君山銀針茶的特點和功效

君山銀針茶是一種優質的中國白茶，採自中國江蘇省太湖流域的君山山區。具有以下特點和功效：

特點：

1. 茶葉顏色：色澤黃綠明亮，葉芽飽滿勻稱，色澤銀白色；

2. 香氣：香氣清新高雅，花香和果香相結合，清香持久不散；

3. 口感：口感醇爽回甘，茶湯清亮透明；

4. 茶性：茶味清淡，茶性平和，不上火，適宜多數人飲用。

功效：

1. 抗氧化：君山銀針茶中含有豐富的茶多酚、兒茶素等抗氧化物質，可以幫助身體抵禦自由基的侵害，延緩衰老；

2. 降脂減肥：君山銀針茶含有茶多酚和咖啡因等成分，可以幫助降低血脂、促進脂肪分解，達到減肥的效果；

3. 去火解毒：君山銀針茶具有清涼解毒的功效，可以幫助清除體內的毒素和熱毒，預防和改善一些熱性疾病；

4. 提神醒腦：君山銀針茶中的咖啡因可以刺激中樞神經，提高人的警覺性和工作效率，幫助緩解疲勞。

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君山銀針屬於什麼茶類，湖南嶽陽君山銀針特點和功效作用

君山銀針屬黃茶，是一種賞景爲主的特殊茶類，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛剛泡好的君山銀針橫躺在水面上，配上玻璃片，茶芽吸水下沉，芽尖產生氣泡，如雀舌含珠，如春筍出土。之後沉入杯底的茶芽在浮力的作用下，再一次浮起，這樣上下漂浮，真是妙不可言。

君山銀針，是一種完全用芽頭製成的優質茶葉，茶體滿是絨毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。而且君山銀針可以長期放置儲存，但味道不變。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶，是黃茶中非常珍貴的品種，君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖的君山。君山又稱洞庭山，屬洞庭湖內的湖南嶽陽山區。

該島嶼土壤肥沃，多爲沙質土壤，年平均氣溫16~17度，年降雨量1340毫米左右，三九月份相對溼度高達80%，氣候十分溼潤。春夏湖蒸騰，雲霧繚繞，島上綠樹成蔭，自然環境適宜茶樹生長，山巒遍野，造就瞭如此珍貴的茶葉品種。

君山銀針茶特點

1、外形

君山銀針形狀如銀針般緊緻均勻，周身披滿白毫，茶芽內呈金，被雅稱爲“金鑲玉”，由此可見其外觀靚麗，精緻高雅。在清朝時期君山銀針就被列爲貢品，奠定了其十大名茶之一的重要地位。

2、茶湯

君山銀針沖泡後，香氣清鮮，滋味甜爽，湯色淺黃，葉底肥厚嫩黃。沖泡好的君山銀針茶就躺在水面上，再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖產生氣泡，如鳥舌含珠，如春筍出土。

3、製茶過程嚴格

君山銀針的採製要求十分嚴格，要求芽頭肥而厚實，長度約25~30毫米，寬3~4毫米，芽蒂2毫米。製作工藝主要包括：殺青、攤晾、初烘、初包、復烘、再攤晾、復包、焙乾等，整個過程需要72個小時才能製成。

君山銀針的功效與作用

1、消脂減肥

經常喝君山銀針茶對消化不良、食慾不振有一定的效果。而且君山銀針茶的消脂性能穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下，恢復代謝機能，促進脂肪燃燒，達到減肥的效果。

2、抗衰老

茶有一些養生功效，君山銀針也不例外。君山銀針能提高免疫能力，抑制某些衰老因子細胞的生長，並具有極強的抗氧化能力，可達到抗衰老的作用。

3、提神抗疲勞

君山銀針雖屬黃茶，但與綠茶一樣有提神抗疲勞的作用，且能清心明目加降火。對上班的人來說，在上班時喝點君山銀針是非常有益的。不但能消除火災，還能提高工作效率。

君山銀針屬於什麼茶 茶的功效 沖泡方法

茶的種類有許多種，而茶也是人們喜歡的飲品，但對於茶文化大家並不是很瞭解，那麼君山銀針屬於什麼茶呢？君山銀針的功效是什麼呢？君山銀針的沖泡方法是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

