西湖牌龍井茶是杭州市龍井村村民合作社出品的龍井茶品牌，經過正規認證並遵循龍井茶的製作工藝，在杭州生產的龍井茶中屬於較爲正宗的茶品之一。
但是，市面上也存在一些假冒西湖牌龍井茶的情況，消費者需要留意正規渠道購買，或透過有關部門的認證查證產品的真僞。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
前兩天剛去了趟浙江杭州，與幾個做龍井茶的朋友交流，得到的消息是，西湖龍井開園還要等幾天，估計得3月12號以後。
但是在朋友圈，已經有不少茶商，早就開始叫賣新茶龍井。
那麼，
什麼纔是真正的西湖龍井？爲何說市面上90%以上的西湖龍井茶都是假的？有關西湖龍井茶的這些事兒，你知道嗎？
1.西湖龍井與浙江龍井
這兩者是有區別的，不是所有浙江產的龍井茶都可以叫做西湖龍井。
在整個浙江龍井茶中，一共有三個產區，分別是西湖產區、錢塘產區和越州產區。
只有西湖產區168平方公里以內的龍井茶，才能叫做西湖龍井。
西湖龍井茶葉產區，又分爲一級保護區和二級保護區。
其中一級保護區是五大產區，分別是獅峯山、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢。
這一部分是西湖龍井的核心產區，品質最高，名氣最大。
二級產區是除了一級產區之外的西湖區所產的龍井。
西湖龍井的茶樹品種主要包括兩個，一個是當地的羣體種，也就是原來的老品種。
另一個是龍井43號品種，這是從羣體種上扦插培育出來的無性系良種。
相較而言，龍井43號的發芽時間更早，生長速度更快，所以每年最先開採。
羣體種採摘的時間比龍井43號要晚10天到半個月左右，正常情況下要到3月下旬。
2.烏牛早是西湖龍井嗎？
如今，已經開採的浙江龍井茶，其品種主要是烏牛早。
這也是浙江省永嘉縣的特種名茶，受國家地理標誌保護。
它最大的特點是發芽時間早，比龍井43號要早半個月以上，比羣體種要早一個月左右。
嚴格意義上講，烏牛早不算西湖龍井，但屬於浙江龍井的一部分。
因爲它早採的特點，讓它成爲浙江茶葉中的排頭兵。
在越來越追求早茶的當下，烏牛早受歡迎的程度越來越高。
用烏牛早原料製作的龍井茶，外形跟西湖龍井比較相似，如果不是真正懂行的人，很難辨別。
要想區分，首先看幹茶的顏色。
烏牛早的顏色偏綠，而西湖龍井的幹茶顏色偏黃，更接近糙米色。
其次是聞茶葉的香氣。
烏牛早的茶葉香氣以板栗香爲主，西湖龍井茶的香氣更像是豆花香。
再次是品嚐茶湯。
烏牛早茶湯帶有一點的青草味，而西湖龍井的茶湯更加鮮爽甘醇。
3.爲什麼市面上大部分西湖龍井茶都是假的？
因爲西湖龍井的產地較小，產量也不高。
在整個浙江龍井茶中，西湖龍井的產量只佔到10%左右，錢塘龍井則佔到30%，剩下的是越州龍井和其他地區所產的龍井茶。
杭州西湖核心產地的龍井茶，產量稀少，明前等級高的價格動輒幾千上萬，普通消費者不會去買。
而市面上標價三五百元一斤的西湖龍井，想想都不太可能，因爲連鮮葉原料的成本價格都不到。
這一價格的龍井茶，很可能都不是浙江茶。
現在物流系統越來越發達，許多人跑到貴州四川等地，用當地原料，按照龍井茶工藝，仿製成西湖龍井，運回浙江當地銷售。
因爲四川貴州茶園開園早，它們在2月底3月初已經大量生產，現在集中上市，全都當作明前西湖龍井銷售。
在這種情況下，不懂行的朋友，可能買到的都是外地貨。
總而言之，西湖龍井核心產地很小，產量也不高，但價格很貴。
哪怕是浙江本地產的明前龍井茶，價格也不便宜。
如果大家要買，千萬別圖便宜，太便宜肯定買不到真東西。
，
杭州龍井茶哪個地方的最正宗的
杭州龍井茶中西湖龍井最正宗。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”“百茶之首”“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。
西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關，西湖龍井採摘要求早、嫩、勤，傳統的製作需透過十大手法炒制而成。
