普洱茶生茶的功效主要有以下幾點：
1.降脂減肥：普洱茶能夠降低膽固醇，減少脂肪的吸收，促進脂肪的分解，有助於減肥和控制體重。
2.降血壓：普洱茶富含多種生物活性物質，如茶多酚和茶氨酸等能夠降低血壓。
3.抗氧化：普洱茶中含有豐富的多酚類和類黃酮類化合物，具有很強的抗氧化作用，有助於預防細胞老化和抗擊自由基。
4.清肝明目：普洱茶還能夠淨化肝臟、明目、增強視力。
然而，普洱茶也存在一些禁忌，比如：
1.孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、心臟病、高血壓等病患者不宜飲用普洱茶。
2.不宜空腹飲用普洱茶，會刺激胃黏膜，引起胃腸不適。
3.普洱茶性溫，不宜過量飲用，尤其是晚上喝的較多，會引起失眠等問題。
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普洱茶的功效與禁忌
1.《本草綱目拾遺》中有記載：普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，刮腸通泄。由此可知普洱茶有解油膩減肥的功效。
2.普洱茶對降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化有很大的效果。
3.喝普洱茶能夠防癌、抗癌。
4.在適宜的濃度下，喝普洱茶能起到養胃、護胃的作用。
5.因爲普洱茶中含有許多生理活性成分，所以可以健牙護齒。
6.普洱茶能夠消炎、殺菌、治痢。
1.忌喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
3.發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
4.經期喝茶：在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
5.肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
6.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
普洱茶的功效與作用禁忌
普洱茶的功效與作用禁忌
導語： 隨着生活水平的不斷提高,人們對於養生也開始越來越重視起來。普洱茶的功效也漸漸爲人們所瞭解和認識。但是普洱茶除了好處，也有禁忌的。以下是我爲大家收集整理的關於普洱茶的功效與作用禁忌，歡迎參考!
普洱茶的作用
一、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。
二、普洱茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。
三、飲用雲南普洱茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。
四、雲南普洱茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。
五、普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。
六、普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
七、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的`脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。
你的體質適合喝普洱茶嗎?
1、陰虛體質的特點,大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午後潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質嫩紅、少苔或無苔、大便燥結、小便黃短、脈細數無力等症狀。
2、陽虛體質多因陽氣不足,髒氣功能衰弱所致。症見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。
3、氣虛體質主要表現爲面色蒼白,面無光澤,少氣懶言,疲倦無力,食慾不振,不耐勞動,稍動即頭暈、氣短、自汗,平時易感冒。
4、血虛體質的人,表現爲瘦弱且面色蒼白,脣色、指甲顏色淡白,並且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等症狀。女性還會伴有月經顏色淡且量少的特點。
5、陽盛體質的人多表現爲形體壯實，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便薰臭爲其特點。
6、血瘀體質的人多爲面色晦滯，體口脣色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易出血，舌紫暗或有瘀點，脈細澀或結代。
7、痰溼體質特點是，形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。
8、氣鬱體質特點是，形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易於激動，或憂鬱寡歡，胸悶不舒，喜嘆息，舌淡紅，苔白，脈弦。
陽盛體質、血瘀體質不適宜飲用普洱熟茶，這類型的人喝普洱茶會感覺上火：嘴上起泡、臉上長痘痘、便祕等，如果實在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的材料，用快速沖泡的方法，讓茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點生茶飲用，達到茶性上的平衡。
陽虛體質、氣虛體質的人適宜飲用普洱熟茶，可以在茶中適量加入一點西楓鬥(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。
喝普洱的茶十二禁忌
1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好60℃以下。
3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。
5、忌沖泡次數過多，茶中有害微量元素會在最後泡出。
6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。
7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。
10、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。
11、忌常飲濃茶，咖啡因使人上癮。
12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶。
結語： 普洱茶是我們中國很出名的一種茶,味道香醇的普洱茶也很受人們的喜愛。以上就是我爲大家分享的關於普洱茶的功效與作用禁忌的文章，都知道普洱茶的禁忌及作用了嗎?
