用蝦仁煮麪條蝦仁需要炒一下嗎

蝦仁煮麪條的正確製作方法如下：

材料：蝦仁、雞蛋、姜、蔥、黃瓜、蔥、姜、蒜、水澱粉、鹽、胡椒粉、紹酒。

步驟：

1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線；

2、雞蛋打碎放入碗中，攪拌均勻；

3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中；

4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清；

5、將澱粉、蛋清、蝦仁攪拌均勻，放冰箱稍微冷凍；

6、黃瓜洗淨一切爲二，蔥切末，姜切末；

7、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花攪拌均