選購龍井茶的注意事項
1、外觀：選擇外觀完整、色澤綠潤、勻整的龍井茶葉，避免選擇有雜質、斷莖、破碎、發黃等不良狀態的茶葉。
2、香味：好的龍井茶具有獨特的花香和清香，選擇具有香氣濃郁、持久的茶葉。
3、葉底：優質的龍井茶葉底爲綠色，均勻光澤，選擇葉底整齊、綠色明亮的茶葉。
4、產地：選擇產自浙江杭州、湖北黃山等地的正宗龍井茶，以保證品質和口感。
5、年份：不同年份的龍井茶味道和品質不同，一般來說，新茶口感清新，老茶口感醇厚，消費者可以根據自己的口味選擇適合自己的龍井茶。
西湖龍井哪個牌子正宗
西湖龍井正宗品牌有貢牌、西湖牌、御牌等，都是家喻戶曉的西湖龍井品牌。
貢牌茶葉都出自“西湖龍井茶一級維護區”的龍井茶基地，品質堪稱茶中極品。
西湖牌是老字號品牌，旗下西湖龍井是正宗的代表。
御牌本身就是西湖龍井茶代表，產區在西湖西側的羣山之中。
西湖龍井正宗品牌有哪些西湖龍井說正宗，還有獅牌，它也是四大西湖龍井品牌之一，很多人認爲新峯一帶出產的“獅”字號龍井茶香味質量最佳。
相傳毛生前最愛喝獅牌西湖龍井茶，還曾親自在西湖邊獅峯山親手採摘龍井茶。
其實貢牌、西湖牌、御牌和獅牌位列四大西湖龍井品牌，品質都是有保障的。
西湖龍井是茶名，它代表的是西湖一帶產的龍井，要說正宗與產地最相關，西湖一帶產的龍井茶，才能堪稱真正的西湖龍井。
四大西湖龍井在國際上都很有影響力，品質自然是正宗的。
龍井茶哪個牌子的正宗
正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。
龍井茶有三大產區，一是西湖龍井茶產區；二是錢塘龍井茶產區；三是越州龍井茶產區。
綠茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名，龍井茶裏最出名的則是西湖龍井茶和大佛龍井茶。
西湖龍井龍井分傳統和現代兩類，傳統西湖龍井是指八十年代以前，祖祖輩輩流傳下來的茶地茶樹茶種和技術，現代西湖龍井是指茶園改良，茶種更新和以前的茶園，就是我們現在去就能看見的茶園，以機器加工代替了手工炒制，在外形顏色光度緊度等都不同了。
西湖龍井簡介
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，具有1200多年曆史，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”，西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”。
西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
杭州何家村西湖龍井真嗎
真。
西湖區轉塘街道何家村是西湖龍井茶的主產區之一，龍塢茶鎮三分之一的龍井茶產自何家村轄區的茶山，何家村擁有國家機關的專業認證，經營範圍也都在法律允許範圍內。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”“百茶之首”“綠茶皇后”之美譽。
西湖龍井哪個牌子最正宗
相對正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。
西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。
中國十大名茶之一。
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。
龍井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。
”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
西湖龍井茶的品質特徵
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。
素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。
