桂圓紅棗黃芪當歸燉雞

食材：

雞1只，2斤半左右、紅棗10顆左右、吉錦鳳梨穗桂圓幹20顆、當歸10克、黨蔘10克、枸杞5克、蔥姜若干；

步驟：1、準備好當歸黨蔘紅棗枸杞，將雞清洗乾淨備用，桂圓乾去殼備用；

2、準備好乾淨的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線；

3、開大火燒開，撇去浮末，加入當歸黨蔘紅棗，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調味，再煮個3分鐘即可。