀味，但口感單一。

普洱茶是哪裏產的

普洱茶是中國雲南省的特產茶葉，以雲南大葉爲普洱茶種，經過萎調、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、乾燥等加工製造而成。

普洱茶產地爲雲南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地，主要產自滇西、滇西南，瀾滄江的流域，人們將其歸整，劃定爲四大主產區，即保山茶區、臨滄茶區、普洱茶區、版納茶區。

普洱茶的特點

普洱茶分爲生茶和熟茶，具有越陳越香的特點，普洱茶的的類型有沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、金瓜貢茶等。普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等形狀的特點。

製作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬乾而成曬青茶，用曬青茶蒸壓後，可製成各種形狀的緊壓茶，經長期貯存陳化爲自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆後發酵，製成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

普洱茶是哪裏的特產

普洱茶產地是雲南省。

普洱茶是雲南省特產，爲中國國家地理標誌產品。

雲南省有着悠久的茶葉生產歷史，豐富的種質資源，低緯高原氣候優勢，是世界公認的茶樹原產地和中國重要的茶葉生產基地。普洱茶的種植遍佈雲南省全境，尤其是位於瀾滄江中下游地區的普洱市茶區、西雙版納茶區、臨滄茶區和保山茶區。

普洱茶介紹：

普洱茶分爲生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料，經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌羣。

多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它纔開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

普洱茶產區分佈及特點是什麼？

1、易武產區

此產區包括易武茶區，及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區域以易武茶出名，產量也大，並且茶性類似，都是以“柔”見長。

易武是最古老的茶區，歷史上號級茶多出自易武。易武茶區包含整個易武鄉的產茶區，也包含着過去的慢撒茶山。

易武茶區老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀等地。

易武古茶山古茶樹多爲大葉種茶，以此採製的普洱茶，其條索肥大粗壯，在普洱茶界有着“香揚水柔”的泛稱。

沖泡後，湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀感低、滋味較爲厚重、回甘生津持久，山野氣韻強。

2、勐海產區

此產區包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山。此產區的茶葉較其他產區更爲勁道，當屬“剛”。

勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優質品種較多。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。

勐海普洱茶就生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。

芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。

3、臨滄產區

此產區包括臨滄市的勐庫茶區，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”於林。

臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是雲南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

苦弱澀強，在口感表現上稍硬，湯質剛強，口感較窄，葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，刺激性稍高。

4、普洱（思茅）產區

此產區包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和”。

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產地的中心地帶，也是普洱茶的原產地，思茅區是歷史上的茶馬古道—南方絲綢之路的起點，爲雲南三大海關重鎮之一，曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”之稱。

總的來說思茅的現代茶園建設在幾大茶區裏面是比較好的，產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄。

普洱茶是哪個城市的特產

普洱茶是雲南西雙版納、臨滄、普洱和保山的特產。

普洱茶原產地位於雲南地區，主要分爲西雙版納、臨滄、普洱、保山四大產區。普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青茶爲原料，採用特定工藝製成的茶類，根據製作工藝的不同，普洱茶分爲生茶和熟茶兩種。

普洱生茶是採摘雲南大葉種曬青茶，以自然的方式陳放，不經過渥堆發酵加工的普洱茶，沖泡後茶氣霸道刺激，滋味苦澀回甘。普洱熟茶是將雲南大葉種曬青茶經過渥堆發酵加工製成的，沖泡後茶性溫和，滋味甘甜無苦澀感。

普洱茶若是按照品質進行區分，大致被分爲古樹茶和臺地茶兩種，其中古樹茶是普洱茶中極品，沖泡後能給予人豐富的口感。反觀臺地茶，口感要比古樹茶遜色很多，只能當中口糧茶。

普洱茶沖泡方法：

1、投茶

沖泡普洱茶，茶水比一般爲1：20-30，也就是每泡1克茶葉需要注水20-30ml，具體需要根據茶具來看。如果是蓋碗，規格爲150或180ml，可以投茶7-8g。如果是紫砂壺，容量爲200-300ml，可以投茶10g左右。

2、注水

對於新茶，沖泡水溫不宜低於90度；對於中期茶和老茶，可以直接用沸水沖泡，水溫不宜過低。投茶前先溫杯燙壺，提高茶具溫度，利於茶味的釋放。投茶後，第一衝需要潤茶，注入沸水浸潤茶葉，然後迅速倒掉。

3、沖泡

普洱茶比較耐泡，前面幾泡需要快入快出，左手注水完成後，右手蓋上蓋子，然後馬上倒出茶湯，不宜悶泡，這會降低茶葉的耐泡度。從第7-8泡開始，可以根據具體情況適當悶泡20-40秒後再出湯。