;普洱茶的功效與作用及禁忌
普洱茶的功效與作用及禁忌
飲普洱茶除了有養生作用之外，它還是生活品味提高的一種表現。就會爲大家介紹普洱茶的功效與禁忌，以及普洱茶的沖泡方法。
1.降脂減壓
經過獨特發酵方式製成的普洱茶中含有一種化學物質，它能夠溶解人體中的脂肪，促進體內多餘油脂的排出，所以普洱茶對於降低膽固醇、人體脂肪含量有着顯著的作用，這也能夠減少人體動脈血管壁上的膽固醇沉積，也具有抗動脈硬化的作用。另外，普洱茶還能夠刺激身體產生蛋白質激酶，從而幫助脂肪的快速分解，達到減肥瘦身的目的。
2.健胃
普洱茶對於腸道微生物環境有着很好地改善作用。普洱茶不僅能夠抑制人體腸胃中有害微生物的生長，而且還能夠促進乳酸菌的生長，從而讓腸胃功能保持在一個良好的水平上。但是在喝普洱茶的時候應該掌握在適當的濃度下，以免對腸胃產生不良刺激。
3.抗氧化
普洱茶之所以有抗氧化和延年益壽的作用，是因爲普洱茶中含有多種具有抗氧化作用的有益物質。這些有益物質包括兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素等。除此以外，普洱茶還含有多種微量元素，如鋅、錳、銅和硒等。
4.睡前忌喝茶
在睡前最好不要喝普洱茶，而且也不要過多地喝普洱茶。如果睡前飲普洱，則容易造成失眠的情況。而經常喝普洱會造成臉色發黃的情況。另外，在上午喝普洱的時候可以稍微喝濃一些，但是下午則應該喝淡茶。
5.忌飲濃普洱茶
如果長期大量飲用濃普洱，會對人體對鐵和維生素的吸收造成影響。另外，在喝藥之前或之後都不要飲用普洱，這是因爲普洱中的鞣質會藥物相結合，從而降低藥性。
除了普洱茶的功效與禁忌之外，普洱茶的`沖泡方式也需要注意。普洱茶的沖泡方式繁多，既有原生態的烤茶，也有都市化的泥壺沖泡、小杯品飲;有時尚的奶茶、菊花普洱、爐火煮飲;也有方便快捷的辦公室杯泡飲法。雖然普洱的沖泡方式多樣，但是注意事項就只有水質、水溫、投茶量、沖泡時間以及器皿選擇這五項，只要做好了這五點就可以沖泡出滋味美好的普洱茶。
一、普洱茶茶餅開茶小技巧：
1、 在沖泡普洱茶之前需要先把茶餅或茶磚，進行開啟，就是開茶餅。開茶餅需要用巧勁。需要準備茶錐，使用茶道“撬動” ，注意不要扎入茶內部就行了。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手。
2、一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的，你只要按照它的順序用手直接就可以掰開的。也可以用專用的普洱茶刀開茶，從側向開，儘量不要弄斷，保持茶條完整。
3、還可以用蒸煮茶方法來開普洱茶茶餅，既簡單，又不影響茶的外觀及品質。用窩煮沸開水後，將茶餅隔着熱水蒸它三兩分鐘，然後再拿出來用開茶工具撬開，就容易多了。
二、普洱茶茶餅的飲用方法：
1、選擇合適的茶具
普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。可以選擇紫砂壺，蓋碗和陶壺。
2、投茶。將放在茶匙內的普洱放入杯中。按飲茶人數多少決定投茶數量。
3、洗茶，將沸水注入茶具內，並快速的倒出，可以起到提高茶葉淨度的作用。
4、沖泡：普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨即倒出來，用此茶水來燙杯。第二泡衝入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，第二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶性，以免過濃。
5、品茶：首先要品香，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，有的似桂圓香，有的似檳榔香等，是一種令人感到舒適的氣味。其次要品味，普洱茶湯的滋味甘甜、滑潤、厚重。
;生普洱茶的功效與禁忌
普洱生茶具有降血脂、幫助瘦身、殺菌等功效，同時胃腸道不好、孕婦等人羣不適合飲用。普洱是我國的著名茶種之一，因爲其文化歷史悠久，並且茶香味純，一直受到很多人的喜愛，而普洱對我們的身體健康有一定的幫助作用，但同時也有禁忌。
普洱生茶的功效：“一、有降血脂、降血壓以及預防心血管疾病的功效；二、能夠改善胃腸道的功能，有輔助瘦身的功效；三、有防輻射的作用，能減少電腦或手機輻射對人體的傷害；四、能夠提高人體的免疫力；五、有殺菌和抗病毒作用。”——引自網絡。除此之外，普洱生茶含有很多的活性成分，如果是想要提神醒腦，也可以泡一杯普洱茶飲用，能夠起到清醒的效果。
普洱茶有什麼禁忌？“生普洱茶含有的活性成分比較多，不適合失眠的人羣，對胃腸道功能不好的人，也不要喝生普洱茶，孕婦也不宜喝生普洱茶。”——引自網絡。上文我們說道，普洱茶活性成分多，能夠提神，所以如果是睡覺之前，或者本身睡眠質量差的人，就不太適合飲用普洱茶了。其次，普洱生茶性含量，容易刺激腸胃，所以本身腸胃功能不太好的人，或者身體不適宜接觸寒涼的女性也不適合飲用普洱茶。
普洱生茶沒有經過發酵，所以味道較爲刺激，茶味也更加濃，如果不適宜喝普洱生茶，大家可以瞭解一下普洱熟茶，看看是否適合自己。
普洱茶有什麼功效與作用和禁忌及喝法
功效：清熱，降脂，降血壓，避穢，解酒，透疹，解暑，消食，利水，祛痰，通便，祛風解表，止渴生津，益氣，延年益壽。減肥瘦身，抗冠心病，抗衰老，抗癌，護胃養胃，消炎殺菌等。
禁忌：切忌空腹飲濃茶。儘量少喝新茶。飯前飯後忌大量喝茶。睡前不喝新生茶。
個人休閒普洱茶的沖泡方法：
工具及原料：茶膏，鑷子，沸水（最好不低於90度），玻璃杯。
步驟方法：用鑷子取出適量茶膏放入玻璃杯中，向杯中注入適量沸水，輕搖，待湯色呈寶石紅時即可飲用。（濃度可根據個人喜好自行調節）。
詳見“百度經驗”。
普洱茶的功效與作用及禁忌症 普洱茶有什麼功效與作用及禁忌症
1、普洱茶熟茶會影響造血功能，經期的女性和貧血的人羣不宜飲用。而普洱茶中的生茶，因爲性寒所以不適合腹痛腹瀉，體質寒涼的人羣飲用。
2、經常飲用普洱茶有防止動脈硬化，冠心病，降血糖，降血壓，助消化，抑菌消炎的作用。同時還能增強機體的免疫力，抗衰老，緩解疲勞。
普洱茶的功效作用多，如何區分生普和熟普，喝普洱茶有什麼禁忌？
