頂峯茶號月餅

中秋將至，郵寄相思

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寄予最愛的家人朋友

以溫暖匠心致美滿團圓

2019

頂峯茶業茗香緣月、漫山茗月茶香月餅

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頂峯茶業茗香緣月、漫山茗月茶香月餅

禮盒規格：600克（75克*2*4）

預售價格¥ 210元！

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預定電話：0513-86100111

或門店預定

門店地址：通州區杏園路5號會館東103號

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易和 · 茶生活空間

電話：0513-86100111

頂峯茶號月餅是一款特色中秋節禮品。它以頂峯茶爲主題，採用優質原料製作而成。頂峯茶是一種以中國茶葉名烏龍茶爲主料，配以枸杞、桂花、柚子皮等多種天然植物材料，經過特殊工藝烘製而成的茶葉品牌。頂峯茶號月餅則是以頂峯茶爲調味料，與傳統月餅口感完美融合，具有濃郁的烏龍茶香和清香爽口的口感。作爲中秋節的傳統美食，頂峯茶號月餅成爲了家庭、朋友和商業場合中的一款熱門禮品。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

老頂峯月餅的來歷，是不是東北地區流傳下來的

宋時人們在中秋之夜吃瓜果。其實，消息傳來，三甲就更多了，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化，等等，以最終奪得“狀元”爲幸運，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，中秋之夜、一秀（秀才）餅32個，而千成成戶苦不堪言，講“嫦娥奔月”，氣溫已涼未寒。南宋年間中秋之夜，肥而不膩，人們始在八月十五之夜登樓觀月，登城西孫楚酒樓“玩月達曙”，山西省介休縣一帶在中秋節這天，這夜、鮮藕，澆以桂漿，待到中秋佳節時。

鼎豐真月餅裏面含豬油嗎？

鼎豐真月餅裏面是沒有含豬油的。在生產的時候，你可以要求廠家，可以在月餅裏不用放豬油的。這樣做出來的月餅就不含豬油了。

2017香港十大月餅品牌排行榜(香港月餅三大品牌)

中秋節快到了，中秋節必備的月餅你有沒有選購好呢？說起月餅，香港的月餅品牌可以說是非常知名的，美心月餅、香港半島月餅可都是月餅屆鼎鼎有名的品牌呢。下面

網

小編來爲你公佈2017香港月餅品牌排行榜，看看香港有哪些熱銷的月餅品牌吧。

十大香港月餅品牌排行榜：美心月餅、香港大班冰皮月餅、香港榮華月餅、香港奇華月餅、香港半島月餅、香港聖安娜月餅、香港東海堂月餅、香港哈根達斯月餅、香港恆香月餅、香港星巴克月餅

2017香港月餅品牌排行榜

1、美心月餅

排行榜，品牌排行榜

經典品種：雙黃白蓮蓉及黃蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅、流心奶黃月餅。

美心月餅是香港非常有名的月餅品牌，其月餅選材上等，製作精良，而且口感是非常的好的。就拿其蓮蓉月餅來說，選用上等的湘蓮經煮熱磨蓉後，由經驗的制餅師傅精心炒煮成蓮蓉蓮蓉，做出來的月餅香味濃郁，口感十足。可檢視：

美心月餅價格表2017

2、香港大班冰皮月餅

經典品種：豆沙冰皮月餅、蛋皮月餅、蓮蓉冰皮月餅、奶油冰皮月餅、咖啡冰皮月餅、抹茶冰皮月餅、冰淇淋冰皮月餅、水果冰皮月餅。

香港大班冰皮月餅是香港大班麪包西餅公司的主打產品，班麪包西餅是冰皮月餅的發明者。有別於傳統廣式月餅，大班冰皮月餅口感冰涼清爽，口味獨特多元化，深受新一代消費者口味認同。

