如何剝生核桃

1、先準備一把小的榔頭，然後把核桃放在桌上或者平地上，你會發現每顆核桃都會有一塊較爲平整的部位，再用小榔頭敲擊這個部位，就能很塊剝出完整的核桃仁來。

2、將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼就能取出整個果仁。

3、巧剝核桃皮：把核桃仁用開水燙4分鐘，只要用手捻捻，皮就剝下來了。

4、有一種夾子是專門剝核桃的，大的也可以剝，小的也可以剝，非常好用，大超市都有賣的，價錢在10左右，要不就放在門縫上夾也可以！