君山銀針是什麼茶：黃茶

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

品質特徵

全由芽頭製成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙，外裹一層白毫。

君山銀針的功效

1、君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食慾不振等起到作用。

2、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能。

3、常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。

4、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率。

5、君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除的作用。

沖泡方法

沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉爲佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15釐米，杯口直徑4～6釐米。每杯用茶量爲3克，太多太少都不利於欣賞茶的姿形景觀。沖泡程序如下：

1、賞茶

用茶匙攝取少量君山銀針，置於潔淨賞茶盤中，供賓客觀賞。

2、潔具

用開水預熱茶杯，清潔茶具，並擦乾杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。

3、置茶

用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。

4、高衝

用水壺將70℃左右的開水，利用水的衝力，先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分杯滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，經5分鐘後，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。

5、奉茶

大約沖泡10分鐘後，就可開始品飲。這時雙手端杯，有禮貌地奉給賓客。

君山銀針是什麼茶？爲什麼會有“三起三落”的景觀？

茶芽上想抱的葉與葉之間和茶芽液泡中都充滿空氣，葉面茸毛吸水性能很差，造成芽重小於水對它的浮力，於是沖水後茶葉從杯底浮到水面，當水從芽柄篩、導管浸入茶葉，葉體吸水膨大，擠出部分葉間與液泡內的空氣，在芽頭上形成一個氣泡，氣泡內熱空氣破泡而出，對浮在水面的銀針產生一個反作用力，這樣又使銀針下沉，如此往復幾分鐘，使銀針上下沉浮，出現“三起三落”之奇觀。 

君山銀針有哪些功效呢？

1、抑制癌細胞

君山銀針有很好的防癌的作用，如果能保持很好的健康生活，再加上堅持飲茶，不但可以增強自身的免疫力，還有抑制癌細胞增長的作用，防止患上惡性腫瘤，這樣對於身體的壽命來說，也是有着延年益壽的作用。

2、能夠促進腸胃的消化

君山銀針茶內含有的咖啡鹼和茶多酚可以減少腸胃對脂肪的吸收，幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食慾不振等起到作用。老人飲用也非常益於健康。黃茶對於胃部的刺激是相對於綠茶來說比較小的，雖然做不到像紅茶那麼養胃護胃，但是對於腸胃的促進作用還是很好的。

3、可以很好的提神益思

經常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室的工作人員，一直總是坐着對這兒電腦，很容易犯困，所以喝一點茶葉對於工作來說也是非常有好處的，可以幫助我們更加的清醒，對於工作也是事半功倍。

4、可以有很好的減脂的效果

茶葉很多都是有減肥減脂的功效的，當然對於黃茶來說，可能效果更加的明顯了，君山銀針能夠很好的溶解脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下更加的促進新陳代謝的功能，就可以將體內的多餘脂肪消化了。夏季身上的肥肉總是令人很煩惱，但是也無法很好的控制飲食，所以喝茶能夠很好的幫助減少脂肪的積累，不會一直的堆積脂肪，這樣就可以減少這樣的煩惱了。

當然除了這些的功效的話，還有很多的功效，對於清熱明目去火、利尿、止咳化痰、美容養顏都是有不錯的功效的，不管是平時的工作中還是閒暇的時刻，我們應該讓喝茶成爲一種健康的習慣，對於那些給我們留下深刻印象的茶葉，我們一定要堅持飲用，這樣纔會發現喝茶的美好，纔會達到健康養生的效果。

君山銀針茶葉怎樣，我想買些嚐嚐，哪裏可以買得到，一般的價格怎樣？

君山銀針是中國十大名茶之一，屬於黃茶類，輕微發酵，經過燜黃的工藝，沖泡後有三起三落的景觀，俗稱“會跳舞的茶”，此茶口感醇厚甘甜，有金鑲玉、白鶴翎、老君眉三個級別，常飲此茶可延緩衰老、降脂減肥、健脾養胃、抗輻射等功效。

如想買正宗的茶葉，可到君山銀針茶業直營專賣店，開福區三一大道372號就有一個，在麥德龍對面

價格，這個真不好說，要看品種，分等級，你可以到專賣店品嚐之後，再購買

學泡君山銀針茶的目的

君山銀針茶屬於黃茶中的上品茶類。不僅具有很高的觀賞價值。其泡出的茶香也是甘醇爽口讓人回味無窮。君山銀針茶茶色看似龍井，葉子微寬比龍井還要鮮綠。其所含有對人的保健營養元素不亞於龍井茶。常喝君山銀針茶的好處還是相當多。