3、香港榮華月餅

經典品種：雙黃白蓮蓉月餅，雙黃蓮蓉月餅，蛋黃白蓮蓉月餅，純正伍仁月餅月餅，鳳梨蓮蓉月月餅，四喜滿堂月餅、冰皮雪彩濱紛月餅

榮華月餅是香港三大月餅品牌之一，香港榮華餅家六十年代首創白蓮蓉月餅，以優質食材製作餅食受人們推崇喜愛。現在在全世界上百個國家都有熱銷。口味繁多，品種多樣，可以滿足食客的需求。

4、香港奇華月餅

排行榜，品牌排行榜經典品種：至尊雙黃白蓮蓉月餅，雙_純白蓮蓉月，五仁果子月餅，四_金_蓮蓉月餅，松子_蓉月餅，核桃椰絲月餅

香港奇華月餅品牌於1938年成立，現已成長爲香港乃至全球最著名和品質最爲優秀的月餅品牌。奇華至尊月餅除了備有經典標誌的四個裝月餅外，還設計了多款高貴典雅的禮盒。無論是送禮還是自奉都很好哦。

5、香港半島月餅

經典品種：香港半島奶黃月餅

香港半島月餅可以說是香港月餅中最知名的一款了。價格昂貴堪稱月餅裏的勞斯萊斯。特別是他家的奶黃月餅每年都好搶手，每年都要預定纔可能吃到。而且在全世界來說都是非常知名的。

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北京月餅十大名牌

北京月餅十大名牌如下：

1、稻香村。

北京稻香村，始建於1895年，因此在閱兵市場上具有非常悠久的歷史。與其他月餅品牌不同之一，就是他主要經營的是南味食品，所以說收到了很多人的喜愛。在稻香村你不僅僅可以吃到月餅，而且可以吃到各種各樣的中西糕點，甚至是熟食製品，也是非常好吃的，因此在北京稻香村已經成爲了一個招牌。

2、宮頤府月餅。

宮頤府食品主要生產的是各種中西糕點以及桃酥等等，在市場上可能沒有稻香村有名，但是在北京的話可以說是一個非常知名的品牌。宮頤府最近非常注重食品的安全問題，因此他家的質量都非常的新鮮，大小均勻，吃起來絕對是同一種風格。

3、美王月餅。

提到美王月餅，第一時間肯定是想到的，五仁金腿月餅吃起來口味獨特，而且濃香美味，在市場上就有很高的口碑，只要吃過美王家的月餅都是讚不絕口。而且美王月餅曾經獲得多次大獎，因此它的銷量是非常高的。

4、全聚德月餅。

全聚德這款月餅禮盒，十餅七味，滿足更多味蕾需求，甄選品質原材料，皮薄餡多，口感細膩綿密，甘香回味，月餅花紋精緻，色香味俱佳。

5、東來順月餅。

這款月餅禮盒，上下兩層提包式設計包裝，高端大氣，6種口味8塊月餅，經典五仁口味，味香有嚼勁，甜度適中且不油膩，清真口感。

6、桃李月餅。

這款月餅禮盒，餅皮和餡料精心配比，皮薄餡厚，濃郁醇香，一口咬下去滿滿幸福感，口感層次豐富，餅皮鬆軟，色澤金黃誘人。

7、御茶膳房月餅。

這款月餅禮盒，八形八味十五餅，月餅皮酥鬆軟，多種口味的內餡用料紮實，香甜適中不油

膩，一囗下去軟糯甘甜，細膩美味。

8、中之傑月餅。

中之傑這款月餅禮盒，5味6餅，包含果多餡大的五仁月餅，細膩甜香的紅豆月餅，酥香真果肉的核桃棗蓉月餅，酸甜輕負擔的山楂月餅和醇香黑芝麻月餅，多種京式囗味混搭。

9、老鼎豐月餅。

以乾隆御賜、糕餅家果匠鋪的點心，覺得風味城紹興巡訪時，一次品嚐一乾隆皇帝二下江南時，在古獨特，欣悅提起御筆，欽賜老鼎豐是冰城名片、龍江特點傳遍大江南北。

10、好利來月餅。

創建於1992年，國內焙烤行業知名品牌，以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統爲核心業務的食品企業。

