普洱茶,是雲南省南部和西南部地區普洱市以及周邊地區所產的一種大葉茶,其主要產地集中在普洱市、思茅市(景洪、勐海、勐臘)、西雙版納等地區。其中以普洱市爲主要產區,因此得名普洱茶。
普洱茶的主要原料是雲南大葉種古樹、中小葉種及各品種優良芽葉。在生產過程中,通常會進行壓制、堆漬和熟化處理,最終形成不同的品種,包括生普洱、熟普洱、生茶磚、熟茶磚、沱茶、餅茶、散茶等。
除了上述主要產地外,雲南其他地區也有部分茶園栽種普洱大葉種和中小葉種,如臨滄市、保山市、昆明市等地。
總體來說,普洱茶的產地以雲南省爲主,尤其是普洱市、思茅市和西雙版納等地區,這些地方的氣候、土壤、海拔等自然條件都非常適合茶樹的生長。在這些地區,普洱茶不僅是一種美味的飲品,更是當地文化的重要組成部分。