方法/步驟

1、君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食慾不振等起到作用。

2、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能。

3、常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抑制癌細胞的增長。抗氧化抵抗衰老的作用。

4、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率

銀針茶的功效作用有哪些？麻煩告訴我

銀針茶 銀針茶沐浴高山雲霧，具有味甘溫和，助消化、益脾胃、降血壓、保護心臟、防癌、去膩等功效。銀針可用作患麻疹的幼兒 炮製中的銀針茶的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。 除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用銀針茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。銀針茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯銀針茶水，很少人會中暑。因此銀針茶是廣西農夏季必備的茶之一。清代名人周亮工在《閩小記》中載：“銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。”銀針茶存放時間越長，其藥用價值更高。銀針茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時銀針茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些銀針茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝銀針茶，有利於保護眼睛、健體。 在中國出口的名茶中，有一種特別珍貴、享有國際聲譽的品種——銀針茶。這種茶潔白如銀，形似花針，泡入杯中，枚枚倒立，玲瓏剔透。稍稍喝上一口，便滿嘴生香，沁人心脾，餘味無窮。這茶不僅生津止渴，而且具有明目降火的功效，可治“大火症”。所以當地百姓，家家都常備一些銀針茶，以作藥用。銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱：“茶者以火作爲次，生曬者爲上，亦更近自然，且段煙火氣耳。”可見白茶的品種之優異。這個名字的由來是因爲它的成品多爲芽頭，全身滿披白毫，幹茶色白如銀，外形纖細如針，所以取此雅名。 銀針創制於1889年，是現代白茶的創始者。銀針的鮮葉採摘標準爲春茶嫩梢萌發的一芽一葉，將其採下後，要用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。銀針的成品茶外觀茶芽肥壯，形狀似針，白毫批覆，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，條長挺直，茶湯呈杏，清澈晶亮，香氣清鮮，入口毫香顯露，滋味因產地不同而略有不同，湖南所產銀針滋味清鮮爽口，回味甘涼;銀針湯味醇厚，香氣清芬。

洞庭湖君山銀針是什麼茶

君山銀針屬於黃茶，同時也是我國的傳統名茶，它的主要產地是湖南嶽陽洞庭湖畔的君山，此茶的外形細而尖，像銀針一樣，所以得名“君山銀針“，君山銀針在唐朝時期就已經非常有名，甚至作爲文成公主的陪嫁品被帶入了。

君山銀針屬於黃茶類，它以色、香、味、形俱佳而聞名。君山銀針茶的採摘時間爲清明前三、四天，而且採摘回來的茶葉還要經過精挑細選，只選肥壯、多毫、長25到30毫米的嫩芽，然後經過殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序製作而成。所以，成品茶大小和長短都差不多，且芽頭茁壯，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整。整根茶包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，所以又被稱之爲“金鑲玉”。君山銀針的製茶工藝相當嚴格與繁複，一次完整的黃茶製作下來，需要80小時左右。因爲君山銀針對茶的原材料要求高，所以成品茶的產量並不大。

君山銀針的功效很多，首先，此茶裏面含有大量的咖啡鹼和茶多酚，有吸收脂肪減少油膩的作用，對於一些喜歡吃高脂肪食品的人來說，可以每天飲用一杯君山銀針，有助於消化和減肥。另外，君山銀針還有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞的功效。

君山銀針的作用雖然多，但並不是每個人都可以喝，特別是孕婦和小孩子不能喝。而且，因爲君山銀針有提神醒腦、消除疲勞的功效，所以睡前不能喝茶，否則會導致失眠。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶，是輕度發酵茶，是我國十大名茶之一，主要產於湖南的君山地區，它的外形看起來就像細針一樣，故因此得名，它的成品茶芽頭粗壯，長短大小均勻，裏面呈金，外表被白毫包裹。

君山銀針在我國具有悠久的歷史文化，在我國唐代就已經備受歡迎，在清朝時期被列爲“貢茶”，其香味獨特，且君山銀針的在製作過程中的工序比較複雜，一般是在每年清明前後的十天左右採摘。