其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味。
以上內容參考百度百科-西湖龍井
能否推薦一個正宗的西湖龍井牌子？
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。
產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
因此，西湖龍井村周圍所產皆可說正宗。
但是西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。
所以若說比較好的龍井該是：“獅”“龍”“雲”“虎”“跑”。
“獅”字號爲龍井獅峯一帶所產，“龍”字號爲龍井、翁家山一帶所產，“雲”字號爲雲棲、五雲山一帶所產，“虎”字號爲虎跑一帶所產，“梅”字號爲梅家塢一帶所產。
擴展資料：
鑑別西湖龍井有四大招數：
一摸：判別茶葉的乾燥程度。
隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若爲小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。
乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。
取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。
這個環節更爲重要。
參考資料：西湖龍井 百度百科
正宗西湖龍井，不僅僅是來自西湖，原來這麼多年，我們都喝錯了嗎？
之前喜歡喝咖啡，但隨着年齡增長和身邊人的陶冶，慢慢的喜歡上飲茶。
並且過年或過節，走親戚，送茶葉也是非常健康的生活。
家裏茶葉品種也是很多的，好像綠茶葉、綠茶、白牡丹茶，還有朋友近期給的黑荼，可能喝上一年是也沒什麼問題的。
但是喝了好幾年的茶，針對茶的理解，島島都是瞭解很少的。
就用龍井茶來舉例，每一次一提到龍井茶，島島就想當然的覺得它便是西湖龍井。
並不是所有的龍井茶都喊“西湖龍井”，能對得起這名字的龍井茶，也只能是西湖主產區出產龍井茶。
而西湖核心產區主要包括獅子峯、虎跑、雲棲、翁家山和梅家塢，每一年的生產量也不會許多。
因此想要喝到一壺正宗西湖龍井，實際上也沒那麼容易。
普通龍井茶和西湖龍井茶區別還是比較大的。
從外觀到味道，再從口味，都是不一樣的。
從外觀上看：西湖龍井茶香尺寸不均勻，顏色黃中有綠；一般龍井茶大小比較勻稱，顏色一致。
從味道上聞：西湖龍井茶香味高且長久；一般龍井茶香味較淡。
立即喝上一口：西湖龍井茶口味爽而不苦，回甜顯著；一般龍井茶澀而無甚回甜。
因此可以看出，西湖龍井價格高也是有一定道理的。
古代歷史，西湖龍井也曾經留下許多神奇的傳說，在其中更是以“十八棵御油茶樹”更爲知名。
流傳，乾隆有一次南巡時，在獅峯山下胡公廟前賞析採茶姑娘做茶葉，突然宦官來報說皇太后得病，請皇上快速返京。
乾隆皇帝一驚，隨手將手上的茶放進袋子，迅速回到京城。
實際上皇太后從未有過重病，僅僅惦念皇上久出未回，容易上火而致。
皇太后見乾隆皇帝迴歸，十分高興，病已好啦一大半。
突然嗅到皇上的身上有股香氣，問是什麼東西。
乾隆皇帝這才發現原來把龍井茶葉帶回去了，因此親身爲皇太后衝調了一杯龍井茶，只看見茶水清綠，香甜可口。
皇太后連喝兩口，肝氣頓消，病也好了。
乾隆皇帝十分高興，忙傳旨下來，封胡公廟前油茶樹爲御茶樹，派專職人員照看，歲歲年年取制樣送京，特供皇太后享受。
因胡公廟前一共僅有十八棵油茶樹，此後，就稱之爲“十八棵御茶”。
“十八棵御茶”至今爲止，長得是枝壯葉茂，但無奈我們都只有參觀考察，想嚐嚐一口根本不可能了。
但間距乾隆皇帝的“十八棵御茶”大約30米地區，便是八馬的龍井茶基地，這兒每一年的生產量儘管也不是很高，但都是在西湖的核心產區裏。
要記住一款好的西湖龍井，不但對茶葉的原產地有嚴苛區別，哪怕是茶葉的製作手藝都是有超高標準嚴要求的。