那個月餅好吃？

我最喜歡吃的就是月餅了。現在的月餅五花八門，各種口味的都有，經過嘗試選出了5種最受大家歡迎的月餅，今天我們就來看看這5種口味很受大家歡迎的月餅，有你愛吃的嗎

1，五仁月餅

前些年在網絡上有很多“討伐”五仁月餅的聲音，不少網友吐槽五仁月餅太難吃，建議商家以後不要做了，將其口味從月餅中取消。

沒想到現實中的打臉卻很快，這些年五仁月餅居然一躍又成爲了大家最愛吃的月餅，受歡迎程度更是遙遙領先。

大家吃膩了那些所謂的網紅月餅，最終發現，還是五仁好吃，永不過時，經典不愧是經典，能夠傳承百年，自然有其道理。

五仁其實是指：花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁以及芝麻仁，有的地方南瓜子仁等等，五種不同的食材混合在起來，味道清甜可口，深受大家的歡迎。

2，鹹蛋黃月餅

除了五仁月餅之外，最受歡迎的便是鹹蛋黃月餅了，國人還是很愛吃肉，連月餅都要放蛋黃，而且有的月餅還是雙蛋黃的，雖然價格貴一點，但是深受很多的歡迎。

將鹹蛋黃，板栗等原材料放入月餅中，蛋黃的鹹味和麪餅的甜味組合在一起，產生了一種獨特的口感，不僅富含蛋白質營養高，而且顏值高很上鏡，成爲了中秋節大家最愛曬朋友圈的月餅之一。

3，冰皮月餅

冰皮月餅這些年很火，主要是造型好看，可以做出各種各樣的圖案，不少網紅月餅其實都是屬於冰皮月餅的一種，比如咖啡月餅，奶茶月餅，榴蓮月餅，牛油果月餅等等。

很多人可能會認爲冰皮月餅是這些年才誕生出來的，但其實冰皮月餅是中國傳統的月餅，有廣東地區發展到全國，深受大家的喜愛。

冰皮是指用糯米粉，粘米粉，低筋麪粉混合製作而成，糯米做出來的麪皮呈現白色，然後放入冰箱裏儲存，買回來以後要儘快吃掉。

冰皮月餅時候做出各種各樣的造型，很多網紅月餅都是在冰皮月餅的基礎上加工製作而成的，顏值很高，深受年輕人的喜愛。

2022年中秋節，有哪些好吃到驚豔的月餅推薦呢？

2022年中秋節，有哪些好吃到驚豔的月餅推薦呢？

蓮蓉餡月餅，蓮蓉餡月餅是廣東省最熱門的中秋佳節月餅，也是優選月餅受歡迎之一，所以它的類型有正宗蓮蓉餡月、四黃蓮蓉餡月、欖仁蓮蓉餡月、雞蛋黃這些。與此同時蓮蓉餡的包餡不但色澤誘人，絲滑芳香，並且樣子豐茂，有一種望穿秋水的感覺了。

火腿月餅，月餅一般都是五仁餡、水果餡、紅豆餡等，可是你聽說過火腿包餡的月餅嗎？衆所周知雲南的火腿十分的知名，因此，本地人就把火腿放進月餅裏，不僅使月餅看起來更加圓滑，口味也是有極大地改進，吃着美味鮮鹹，別有一番風味呢。大家常吃的月餅是甜味的，吃很多的話就容易很膩，而火腿月餅就一樣，讓吃膩了清甜味月餅的人改進一下口感，還能夠自主創新出不同類型的月餅口感，可以說是十全十美了。在雲南，不品嚐一下火腿月餅，那就非常太可惜了。

五仁月餅，五仁月餅是很傳統月餅口感，裏有用各種堅果，再加上白砂糖製作而成。儘管五仁月餅被人們調侃，但不得不說這是月餅中最經典口感，因而吃月餅還是要挑選五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的價格也是較爲平價。

