隆平茶葉古丈毛尖,是湖南省祁陽市古丈縣隆平鄉所產的一種綠茶,屬於中國十大名茶之一。該茶葉採用一芽一葉的嫩芽,以手工摘取爲主,採摘時間以清明節前後爲最佳,製作時採用傳統的手工揉捻、殺青、烘乾等工藝,每一道工序都嚴格控制。隆平茶葉古丈毛尖以其湯色清澈、香氣高雅、滋味鮮爽、耐泡耐泡等特點贏得廣大茶客的喜愛,具有豐富的營養價值和保健功效。