如同八馬·磨練西湖龍井，它可是兩個非遺傳承人聯合協作的一款茶，一個是國家級別非物質遺產鐵觀音茶葉製做手藝象徵性文化傳承人八馬茶業老總王文禮，而另一位乃是浙江省級非物質遺產西湖龍井茶採收與製作手藝象徵性文化傳承人樊生華。
要記住，我們平時喝得絕大多數“西湖龍井”都是是非非核心產區的龍井茶，如果有機會一定要嘗試下正宗西湖龍井，親自感受下他們之間的差別吧。
西湖龍井哪個牌子最正宗
西湖龍井最正宗的品牌有御牌西湖龍井、獅牌西湖龍井、貢牌西湖龍井等。
1、御牌西湖龍井
御牌龍井茶隸屬杭州龍井茶業集團有限公司，座落在風景秀麗的西子湖畔，名揚中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。
御牌龍井茶產於西湖西側的羣山之中，這裏士地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年雲零繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、採摘和獨特的傳統手工炒制方法，形成了“御牌西湖龍井茶超羣的品質。
2、獅牌西湖龍井
獅牌西湖龍井是杭州獅峯茶葉有限公司旗下品牌，公司創建於1985年。
公司有兩名國家級評茶師和三十多名進階炒茶師以及十數名專業技術人員。
3、貢牌西湖龍井
貢是隸屬於杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下茶葉品牌。
杭州西湖龍井茶有限公司成立於1984年，位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家實力雄厚，頗具規模的西湖龍井茶生產企業。
公司生產的“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜，是歷史的傳承，是智慧的凝結，是技藝的展現，龍井不僅僅是一件簡單的農產品、工藝品和文化品，更是給人以美的享受的精神飲品。
龍井歷史淵源：
隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。
三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。
隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。
此時，茶葉在杭州境內廣爲栽培。
北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。
明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品”的記載。
元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。
烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。
清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升爲至尊地位。
後，龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。
龍井茶葉哪個牌子好
龍井茶葉以下牌子好：
1、西湖牌龍井茶
杭州茶廠有限公司的前身爲浙江省杭州茶廠，始建於1949年，2000年轉制。
杭州茶廠是西湖龍井茶專業生產廠家，企業有着60多年的茶葉生產、加工經驗，擁有自營進出口權。
主要產品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，以“西湖”著名商標爲品牌。
2、貢牌龍井茶
杭州西湖龍井茶葉有限公司位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家西湖龍井茶生產企業。
主營“貢”品牌系列的西湖龍井茶、龍井茶。
3、盧正浩龍井茶
杭州正浩茶葉有限公司地處杭州西郊梅家塢村10號，此地正是著名的西湖龍井茶的正宗原產地，位於距市中心十五公里處的羣山輝映中。
4、獅峯龍井茶