普洱茶被現代醫學證明有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。洱茶的口感表現，不僅僅止於苦澀甘甜，喝普洱茶，我們更多時候是在喝它的“韻”，回甘、回甜、生津感、體感和喉韻，這些名詞在其他茶類中被提到的次數並不多，以上種種，讓我覺得普洱茶是一種有深度、有內涵的茶，這是它最大的魅力之一。
如何區分生普和熟普?
從顏色上區分：
生普洱通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色;熟普洱則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨着發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變爲板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。
從茶湯顏 *** 分：
生普洱所泡出的茶湯顏色爲透明的黃綠色或金;熟普洱的茶湯則爲板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡。生普洱的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
普洱生茶和熟茶的區別和功效
普洱生茶和熟茶的區別和功效
普洱生茶和熟茶的區別和功效，很多人都愛喝茶，但是茶的種類實在是太多了，剛入門喝茶的茶友可能分不清的就是：生普洱和熟普洱的區別了，這兩種茶湯看似是很像的，下面就爲大家分享普洱生茶和熟茶的區別和功效，我們一起來看看吧。
一、兩者定義
普洱生茶：
生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。
普洱熟茶：
普洱熟茶，以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲普洱熟茶。
二、兩者區別
1、外觀的區別：
從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。
2、香氣類型不同：
生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多爲毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多爲參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
3、製作過程的區別：
普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因爲在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。
這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱爲普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱爲普洱熟茶。
4、功效方面的區別：
在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
三、普洱茶飲用功效禁忌：
（1）不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。
（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，不宜茶水浸泡過久再飲。茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
（3）剛做出的普洱茶不宜喝。從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
（4）保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，認爲這樣沖泡普洱茶才更有味。
其實，茶垢對人體健康極爲不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。
（5）普洱茶宜長飲，不宜間斷飲普洱茶，要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。
（6）普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25℃-50℃，不超過60℃爲宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利於養生。
（7）普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。
（8）忌飯前飯後大量飲普洱茶。飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。
（9）睡前飲普洱茶要適度。睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
（10）忌飲劣質茶或變質茶。儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸溼而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。
（11）忌沖泡次數過多的`普洱茶。普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。
（12）慎用烹煮法由於長時間的高溫沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶於水的物質析出(如重金屬、農殘物等)，所以烹煮法從科學的角度講是不利於健康的。
（13）飲普洱茶分體質，胃寒、腸胃功能弱的，不適合生茶。
透過上述內容介紹之後我們也都有了一定的瞭解，普洱生茶和熟茶的區別固然很大，有時候想想，無論生茶熟茶，茶的內含物質，都會慢慢從量變到質變，從內到外，茶的顏色也漸漸變深，香味愈醇。
就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢，不愧是“茶如人生”！
一、普洱生茶和熟茶的區別：概念不同
普洱生茶，指的是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，透過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤，茶湯呈現金，滋味醇和，入口生津回甘。
