吃完柿子後應等待1小時再喝牛奶：
1. 柿子營養豐富並有助於身體健康，但長期、大量食用容易導致消化不良和胃柿石等不良症狀。
2. 鞣酸等物質可以與牛奶中的蛋白質結合成塊，導致消化不良，組胺物質還可能產生不良反應。
3. 建議吃完柿子後等待1小時，讓它在胃內消化完再喝牛奶，以避免不適症狀的發生。
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吃完柿子24小時內能喝牛奶嗎?
吃完柿子24小時內可以喝牛奶。
對於“吃完柿子後喝牛奶會中毒”這個說法，說法不準確。牛奶富含蛋白質，而柿子裏面含鞣酸，兩者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質發生反應產生結塊、硬石，輕則會影響胃腸的吸收，重則會劇痛，難以忍受。
如果時間長了，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的“胃柿石”。
所以，吃完柿子不要立馬就喝喝酸奶、牛奶，要稍等片刻。
擴展資料
吃柿子注意事項
柿子不好消化。由於柿子中含有大量的鞣酸，也叫單寧，當同時攝入蛋白質含量豐富的食物，在胃酸的作用下就會形成不可溶的沉澱物。而這些沉澱物一旦大量淤積在胃裏，很可能會形成胃石，甚至引發胃潰瘍，導致胃痛、噁心、腹瀉等。
除了富含蛋白質的食物，紅薯、山楂以及黑棗中的水果鞣酸、果膠和纖維素也很豐富，而這些和柿子中鞣酸結合後，容易加重不消化。
此外，海帶也不能跟柿子同時大量攝入。這是因爲海帶中含有碘化物、不飽和脂肪酸、鉀鹽、鈣離子等元素，而海帶中所富含的鈣離子，與柿子中的鞣酸結合，會生成不溶性結合物，從而引發腸胃不適。
參考資料來源：人民網-吃完柿子喝酸奶會中毒?專家：這是以訛傳訛
參考資料來源：人民網-柿子爲何總是被“黑”？
吃完柿子多久能喝牛奶
一般吃完柿子等待1～2小時之後就能喝牛奶，雖然每個人等待的時間不同，但是吃完柿子不要立即喝牛奶就行了。柿子含有鞣酸會和牛奶內的鈣形成沉澱，爲了不影響蛋白質的吸收，建議吃完柿子之後不要立即吃含有蛋白質的食物，也不要吃太多柿子。
吃完柿子一般等待1～2小時之後就能喝牛奶，由於每個人對於蛋白質和鈣的吸收是不同的，因此具體等待的時間也不同。不過消化不良的人應該多等一會，這樣纔能有助於腸胃吸收柿子內的果膠成分。
柿子含有大量果膠、膳食纖維，不僅能夠保護腸胃的黏膜，而且還能促進腸胃的蠕動。但是由於柿子內含有鞣酸成分容易和鈣質形成沉澱物，因此吃完柿子之後不要立馬喝牛奶，需要等待一段時間再喝。
吃完柿子之後除了不要立即喝牛奶之外，最好也不要立即吃紫菜、海鮮、雞蛋、河蟹等富含蛋白質和鈣的食物，以免引起身體的不適。柿子含有大量膳食纖維，少吃能夠幫助消化，如果一次性吃多了則會消化不良。
吃柿子多久後可以喝牛奶
吃了柿子1小時後可以喝牛奶。一般來說，水果類的食物在體內的消化時間爲30分鐘-1小時，但柿子中含有的成分比較複雜，在體內消化1小時後，再喝牛奶是比較好的，可以降低產生不良反應的情況，這樣比較安全。
牛奶與柿子可以同吃嗎 吃完柿子多久能喝牛奶
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不能同吃。
牛奶和柿子不能同吃，因爲柿子中含有豐富的鞣酸、果膠、單寧酸等物質，而牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，兩者一起食用後互相的營養物質會互相結合凝結成塊，而這些凝結的物質既影響消化和吸收，還會對胃腸道造成刺激，進而容易產生噁心、嘔吐、反酸、腹痛等不適。
2一個小時以上。
吃完柿子要間隔一個小時以上纔可以喝牛奶，不然會在胃酸的作用下，柿子和牛奶結合形成難以消化的物質，而這些物質會引起胃部不適。
一般來說，水果在胃裏的消化時間大約在一個小時左右，所以柿子和牛奶間隔一個小時以上比較好，這樣有利於減少不良反應的產生。
3不建議一起吃。
酸奶中含有豐富的蛋白質、乳糖和益生菌，食用後有促進消化的作用，而柿子含有豐富的膳食纖維、鞣酸、果膠等營養物質，而兩者一起食用後鞣酸會酸奶一起結合形成胃結石，影響胃腸消化功能，並且還會影響酸奶中蛋白質的吸收，降低了酸奶的營養價值，建議兩者不要一起食用，隔開一段時間食用比較好。
4螃蟹和柿子都是涼性的食物，兩者一起食用後會加重身體寒涼之氣，進而導致胃寒過重，影響胃腸消化功能。
山楂和柿子一樣，都是酸性水果，食用都有刺激開胃生津的作用，兩者也是食用會引起胃酸分泌過多，進而引起反酸等胃部不適。
紅薯中含有豐富的澱粉，而柿子中含有豐富的鞣酸，兩者一起食用後結合形成難以消化的物質，而這些物質會刺激腸胃道產生腹痛、噁心、嘔吐等不適。
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