4、品茗

好茶需要分享，分別倒進品茗杯。俗話說：“酒滿敬人，茶滿欺人”七八分滿即可。泡茶是一門藝術更是一項手藝，也是可以習得的一種技能，需要你靜下心來全心全意對待。

不同地區的普洱茶有什麼樣的特點？

1、 布朗：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：口感刺激性稍強，舌面上顎中後段稍苦，上顎香濃味重，區別於班章茶。

2、 班章：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，屬於勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，本茶樣屬老班章茶區。

特色：雲南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，爲舌面苦味最重者，上顎表現不明顯。

3、 景谷：

茶區位置：雲南省思茅地區景谷縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：條索不長，葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中後段偏苦爲其特色，時有輕發酵香甜味。

4、 邦崴：

茶區位置：雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生茶。

特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面，香型層次明顯。

5、 南糯：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口澀度稍高。

6、 革登：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中後段微苦有甘韻，湯質稍薄。

7、 蠻磚：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中後段口感厚質香滑，舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼撒易武香揚。

8、 無量：

茶區位置：雲南省大理、思茅地區無量山茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區生產範圍大，較無個別茶區特色。

9、 易武：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區，原屬古代曼撒茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區相同，近年湯質較薄。

10、 倚邦：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中後段帶苦有甘韻。

11、 千家寨：

茶區位置：雲南省思茅地區金竹山千家寨。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中後段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

12、 攸樂：

茶區位置：雲南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區，唯一不在勐臘縣的正山。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。

13、 景邁：

茶區位置：雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著稱之茶區，上顎中後段的清甜略帶花香爲其特色，與舌面中段甘韻表現佳，湯質滑、較薄。

普洱茶的產區及山頭

普洱茶的產區及山頭如下：

一、西雙版納茶區，西雙版納茶區分爲景洪市、勐海縣、勐臘縣，其中茶區主要集中在兩大版塊，勐海縣和勐臘縣。勐海茶區，氣溫較高，雨量充足，其產區茶葉特點爲：香氣濃郁，滋味足，茶質厚、苦澀度相對較高，茶氣霸道、猛烈。

二、臨滄茶區，臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，號稱“天下茶倉”，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最爲出名，其中鳳慶以滇紅茶爲主。臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點，最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。

三、普洱茶區（原思茅茶區），普洱茶區原名思茅市，2007年更名爲普洱市。普洱茶區其現代茶園建設在幾大茶區裏算是最好的，茶園種植集中，產量大。普洱茶區整體滋味偏清淡，顯澀味，口感柔和，部分茶區香氣別具特色。普洱茶區名山頭數量雖然不多，但也有部分山頭的茶質相當不錯，其中景邁山古茶園最爲出名。

普洱茶的產地是哪裏

普洱茶的產地爲雲南省普洱，但隨着普洱茶的繁榮它的產地也在擴大，除西雙版納、普洱兩地以外，在臨滄、大理、昆明等也相繼種植普洱茶。普洱茶有暖胃、解脂、減肥、防止動脈硬化、降低血壓、防止老化、幫助消化等效果。

普洱茶產地

普洱茶產於雲南省西雙版納地區，該地全年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等，有高山、奔騰的河流和雲霧瀰漫的茶園。

普洱茶的原產地是雲南普洱，但隨着普洱茶的繁榮它的產地也在擴大，除西雙版納、普洱兩地外，臨滄、大理、昆明等也相繼開始種植普洱茶。

普洱茶是雲南西雙版納地區的特產，其將雲南的大葉種曬青茶作爲它的原料，採用特定的工藝所製作，是一種具有獨特品質特徵的茶。

普洱茶生長環境

普洱茶生長的地區山清水秀、雲霧瀰漫、氣候溫暖溼潤、日照充足、人煙稀少，遠離城市污染，它的樹性溫暖溼潤，在南緯45°和北緯38°之間均可栽培，最佳生長溫度在18℃到25℃之間。

普洱茶價格

雲南普洱茶的價格不同，一般雲南普洱熟茶喬木茶的價格在1斤120元-150元之間，普洱大樹茶價格在150元-350元之間，雲南普洱古樹茶價格一般在每市300元-600元之間。

普洱茶功效

普洱茶有暖胃、解脂、減肥、防止動脈硬化、降低血壓、防止老化、幫助消化等效果，能夠減少脂肪，防止動脈硬化，促進脂肪類化合物從體內排出，改善毛細血管壁的彈性。

普洱茶產地

普洱茶的主要產地是雲南，普洱茶是雲南的特產，也是我國國家地理標誌產品。雲南境內各個市、縣基本上都有種植普洱茶，尤其是瀾滄江下游的普洱市、西雙版納、臨滄、保山等市區種植普洱茶的規模更大。