普洱茶生茶
普洱熟茶，則是指以曬青毛茶爲原料，經渥堆、發酵等人工增溫增溼的方法進行處理的茶成品。普洱熟茶的條索爲褐，出湯後紅褐明亮，滋味甘醇順滑，與生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的區別，就在於二者製作過程中工藝的不同，從而表現在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、湯色，還有功效的不同。
二、普洱生茶和熟茶的區別：工藝不同
普洱生茶：鮮葉殺青後經萎凋—殺青—揉捻—曬乾，製作成毛茶後，再經過高溫蒸壓，製成各種普洱生茶緊壓茶形，如餅、沱、磚等。
普洱熟茶：毛茶經過渥堆發酵（人爲加水提溫，促進細菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀，以達到入口醇化、湯色紅濃之獨特品性），再經蒸壓定性而成。
三、普洱生茶和熟茶的區別：茶湯不同
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀；經過5-10年自然後發酵，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，滋味醇厚，生津回甘持久。
普洱茶生茶湯
普洱熟茶的茶湯呈透亮紅褐色，且具有獨特的陳香，滋味甘醇順滑，且茶性溫和。
四、普洱生茶和熟茶的區別：功效不同
普洱生茶和熟茶的區別，還有重要的一點，就是功效不同。
普洱生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能提神，有很好的降壓功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
普洱茶熟茶湯
普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃護胃，降壓，防治動脈、硬化，較適合中老年人羣及胃寒等人羣，除此之外還可以養顏。
普洱生茶和熟茶的區別是什麼？普洱茶生茶好還是熟茶好呢？總而言之，普洱茶生茶和熟茶沒有好壞之分，茶友們可以根據體質來選擇適合自己的普洱茶。
普洱生茶和熟茶的區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，完全依自然轉化而成，是歷史上的傳統制法。
熟茶是指毛茶經過“渥堆”，透過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段。
1、生茶
普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲料，然後透過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶纔好喝。
生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。
2、熟茶
熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶爲料，經過特殊處理，後發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。
熟餅經過臥堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。
普洱茶的功效與副作用有哪些
普洱茶的功效與副作用有哪些
普洱茶的功效與副作用有哪些？普洱是中國歷史名茶之一，茶湯入喉口中會留下陣陣醇香，如今已經成爲受人追捧的保健品，有很多功效但也有諸多禁忌，下面講講普洱茶的功效與副作用有哪些。
一、普洱茶的功效
1、去除油膩促進消化
普洱茶不單能減肥瘦身，還能去除油膩，促進消化，它含有大量的茶多酚，這些茶多酚可以促進人體內脂肪的分解與代謝，能加快人體內脂類物質的排出。
平時人們吃的肉類食材，以後多喝一些普洱茶，就能去除油膩的感覺，而且能加快腸胃對這些食物的消化與吸收。
2、延緩衰老預防癌症
很多人都知道普洱茶是心腦血管的保護神，能預防高血脂高血壓，卻不知道它還是一種能抗衰老，預防癌症的天然保健品。
這種茶葉中含有的兒茶素和維生素c以及維生素e都是天然的抗衰老成分，而它含有的酚類物質和氨基酸被人體吸收以後，則能預防細胞癌變，抑制癌細胞再生，防癌抗癌的效果也特別明顯。
二、普洱茶的副作用
1、誘發骨質疏鬆
普洱茶雖然對人類身體有多種好處，是一種難得的保健養生茶，但它在沖泡飲用以後，也有一些副作用存在，特別是它含有大量的微量元素氟。
這種物質會與人體內的微量元素鈣相結合，生體不能吸收的氟化鈣，會讓人體內鈣質大量流失，讓骨質疏鬆和骨關節疾病高發。
2、引發貧血
普洱茶中含有的單寧和鞣酸進入人體以後，會與人體內的微量元素鐵之間發生明顯的化學反應，會影響人體對鐵吸收，讓人體的造血能力下降，時間長了以後就會出現貧血，而生活中那些本身患有貧血的人羣，平時要儘量避免喝普洱茶以免貧血症狀加重。
三、普洱茶生茶功效
普洱茶生茶是新鮮的茶葉採摘以後以自然的方式陳放，未經過渥堆、人工發酵處理的爲生茶。生茶有提神的作用。失眠者、孕婦、感冒發熱者、胃潰瘍患者不宜飲用普洱茶生茶。生茶茶性茶性較刺激、味道清爽健脾清火適合年輕人。
生茶富含茶多酚（又稱茶多寧），性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
生茶含有大量的茶多酚，部分人羣引用會造成便祕的問題。如出現飲用普洱茶出現便祕的情況，建議轉喝普洱熟茶，會有所改善。飲用普洱茶熟茶減肥效果較好。
四、普洱茶熟茶功效
普洱茶熟茶是用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工後的熟茶，經過人工科學發酵，茶性溫和。有養胃，護胃的功效。熟茶味道濃郁幫助睡眠溫性去溼適合老年人羣飲用。生茶可以用來提神。熟茶可以幫助睡眠。
提高睡眠質量。熟茶減肥效果更佳。生茶和熟茶的功效不同，建議，根據自己的情況選擇普洱茶。切忌生茶和熟茶不能混合存放、沖泡。
五、普洱茶的壞處
普洱茶內含有較多的營養成分和藥效成分，普洱茶儲存的時間越長含有的營養成分和藥效成分價值越高。在長期的儲存過程中難免有雜質和細菌的侵害。科學的飲用普洱茶才能不回引起不良反應，也是常說的普洱茶的副作用。
