鳳凰單樅的特點

鳳凰單樅是廣東鳳凰山地區獨特的一種單叢茶，具有以下特點：

1. 茶樹品種：鳳凰單樅採用的茶樹品種爲丹砂。

2. 採製工藝：鳳凰單樅採用手工採製工藝，製茶環節包括採摘、曬青、揉捻、烘乾等。

3. 香氣：鳳凰單樅茶香高、清新，且富有果香、花香、蜜香等多種香氣。

4. 口感：鳳凰單樅口感醇厚、甜潤、滋味悠長，且具有獨特的“骨感”。

5. 品種豐富：鳳凰單樅茶還有不同的品種，如水仙、白菊、肉桂、鳳凰大紅袍等。

6. 配餐：鳳凰單樅茶適合搭配辛辣油膩的食物，如麻辣火鍋、煎炸食品等。

總的來說，鳳凰單樅是一種獨具特色的茶葉，香氣濃郁，口感醇厚，品種豐富，是喜歡品嚐茶葉的人們值得嘗試的茶葉之一。