如何區別紙皮核桃和薄皮核桃

1、看殼厚度

兩者之間最爲直接的區別，便在於殼的厚度。從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層。

透過對比圖我們可以看到，紙皮核桃的皮很薄，並且果殼內部光滑，果肉和果皮容易分離。

還有一種最爲直接的方法就是上手捏一捏，紙皮核桃因爲皮比較薄，手捏即開。而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。

2、看口感和含油量

紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會更好。而薄皮核桃，含油量相對較少，吃的時候會有一種微澀的口感，吃過之後會有一種回味的感覺。

不管是哪種核桃，作用都是差不多的，不過相對而言，紙皮核桃的價值會更高哦，所以價格上也會更貴一些。希望大家都能擦亮眼睛，好好鑑別兩者間的區別，千萬不要用紙皮核桃的價格買了薄皮核桃哦。