在沖泡普洱茶之前要對茶葉進行沖洗，也就是醒茶，清洗茶葉內含有的雜質和有害物質。然後注意生茶和熟茶的區分。普洱茶生茶不適合失眠者、孕婦、感冒發熱者、胃潰瘍患者飲用。生茶適合年輕人飲用。
普洱茶熟茶是經過人工發酵的普洱茶，茶性溫和，有降血壓，降血脂，抗衰老，養胃護胃，幫助睡眠、的作用。適合老年人飲用。除了這些之外還需要注意，空腹不飲茶，不飲隔夜茶，飯前，飯後不飲用普洱茶。
普洱茶的副作用其實就是在飲用普洱茶時造成的不良反應。普洱茶功效雖多，但是不能代替藥品，長期飲用有保健的功效，增強身體的抵抗能力，普洱茶快速減肥的方法是空腹飲用隔夜茶。在茶葉的科學飲用方法裏面是不允許的。
具體情況因人而異。還應該注意，女性在生理週期，孕期，產期，捕魚器，更年期，或者是動過手術需要補充營養的時候不宜飲用普洱茶。普洱茶內含有的鞣酸會減少胃腸對營養成分的吸收。
一、普洱茶的好處
減肥降脂
普洱茶中含有大量的茶多酚，這種物資被人體吸取之後能去除油膩，也能加速身材內脂肪的剖析，能讓它們隨大便快速排擠體外，從而也就淘汰膽固醇在人體內的積壓，因而平常多喝普洱茶，既能減肥也能降血脂。
降血壓
普洱茶中不得含有茶多酚，還含有一些維生素c以及維生素p，等多種營養成分，這些物資被人體吸取之後，既能軟化血管，又能增進血液循環，還能淨化血液，能讓人類過高的血壓降下來。
此外普洱茶中含有的兒茶素，另有顯着的抗凝增進纖溶以及抗血栓等多種作用，它們對於人類高發的.血栓以及動脈硬化，都有顯着防備作用。
養胃護胃
普洱茶與其他茶也差別，他對於人類的胃部有顯着掩護作用，由於平常人們喝普洱茶之後，它含有的微量身分能在胃的內部形成一層保護膜，淘汰刺激性物資對於胃黏膜的損害。
此外，普洱茶還能解除胃部的炎症，它對於人類的胃炎與胃潰瘍都有顯着防備以及緩解作用。
二、普洱茶的藥用價值
普洱茶入藥之後，能清熱生津，消食解酒，還能醒神透疹，平常它多用於人類頭痛頭昏以及肉食積滯另有失眠以及麻疹透發不順暢等常見疾病的醫治醫治效用尤其顯着。
此外普洱茶另有顯着的解酒作用，平常人們喝醉之後多喝普洱茶能讓醉酒的症狀很快消散，同時也能減輕酒精對於人類肝臟的損害。
三、普洱茶的禁忌
1、不宜喝新茶，由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝，不然喝出的壞處會很多；
2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀；
3、發燒不宜喝茶，茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
4、潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔；
5、女性經期不宜喝茶，在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2。4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
普洱茶的功效與喝茶的宜與忌有哪些？
普洱茶的功效： 首先在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.這點對熟普洱茶尤爲明顯.一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。 其二,普洱茶可以降血脂.許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化.[貝納爾賈克託教授,巴黎亨利倫多醫院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效. 其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了.日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的. 麥普認爲,普洱茶以上三點功效是比較明顯的.其實,早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效. 此外,中醫還認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的. 現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更爲誇張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤爲突出. 茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結爲31條，如下： 1.發燒忌喝茶。 茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。 2.肝臟病人忌飲茶。 茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。 3.神經衰弱慎飲茶。 茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。 4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。 5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。 哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。 6.潰瘍病患者慎飲茶。 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。 7.營養不良忌飲茶。 茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。 8.醉酒慎飲茶。 茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。 9.慎用茶水服藥。 藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認爲，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因爲茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認爲服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。 10.貧血患者忌飲茶。 茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。 11.尿結石患者忌飲茶。 尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。 12.忌空腹飲茶。 空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。 13.忌飯前後大量飲茶。 飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因爲茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。 14.忌睡前飲茶。 睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。 15.忌飲隔夜茶。 飲茶以泡現飲爲好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。 16.忌飲頭道茶。 因爲現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水纔是最衛生的茶。 17.忌飲用劣質茶或變質茶。 茶不易妥善保管，易吸溼而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。 18.兒童不宜喝濃茶。 因爲茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（爲喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。 19.冠心病患者謹慎喝茶。 對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。 20.老年人不宜飲生茶。 所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。 21.高血壓患者不宜飲濃茶。 頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的爲"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。 22.糖尿病患者宜多飲茶。 糖尿病患者的病徵是血糖過高，口乾口渴，身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖，有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加一些，一日內可數次泡飲，飲茶的同時，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。 23.早晨起牀後宜立即飲淡茶。 因爲經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是爲了防止損傷胃粘膜。 24.腹瀉時宜多飲茶。 腹瀉很容易使人脫水，產生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補充水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。 25.吃油膩食物後宜飲茶。 油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質，其在胃中的排空時間較長，一般爲4小時左右，故食用後不易感到飢餓。食物在胃內滯留太久，會產生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利於加快排入腸道，使胃部舒暢。邊疆等少數民族日常以食牛羊肉和奶製品爲主，每天"寧可一日無食，不可一日無茶"就是這個道理。爲了"消脂"而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。 26.吃太鹹的食物後宜飲茶。 因爲吃太鹹的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太鹹。體內鹽分過高，對健康不利，應儘快飲茶利尿，排出鹽分。有的醃製食品還含有大量的鹽，食用後鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發生反應產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的進階綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。 27.出大汗後宜飲茶。 進行過量體力勞動，會引發大量排汗，在高溫高熱環境中工作的人，爲調節體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內廢物，減輕肌肉痠痛，逐步消除疲勞。 28.採礦工人、作X射線透視的醫生、電腦工作者、長時間看電視者和打印複印店的工作者宜飲茶。 因爲這一類工作的人會或強或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。 29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。 茶葉中含有咖啡鹼等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利於提高思維活動，增強記憶，提高工作效率。 30.講演、說書和演唱等宜飲茶。 從事長時間的用嗓工作，應常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發生。 31.吸菸者和常被動吸菸者宜多飲茶。 更多普洱茶的相關知識請關注 www.lmpuer.com
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