優質的君山銀針茶在製作時特別注意殺青、包黃與烘焙的過程。根據芽頭的肥壯程度，君山銀針可以分外特號、一號、二號三個檔次，因而選擇個正宗的君山銀針品牌比較關鍵。

君山銀針的質量超羣，風格獨特，爲黃茶之珍品。它的外形，芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽，芽身金黃髮亮，內質毫香鮮嫩，湯色杏黃明淨，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

君山銀針的相關說明

君山銀針始於唐代，清朝時被列爲“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：君山銀針“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”

“穀雨”前，知縣邀山僧採製一旗一，白毛茸然，俗稱“白毛茶”。

又據《湖南省新通志》記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤裏一青螺”。

清代，君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納爲貢茶，素稱“貢尖”。

君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求，每年只能在“清明”前後七天到十天採摘，採摘標準爲春茶的首輪嫩芽。製作這種茶，要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序，需78個小時。

以上內容參考：百度百科-君山銀針

君山銀針好喝嗎 白毫銀針和君山銀針哪個好喝

提到君山銀針這款茶葉，人們總是會不自覺的和白毫銀針這款茶葉聯繫在一起。那麼，君山銀針好喝嗎？白毫銀針和君山銀針哪個好喝？

君山銀針好喝嗎

個人喜好，每個人對茶香的定義都不同。

君山銀針芽頭茁壯，緊實而挺直，白毫顯露，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內呈 金。 飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踊躍上衝，懸空豎立，繼而上下游動，然後徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀林立”，文人讚歎如“雨後春筍”，藝人偏說 是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。

白毫銀針和君山銀針哪個好喝

君山銀針，君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄亮，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡茸毫,葉底肥厚勻亮，味道甘醇甜爽，久置不變其味。 沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，緩緩下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

白毫銀針，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因而命名爲白毫銀針。其針狀成品茶，長三公分許，全部茶芽爲白毫覆被，銀裝素裹，熠熠亮光，令人心曠神怡。沖泡後，香氣清鮮，味道醇和，杯中的景象也使人情味橫生。茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚爲奇觀。

君山銀針怎麼泡

杯泡法：這種泡法是非常的簡單的，用杯泡法，是取3-5g的茶再用約90度的開水，先洗茶進行溫潤聞香，再用開水直接沖泡君山銀針，沖泡的時間是根據個人的口感去自由掌握的。蓋碗法：這裏是適合二人對飲的，我們取3g的君山銀針將其投入蓋碗，用90度的開水先洗茶進行溫潤聞香，然後像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，然後之後是每次遞減，這樣是能品到君山銀針的清新的口感的。

壺泡法：是適合三五人雅聚的時候選擇的，我們取5-6g的君山銀針，將其投入壺中，用大約90度的開水進行洗茶溫潤再聞香，45秒後就是可以品飲的了，特點就是：毫香十分的醇厚。

君山銀針的功效與作用

1、消脂減肥

君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食慾不振等起到作用。且君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能，促進脂肪的燃燒，從而達到減肥的效果。

2、抗衰老

茶葉都具有一定的養生作用，君山銀針更是不例外。君山銀針可以增強免疫力，抑制一些有衰老因素的細胞的增長，並且抗氧化裏極強，可以達到抗衰老的作用。

3、提神抗疲勞

君山銀針雖然是黃茶，但和綠茶一樣具有提神抗疲勞的功效，並且可以清心明目加降火。對於上班族而言，在工作期間喝點君山銀針是很有益處的。不僅可以消除火氣還可以提高工作的效率。

君山銀針有何特點？該如何儲存？

君山銀針是中國“十大名茶”之一，產於湖南省洞庭湖中的君山島上，屬於黃茶類針形茶，有“金鑲玉”之稱。君山茶舊時曾經用過黃翎毛、白毛尖等名，後來，因爲它的茶芽挺直，佈滿白毫，形似銀針而得名“君山銀針”。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。中文名君山銀針所屬茶類黃茶特點形如銀針產地湖南嶽陽洞庭湖中的君山最先生產朝代唐朝儲藏方法瓦壇、冰箱、熱水瓶、塑料袋，君山銀針[1]始於唐代，清朝時被列爲“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：“君山 產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“穀雨”前，知縣 邀山僧採製一旗一，白毛茸然，君山銀針俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》 記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤 裏一青螺”。清代，君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納爲貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，着淡茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。 沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。