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飲食衛生消毒是預防什麼
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飲食
衛生
消毒
是預防食物中的微生物、病毒等致病因素對人體的危害,從而預防食源性疾病的發生。
這些病原微生物包括細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等,它們可能存在於食品或者人們常接觸的
環境
中,如:水、空氣、食具、手指等。透過對食物的適當處理和消毒,可以有效地降低食源性疾病的風險。
Tags:
消毒
飲食衛生
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