杭州頂峯茶業有限公司創建於1997年，匠心傳承二十年，成爲一家集西湖龍井茶生產加工、炒制、精製、銷售爲一體的私營企業，也是西湖龍井茶行業標準起草單位之一。
5、御牌龍井茶
杭州龍井茶業集團有限公司座落在風景秀麗的西子湖畔，杭州市西湖區，馳名中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。
現在的西湖龍井茶葉還正不正宗的？
西湖龍井當然正宗
但是，市場上難見真正好品質的西湖龍井/
所謂西湖龍井，是以杭州西湖區所產的龍井才能叫西湖龍井。
目前西湖區範圍很大，與老產區相比擴大一倍，所以，西湖龍井的整體品質就下降了。
老產區的龍井茶，就是西湖周邊，如梅家塢，龍井村，獅峯山，楊梅嶺，翁家山，滿覺壟等地產的品質爲佳。
不同地的茶葉香氣，滋味上還有差異。
一般的消費者是難以分辨的。
這幾個地方的茶也很難在市場上買到，基本是客戶上茶農家直接買光了。
產量有限，還不排除有人用別的地方的茶冒充的。
像龍塢等地的龍井，雖然也能叫正宗的西湖龍井，但品質上與上述產地的龍井差異很大。
浙江其他地方產的龍井，只能統稱爲浙江龍井，而不能叫西湖龍井。
只是消費者也分不出好壞，商家都欺騙一下，都叫西湖龍井了。
呵呵
前兩天剛去了趟浙江杭州，與幾個做龍井茶的朋友交流，得到的消息是，西湖龍井開園還要等幾天，估計得3月12號以後。
但是在朋友圈，已經有不少茶商，早就開始叫賣新茶龍井。
那麼，
什麼纔是真正的西湖龍井？爲何說市面上90%以上的西湖龍井茶都是假的？有關西湖龍井茶的這些事兒，你知道嗎？
1.西湖龍井與浙江龍井
這兩者是有區別的，不是所有浙江產的龍井茶都可以叫做西湖龍井。
在整個浙江龍井茶中，一共有三個產區，分別是西湖產區、錢塘產區和越州產區。
只有西湖產區168平方公里以內的龍井茶，才能叫做西湖龍井。
西湖龍井茶葉產區，又分爲一級保護區和二級保護區。
其中一級保護區是五大產區，分別是獅峯山、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢。
這一部分是西湖龍井的核心產區，品質最高，名氣最大。
二級產區是除了一級產區之外的西湖區所產的龍井。
西湖龍井的茶樹品種主要包括兩個，一個是當地的羣體種，也就是原來的老品種。
另一個是龍井43號品種，這是從羣體種上扦插培育出來的無性系良種。
相較而言，龍井43號的發芽時間更早，生長速度更快，所以每年最先開採。
羣體種採摘的時間比龍井43號要晚10天到半個月左右，正常情況下要到3月下旬。
2.烏牛早是西湖龍井嗎？
如今，已經開採的浙江龍井茶，其品種主要是烏牛早。
這也是浙江省永嘉縣的特種名茶，受國家地理標誌保護。
它最大的特點是發芽時間早，比龍井43號要早半個月以上，比羣體種要早一個月左右。
嚴格意義上講，烏牛早不算西湖龍井，但屬於浙江龍井的一部分。
因爲它早採的特點，讓它成爲浙江茶葉中的排頭兵。
在越來越追求早茶的當下，烏牛早受歡迎的程度越來越高。
用烏牛早原料製作的龍井茶，外形跟西湖龍井比較相似，如果不是真正懂行的人，很難辨別。
要想區分，首先看幹茶的顏色。
烏牛早的顏色偏綠，而西湖龍井的幹茶顏色偏黃，更接近糙米色。
其次是聞茶葉的香氣。
烏牛早的茶葉香氣以板栗香爲主，西湖龍井茶的香氣更像是豆花香。
再次是品嚐茶湯。
烏牛早茶湯帶有一點的青草味，而西湖龍井的茶湯更加鮮爽甘醇。
3.爲什麼市面上大部分西湖龍井茶都是假的？
因爲西湖龍井的產地較小，產量也不高。
在整個浙江龍井茶中，西湖龍井的產量只佔到10%左右，錢塘龍井則佔到30%，剩下的是越州龍井和其他地區所產的龍井茶。
杭州西湖核心產地的龍井茶，產量稀少，明前等級高的價格動輒幾千上萬，普通消費者不會去買。
而市面上標價三五百元一斤的西湖龍井，想想都不太可能，因爲連鮮葉原料的成本價格都不到。
這一價格的龍井茶，很可能都不是浙江茶。
現在物流系統越來越發達，許多人跑到貴州四川等地，用當地原料，按照龍井茶工藝，仿製成西湖龍井，運回浙江當地銷售。
因爲四川貴州茶園開園早，它們在2月底3月初已經大量生產，現在集中上市，全都當作明前西湖龍井銷售。