普洱茶的產地

普洱茶的主要產地是雲南，這裏有着悠久的茶葉生產歷史和得天獨厚的氣候環境。雲南境內各個市、縣基本上都有種植普洱茶，尤其是瀾滄江下游的普洱市、西雙版納、臨滄、保山等市區種植普洱茶的規模更大。

普洱茶是雲南的特產，也是我國國家地理標誌產品。這種茶葉取自普洱茶大喬木，茶葉爲橢圓形，長度在8～14釐米之間，寬度是在3.5～7.5釐米。而普洱茶葉成品爲條索狀，具有較高的緊結度，表面帶有明顯的 不 毫毛。

普洱茶的飲用方法比較豐富，它既可以單獨飲用，也可以與其它茶葉混飲。普洱茶沖泡出來的茶水呈濃厚的橙，且茶水會散發出獨特、持久的香氣，具有口感濃醇、經久耐泡等特點。

普洱茶的主要產地 種植環境 品質特徵

普洱茶產地

普洱茶的原料必須是雲南大葉種製成的曬青毛茶，茶樹的環境在海拔1500米以上高山爲佳。

（一）古代普洱茶產地

主要分佈在今天的西雙版納和普洱市一帶.

（二）近代普洱茶產地

明清以後，普洱茶產地隨着其繁榮而不斷擴大，除西雙版納，普洱兩地（州）外，臨滄、大理、昆明等地也相繼成爲普洱茶的產地。

（三）現代普洱茶產地

1973年以後，產地擴大至昆明、大理、臨滄、紅河、德宏，甚至省外和國外。古六大茶山，就西雙版納來說，瀾滄江以北的以易武爲中心的地區稱爲“江內”，南以佛海爲中心的爲“江外”，江北江南各有六大茶山，雖然傳統的江內六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂，但江外的布朗、巴達，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產量高於江內，雲南其他地區也開始引種茶。

雲南作爲世界茶樹原產地中心，自然條件優越，製茶歷史悠久，近幾百年來，普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統工藝”加工的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經加工整理而成的各種雲南茶葉的統稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不準確的，用“生普洱”只是爲了與採用 “渥堆”工藝的製成的現代普洱茶（即熟茶）相區分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以爲“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事實上，“生普洱”並非是生的不能喝，特別是傳統工藝的普洱茶，過去準確的傳統名稱是“滇青茶”或“雲南青茶”，而最古老的名字爲“普茶”，這就是傳統工藝的普洱茶。雲南歷史上生產了很多這樣的茶，不止雲南民間喝，藏區及海內外都大量消耗，目前剩餘的老茶數量稀少，價值不菲也就這個道理。 普洱茶茶區 雲南普洱茶茶區，有其歷史淵源，茶區面積是比較大的，這裏介紹與討論的是四個較大的普洱茶茶區：西雙版納、思茅、臨滄與保山，當然，這裏並無褒貶誰之意，且疏漏也再所難免。 古“六大茶山”之於普洱茶，名冠世界，不用多解釋，但由於歷史的變遷，現在要準確定位某某山，確不是易事。其它的，我們應該知道更多的普洱茶區，它們是幕後英雄，產品名遍天下，自己似乎默默無聞。實際上，雲南主要的幾大普洱茶茶區，西雙版納、思茅、臨滄、保山，都爲雲南普洱茶做出了重大貢獻。 西雙版納茶區造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現代的猛海茶廠；思茅之普洱，古老的加工與集散地，與普洱茶的淵源自不必說，許多老茶人回憶，早期（1920-1940年代）私人茶莊花費頗多請思茅的揉茶技師一事，可見思茅當時加工技術之優良；加之製造貢茶的歷史，有人說“普洱不產茶”，似乎也是片面之語。很長的期間，普洱以加工技術及交易集市爲核心，以普洱爲中心的思茅地區，製茶業與種茶業都應該是成規模的。而歷史文獻說，運輸到普洱加工及交易的茶葉，“近者二日，遠者數月”；也說茶山距離是“周八百里”。可見，普洱茶區也是巨大的。 臨滄、保山茶區，古爲永昌府，是雲南用茶的鼻祖“蒙舍蠻”（唐代，雲南南昭國時期的少數民族---蒙舍詔人）的起源與重要活動區域，可以說滇西茶區（現代的臨滄、保山茶區及德宏茶區）過去是古茶區，近現代則是下關茶廠（前期康藏茶廠）的主要原料供貨商，也可以說是雲南緊壓茶的重要支柱之一。

普洱茶六大產區和六大茶山

普洱茶的六大產區爲：

易武、勐海、普洱、臨滄、大理、保山，而普洱茶的六大茶山又分爲古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶介紹：

普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。

子房3室，被茸毛，花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分爲普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

以上內容參考：百度百科-普洱茶