廣式月餅，閃着油亮的糖槳皮就是它的寶物，也是其差別與其它月餅外皮最大的標示。糖槳的好與壞取決於月餅口感和外觀。值得一提的是，粵式月餅中的餡務必結實。粵式裏臺臺最喜歡的或是蛋黃蓮蓉和紅豆蓉，一公佈，顏色黃燦燦的。蓮蓉餡細緻口感，在脣間輕輕一抿就可融化，雞蛋黃的加持還增加了質感。遺憾由於粵式月餅燃料油重糖的特徵，我通常吃完一顆就吃不下了。（廣東人經常都是一家人相食一個）許多廣式月餅的儲存期還長達一兩年，而且平時大夥兒送禮物的最佳選擇就會變成它。

中秋有沒有適合送女朋友的月餅禮盒？

有啊，鳳禧食品的鳳禧禮月有一款潮流主打款月餅，叫禧歡你禮盒。先不說它精緻好吃的月餅，它的寓意就特別浪漫。比如“因爲想見你，相聚纔有意義”、“時刻想見你，從喜歡你的那刻起”。

月餅有幾種 月餅的種類有哪些

導語：月餅圓又圓，是閤家分吃，象徵着團圓和睦，很適合送禮。月餅的口味也是比較多的，有甜味、鹹味、麻辣味等等，那麼，大家知道月餅有幾種？月餅的種類有哪些？

　　月餅有幾種

　　我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；相關分類簡介如下：

　　（1）廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比爲2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅

　　（2）京式月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比爲4：6，以餡的特殊風味爲主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等

　　（3）蘇式月餅。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮蔬鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等

　　（4）滇式月餅。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮蔬鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅

　　其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

　　月餅的製作方法

　　1、大包酥酥皮製法：用料以5公斤計算，每公斤做12只月餅。先將皮料調成麪糰。制皮面團1、6公斤，油酥麪糰0.775公斤。將油酥包入皮料，用滾筒麪杖壓成簿皮(0.67釐米)。捲成圓形條條，用刀切成10塊，再將小坯的兩端，沿切口處向裏邊折捏，用手掌撳扁成薄餅形，就可包餡。