在這種情況下，不懂行的朋友，可能買到的都是外地貨。
總而言之，西湖龍井核心產地很小，產量也不高，但價格很貴。
哪怕是浙江本地產的明前龍井茶，價格也不便宜。
如果大家要買，千萬別圖便宜，太便宜肯定買不到真東西。
，
杭州龍井茶哪個地方的最正宗的
杭州龍井茶中西湖龍井最正宗。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”“百茶之首”“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。
西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關，西湖龍井採摘要求早、嫩、勤，傳統的製作需透過十大手法炒制而成。
選購龍井茶的注意事項
1、外觀：選擇外觀完整、色澤綠潤、勻整的龍井茶葉，避免選擇有雜質、斷莖、破碎、發黃等不良狀態的茶葉。
2、香味：好的龍井茶具有獨特的花香和清香，選擇具有香氣濃郁、持久的茶葉。
3、葉底：優質的龍井茶葉底爲綠色，均勻光澤，選擇葉底整齊、綠色明亮的茶葉。
4、產地：選擇產自浙江杭州、湖北黃山等地的正宗龍井茶，以保證品質和口感。
5、年份：不同年份的龍井茶味道和品質不同，一般來說，新茶口感清新，老茶口感醇厚，消費者可以根據自己的口味選擇適合自己的龍井茶。
西湖龍井哪個牌子正宗
西湖龍井正宗品牌有貢牌、西湖牌、御牌等，都是家喻戶曉的西湖龍井品牌。貢牌茶葉都出自“西湖龍井茶一級維護區”的龍井茶基地，品質堪稱茶中極品。西湖牌是老字號品牌，旗下西湖龍井是正宗的代表。御牌本身就是西湖龍井茶代表，產區在西湖西側的羣山之中。
西湖龍井正宗品牌有哪些西湖龍井說正宗，還有獅牌，它也是四大西湖龍井品牌之一，很多人認爲新峯一帶出產的“獅”字號龍井茶香味質量最佳。相傳毛生前最愛喝獅牌西湖龍井茶，還曾親自在西湖邊獅峯山親手採摘龍井茶。其實貢牌、西湖牌、御牌和獅牌位列四大西湖龍井品牌，品質都是有保障的。
西湖龍井是茶名，它代表的是西湖一帶產的龍井，要說正宗與產地最相關，西湖一帶產的龍井茶，才能堪稱真正的西湖龍井。四大西湖龍井在國際上都很有影響力，品質自然是正宗的。
龍井茶哪個牌子的正宗
正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。
龍井茶有三大產區，一是西湖龍井茶產區；二是錢塘龍井茶產區；三是越州龍井茶產區。綠茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名，龍井茶裏最出名的則是西湖龍井茶和大佛龍井茶。
西湖龍井龍井分傳統和現代兩類，傳統西湖龍井是指八十年代以前，祖祖輩輩流傳下來的茶地茶樹茶種和技術，現代西湖龍井是指茶園改良，茶種更新和以前的茶園，就是我們現在去就能看見的茶園，以機器加工代替了手工炒制，在外形顏色光度緊度等都不同了。
西湖龍井簡介
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，具有1200多年曆史，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”，西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
杭州何家村西湖龍井真嗎
真。西湖區轉塘街道何家村是西湖龍井茶的主產區之一，龍塢茶鎮三分之一的龍井茶產自何家村轄區的茶山，何家村擁有國家機關的專業認證，經營範圍也都在法律允許範圍內。西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”“百茶之首”“綠茶皇后”之美譽。
西湖龍井哪個牌子最正宗
相對正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。
西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
西湖龍井茶的品質特徵
