如何開核桃

核桃，又稱胡桃，羌桃，爲胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

核桃屬於堅果類，外殼比較堅硬，開核桃可使用以下辦法：

1、購買專用的核桃夾。用核桃夾開核桃比較輕鬆，老人小孩都可以操作。

2、用小鐵錘或者其它硬物直接砸開既可。