賈三灌湯包怎麼樣

賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最爲響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。

賈三依靠着優秀的民族傳統和祖祖輩輩傳下的敬業精神，歷經三年初創，五年立基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，創制出了“灌湯”形式的、以“賈三”冠名的系列美食。“賈三灌湯包子”的價值和意義，不只是拘囿於爲西安食苑填空補缺的層面，他的“灌湯包子”蘊藉着許許多多令人思考的東西。

灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。地道的灌湯包爲清真食品，一般爲牛、羊肉餡。京城的灌湯包雖然仍爲賈家所開，但也許爲了適合更多人的口味，又增加了三鮮餡、素餡等品種，味道自然不及牛、羊肉來的地道。