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味。
以上內容參考百度百科-西湖龍井
能否推薦一個正宗的西湖龍井牌子？
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
因此，西湖龍井村周圍所產皆可說正宗。但是西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。
所以若說比較好的龍井該是：“獅”“龍”“雲”“虎”“跑”。“獅”字號爲龍井獅峯一帶所產，“龍”字號爲龍井、翁家山一帶所產，“雲”字號爲雲棲、五雲山一帶所產，“虎”字號爲虎跑一帶所產，“梅”字號爲梅家塢一帶所產。
擴展資料：
鑑別西湖龍井有四大招數：
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若爲小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更爲重要。
參考資料：西湖龍井 百度百科
正宗西湖龍井，不僅僅是來自西湖，原來這麼多年，我們都喝錯了嗎？
之前喜歡喝咖啡，但隨着年齡增長和身邊人的陶冶，慢慢的喜歡上飲茶。並且過年或過節，走親戚，送茶葉也是非常健康的生活。家裏茶葉品種也是很多的，好像綠茶葉、綠茶、白牡丹茶，還有朋友近期給的黑荼，可能喝上一年是也沒什麼問題的。
但是喝了好幾年的茶，針對茶的理解，島島都是瞭解很少的。就用龍井茶來舉例，每一次一提到龍井茶，島島就想當然的覺得它便是西湖龍井。並不是所有的龍井茶都喊“西湖龍井”，能對得起這名字的龍井茶，也只能是西湖主產區出產龍井茶。而西湖核心產區主要包括獅子峯、虎跑、雲棲、翁家山和梅家塢，每一年的生產量也不會許多。因此想要喝到一壺正宗西湖龍井，實際上也沒那麼容易。
普通龍井茶和西湖龍井茶區別還是比較大的。從外觀到味道，再從口味，都是不一樣的。從外觀上看：西湖龍井茶香尺寸不均勻，顏色黃中有綠；一般龍井茶大小比較勻稱，顏色一致。從味道上聞：西湖龍井茶香味高且長久；一般龍井茶香味較淡。立即喝上一口：西湖龍井茶口味爽而不苦，回甜顯著；一般龍井茶澀而無甚回甜。因此可以看出，西湖龍井價格高也是有一定道理的。
古代歷史，西湖龍井也曾經留下許多神奇的傳說，在其中更是以“十八棵御油茶樹”更爲知名。流傳，乾隆有一次南巡時，在獅峯山下胡公廟前賞析採茶姑娘做茶葉，突然宦官來報說皇太后得病，請皇上快速返京。乾隆皇帝一驚，隨手將手上的茶放進袋子，迅速回到京城。實際上皇太后從未有過重病，僅僅惦念皇上久出未回，容易上火而致。
皇太后見乾隆皇帝迴歸，十分高興，病已好啦一大半。突然嗅到皇上的身上有股香氣，問是什麼東西。乾隆皇帝這才發現原來把龍井茶葉帶回去了，因此親身爲皇太后衝調了一杯龍井茶，只看見茶水清綠，香甜可口。皇太后連喝兩口，肝氣頓消，病也好了。乾隆皇帝十分高興，忙傳旨下來，封胡公廟前油茶樹爲御茶樹，派專職人員照看，歲歲年年取制樣送京，特供皇太后享受。因胡公廟前一共僅有十八棵油茶樹，此後，就稱之爲“十八棵御茶”。
“十八棵御茶”至今爲止，長得是枝壯葉茂，但無奈我們都只有參觀考察，想嚐嚐一口根本不可能了。但間距乾隆皇帝的“十八棵御茶”大約30米地區，便是八馬的龍井茶基地，這兒每一年的生產量儘管也不是很高，但都是在西湖的核心產區裏。
要記住一款好的西湖龍井，不但對茶葉的原產地有嚴苛區別，哪怕是茶葉的製作手藝都是有超高標準嚴要求的。如同八馬·磨練西湖龍井，它可是兩個非遺傳承人聯合協作的一款茶，一個是國家級別非物質遺產鐵觀音茶葉製做手藝象徵性文化傳承人八馬茶業老總王文禮，而另一位乃是浙江省級非物質遺產西湖龍井茶採收與製作手藝象徵性文化傳承人樊生華。
要記住，我們平時喝得絕大多數“西湖龍井”都是是非非核心產區的龍井茶，如果有機會一定要嘗試下正宗西湖龍井，親自感受下他們之間的差別吧。
西湖龍井哪個牌子最正宗
西湖龍井最正宗的品牌有御牌西湖龍井、獅牌西湖龍井、貢牌西湖龍井等。
1、御牌西湖龍井