　　要點：油酥包入皮內後，用麪杖擀薄時不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均勻，影響質量。

　　2、小包酥酥皮製法：麪糰和油酥麪糰製法同大包酥酥皮製法。將皮料與油酥料各分成10小塊，將油酥逐一包入皮中，用麪杖壓扁後卷折成團，再用手掌撳扁成薄餅形即可包餡。

　　3、制餡：根據配方拌勻，揉透滋潤即可。下列餡需預製成半成品：

　　(1)松子棗泥：先將黑棗去核、洗淨、蒸爛絞成碎泥。糖放入鍋內加水，加熱溶化成糖漿，濃度以用竹筷能挑出絲爲適度，然後將棗泥、油、松子加入，拌勻，燒到不粘手即可。

　　(2)清水洗沙：赤豆9公斤，砂糖15公斤，飴糖1、5公斤，生油2、5公斤，水3公斤，製法與豆沙餡同。

　　(3)豬油夾沙：所用的豆沙與清水洗沙製法相同。具法：將豆沙與糖、豬油丁、玫瑰花、桂花拌勻即可。

　　4、包餡：先取豆沙餡撳薄置於酥皮上，再取豬油丁、桂花等混合料同時包入酥皮內。

　　5、成型：包好餡後，在酥皮封口處貼上方型墊紙，壓成1、67釐米厚的扁形月餅坯，每隻90克，再在月餅生坯上蓋以各種名稱的印章。

　　6、烘烤：月餅生坯推入爐內，爐溫保持在240℃左右，待月餅上的花紋定型後適當降溫，上下火要求一致，烤6～7分鐘熟透即可出爐，待涼透後下盤。

什麼牌子的月餅好吃又實惠？

好吃又實惠的月餅推薦如下

第一種：雲腿月餅

這種月餅是雲南的特產，之前去雲南旅遊的時候就被那裏的鮮花餅吸引了。鮮花餅的口感和味道都比我們在超市買到的好吃，所以中秋節的時候立馬買了雲南的火腿月餅嚐嚐。

作爲北方人其實沒有吃過鹹口的月餅，沒想到吃過一次之後就愛上了這個味道。

圖片

雲腿月餅也有百年的歷史了，外觀雖然古樸，但是內餡豐富。

外皮香酥可口，食用的時候香酥不散，內餡中使用的是滇式火腿，醇香可口，鹹甜適中，油而不膩。火腿餡料肥瘦適中，餅皮和餡料完美結合，可口誘人。

外皮色澤金黃，餡多味美，香氣四溢。雲腿月餅選用的是宣威火腿切成了小塊，搭配着蜂蜜和豬油以及白糖製作成內餡，甜甜鹹鹹的搭配好吃又美味。

圖建議北方沒吃過這種月餅的小夥伴可以買一些嚐嚐，它也有漂亮的禮盒，送人也拿得出手。

第二種：恩寶丰鎮月餅

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這種月餅是我朋友推薦給我的，一盒有十塊月餅，每一塊月餅的口味都不同。外表雖然沒有網紅月餅那樣好看，可是它是中華傳統美食，皮薄肉厚，10種口味可以挑選。

月餅除了口味之外，另一種就是用料安不安全，這款月餅的用料都是精挑細選的食材，沒有添加劑，而且口感清爽綿軟，吃起來沒有油膩感。

口味上也是現在最流行的，來自內蒙古的老品牌，月餅跟內蒙古人一樣實在，皮薄餡大，10種口味的月餅有傳統型的月餅，也有現在的“網紅款”。其中最爲驚豔的就是乳酪餅和酸奶餅，應該是內蒙古的特產，淡淡的奶香，純純的胡油，酥軟美味，回味無窮。

這款月餅的包裝也很好看，濃郁的中國風，用來送人也是再合適不過了。

第三種：知味觀流心奶黃月餅

圖這款月餅應該是當代年輕人會喜歡的口味，外皮酥軟，內餡是流心的，流心奶黃不需加熱就可以流心，軟糯細滑、不甜不膩，奶香十足，年輕人和小孩都特別喜歡。

這款月餅的顏值也要比前兩個更高，口感偏年輕人一些，如果沒吃過買回家嚐嚐也不錯。建議吃這款月餅的時候搭配着一杯淡茶，口感會更加的清爽，喝茶吃月餅還能夠起到解膩的效果。

月餅有哪些口味（廣式月餅有哪些口味）

商家爲了迎合消費者，近年來創新了不少口味和形狀的月餅，再加上地區差異，國內的月餅月餅種類十分繁雜，下面是一些市場上常見的月餅。

按月餅餡分

傳統月餅有哪些口味

蓮蓉月餅：是市面上最常見的月餅，它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。

鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏着幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

慄蓉月餅：採用板栗作爲餡料的主要原料，板栗富含澱粉和礦物質，但是脂肪含量卻低於其他堅果，相對而言更加健康。

豆沙月餅：將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色，具有濃郁的豆香味，嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。

五仁月餅：所謂五仁，並非只有五種，而是由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“、和諧”的寓意。

火腿月餅：是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等爲餡心，用昆明呈貢的紫麥麪粉爲皮料烘烤而成。其表面呈金或棕紅色，外有一層硬殼，油潤豔麗，千層酥皮裹着餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶鹹的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

新式月餅有哪些口味

冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮爲主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香着稱。

納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，爲最新的創意，有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶爲主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

保健月餅：這是前年纔出現的功能月餅，有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多爲兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。

黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。

迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。

雜糧月餅：原材料採用五穀雜糧，口味鮮美、健康時尚。

巧克力月餅：月餅餡主要是巧克力以及一些果仁，味道香甜，迎合了年輕女性的口味。

按產地分

京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等。

按口味分

有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。

按餅皮分

有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；

按造型上分

有光面與花邊之分，圓形、方形、心形、各種魚型、兔子形等等月餅。

哪種月餅最好吃

傳統月餅個人推薦蛋黃月餅和栗子仁月餅，新式月餅則推薦巧克力月餅。