御牌龍井茶隸屬杭州龍井茶業集團有限公司，座落在風景秀麗的西子湖畔，名揚中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。御牌龍井茶產於西湖西側的羣山之中，這裏士地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年雲零繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、採摘和獨特的傳統手工炒制方法，形成了“御牌西湖龍井茶超羣的品質。
2、獅牌西湖龍井
獅牌西湖龍井是杭州獅峯茶葉有限公司旗下品牌，公司創建於1985年。公司有兩名國家級評茶師和三十多名進階炒茶師以及十數名專業技術人員。
3、貢牌西湖龍井
貢是隸屬於杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下茶葉品牌。杭州西湖龍井茶有限公司成立於1984年，位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家實力雄厚，頗具規模的西湖龍井茶生產企業。
公司生產的“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜，是歷史的傳承，是智慧的凝結，是技藝的展現，龍井不僅僅是一件簡單的農產品、工藝品和文化品，更是給人以美的享受的精神飲品。
龍井歷史淵源：
隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內廣爲栽培。
北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品”的記載。
元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升爲至尊地位。後，龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。
龍井茶葉哪個牌子好
龍井茶葉以下牌子好：
1、西湖牌龍井茶
杭州茶廠有限公司的前身爲浙江省杭州茶廠，始建於1949年，2000年轉制。杭州茶廠是西湖龍井茶專業生產廠家，企業有着60多年的茶葉生產、加工經驗，擁有自營進出口權。主要產品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，以“西湖”著名商標爲品牌。
2、貢牌龍井茶
杭州西湖龍井茶葉有限公司位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家西湖龍井茶生產企業。主營“貢”品牌系列的西湖龍井茶、龍井茶。
3、盧正浩龍井茶
杭州正浩茶葉有限公司地處杭州西郊梅家塢村10號，此地正是著名的西湖龍井茶的正宗原產地，位於距市中心十五公里處的羣山輝映中。
4、獅峯龍井茶
杭州頂峯茶業有限公司創建於1997年，匠心傳承二十年，成爲一家集西湖龍井茶生產加工、炒制、精製、銷售爲一體的私營企業，也是西湖龍井茶行業標準起草單位之一。
5、御牌龍井茶
杭州龍井茶業集團有限公司座落在風景秀麗的西子湖畔，杭州市西湖區，馳名中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。
現在的西湖龍井茶葉還正不正宗的？
西湖龍井當然正宗
但是，市場上難見真正好品質的西湖龍井/
所謂西湖龍井，是以杭州西湖區所產的龍井才能叫西湖龍井。
目前西湖區範圍很大，與老產區相比擴大一倍，所以，西湖龍井的整體品質就下降了。
老產區的龍井茶，就是西湖周邊，如梅家塢，龍井村，獅峯山，楊梅嶺，翁家山，滿覺壟等地產的品質爲佳。
不同地的茶葉香氣，滋味上還有差異。一般的消費者是難以分辨的。這幾個地方的茶也很難在市場上買到，基本是客戶上茶農家直接買光了。
產量有限，還不排除有人用別的地方的茶冒充的。
像龍塢等地的龍井，雖然也能叫正宗的西湖龍井，但品質上與上述產地的龍井差異很大。
浙江其他地方產的龍井，只能統稱爲浙江龍井，而不能叫西湖龍井。只是消費者也分不出好壞，商家都欺騙一下，都叫西湖龍井了。呵呵
趣知科普吧
